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每到了中午大概十點半，辦公室裡一群同事就會開始騷動、開始焦慮到底中午要吃什麼？說到中午的辦公室午餐，真的會整死我們一群人。無論便當、披薩、乾麵、炸雞、火鍋等，我們全都吃過了，我們甚至還曾經在辦公室裡弄過清粥小菜，每個人帶一道菜來配粥吃，而粥就直接在辦公室裡煮。但礙於物價漲、薪水卻不漲，所以後來大家都只叫便當了。我其實不算很愛吃便當的人，因為要找到便當菜好吃、不油膩、白飯香的便當並不多，除非是日式便當，但那一份往往要150~200元左右，而且還是冷的。

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今天中午，同事說辦公室附近的一家餐廳『吹牛哥』（主攻牛肉料理的餐廳）在臉書公告他們開始開賣便當了！由於同事曾下班後去那家餐廳用餐，覺得他們的料理很棒，於是開始在辦公室揪團訂便當。有嚐鮮的機會，當然大家都踴躍報名囉

這家餐廳的便當很簡單，只有牛、豬、雞三種選擇，隨餐還會附一碗湯。現在好像已經很少看得到便當的附湯是用免洗碗盛裝的，大多都是讓客人自己現場包湯，或者是用袋子裝起來附上。我其實知道這樣的成本會比較高，但對於上班族而言，這樣的便利性實在提高很多！

便當是用圓盒裝的，再加上透明蓋子，整個就很有質感！但這時對於沒有分隔的便當盒來說，這已經不是便當，而是蓋飯了。而既然是蓋飯，則主食和配菜的油膩度和濕潤度就要開始接受考驗了。

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我向其中訂了豬肉和雞肉的同事各拿了一塊肉來嚐嚐看，豬肉蓋飯的肉質很Ｑ彈，肥油並不多，所以整個口感吃起來很清爽但不失濕潤度，老闆的醬燒汁鹹鹹甜甜的，完全能襯托出豬肉的香氣，並且裡頭的洋蔥也有煮透，非常好吃！！

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雞肉蓋飯，我本來以為會是帶骨雞肉，但沒想到是雞肉切片，而這種肉片的切法，嚐起來不僅保留住了雞肉原味，而且居然不會有乾柴的口感，雞肉的纖維中吸了滿滿的醬汁，整體的呈現很令人滿意！！

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而我的牛肉蓋飯，肉不僅很大塊，其中還帶了一些些油花，讓牛肉的香氣直接散發出來。肉的口感很軟嫩，而肉的份量跟前面兩個便當一樣很多，完全是男生也可以吃飽的一個蓋飯便當。

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另外配菜方面，我一定一定要跟大家特別介紹一下，太優質了！！！完全不油膩、不會有過多的調味，裡面的高麗菜可以很清楚地吃到高麗菜自然散發出的鮮甜味，而豆芽菜非常的脆口、清爽，還帶有淡淡的黑胡椒的味道。

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荷包蛋或許其貌不揚、不像早午餐那種長得很像模型的太陽蛋，可是這蛋很有媽媽的味道。外面有淡淡的焦香味，裡面的蛋黃全熟卻不會過乾，屬於濕潤爽口的口感。一個廚師的功力其實不再大菜，而是在最簡單的菜餚，例如炒飯或蛋類料理。而這個荷包蛋，完全有媽媽的家常味道，除了帶著美味，還帶著幸福感。（懂吃的人，就知道這根本比早午餐的太陽蛋美味太多了！）

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而便當的最底層也不會有油膩的湯汁，讓米飯的香味可以保留住，並且用餐過後，身上和辦公室裡也不會有臭臭的便當味，實在是讓人吃得開心、吃得安心、吃完會想念的一個便當！

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這蓋飯無論在配菜、白飯或主菜的份量皆不小，肉的品質很優質，並且隨餐還附一碗湯，價錢卻只有９９元，實在是很超值、很劃算！所有辦公室的同事都迷上了，回購率很高！也推薦給正在看這篇文章的你，真的可以去嚐嚐看。

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店家資訊

吹牛哥 碳火炙燒鐵板料理

地址：臺南市東區崇善路699號

營業時間：11: 30 ~ 22:00 (週一公休)

手機：0952 527 517

網址：http://www.gomag.com.tw/teppanyaki.html

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