近年來炸牛排真的很夯！一路從日本紅到臺灣，就連臺灣連鎖品牌也推出炸牛排，炸牛排之所以這麼風行是因為顛覆我們一般對於牛排料理的想像，一般都認為牛排用煎的或是烤的最能吃出其風味，但炸牛排不以視覺效果或是牛排香氣取勝，以炸的方式封鎖肉汁，加上酥脆的外皮，讓我們有全新的牛排口感享受，虎次郎日式炸牛排是南部相當知名的炸牛排專賣店，前些日子進軍桃園，設櫃在新光三越桃園站前店，以平價豐富的料理征服桃園人的胃
虎次郎日式炸牛排為在桃園新光三越站前店的B1美食街，裝潢走的是日式風格，屋頂上面掛著滿滿的日式紅白燈籠，虎次郎日式炸牛排-新光三越桃園站前店有自己獨立的用餐區域，這點還不錯，不用端著餐點跟別人搶位置^^
桌上還放有三種調味品，分別是 芥茉海鹽、玫瑰巖鹽、七味辣粉，可以隨自己喜好自由添加
桌上還擺了可愛的小爐子，這做什麼用的？等等就知道囉
虎次郎日式炸牛排-新光三越桃園站前店的菜單，除了招牌炸牛排外，還有牛排、牛/豚丼可以選擇，令人注目的還有燒肉定食，一個人也可以吃燒肉呢
美食街的頂級美味！鮮嫩炸牛排
炸冷藏黑牛霜降定食 （炸牛雙倍160g）
炸冷藏黑牛霜降定食如果食量不大的朋友也可以選擇80g的，肉鬼控如我當然是選擇雙倍160g！
炸牛排是沾裹麵包粉煎炸，薄薄的酥炸麵衣包裹著牛排，所以可將牛排的肉汁原味封存麵衣之下，炸牛排是五分熟度，建議先吃原味，再視自己的口味搭配特製沾醬、芥茉或味噌，炸牛排外層麵衣酥脆爽口，粉嫩色牛肉入口多汁鮮嫩
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還記得桌上的烤爐嗎？店員會送上特製的烤盤，上面會加上蒜瓣跟洋蔥絲，烤盤中間還有一隻可愛的小老虎呢
如果不敢吃太生的牛排，就可以利用這個小烤盤炙燒一下，記得不要烤太熟唷！太熟也不好吃
套餐會附上一碗飯、味增湯還有高麗菜絲，高麗菜絲可以淋上胡麻油醋醬，帶點微酸的口感十分開胃解膩，米飯的水準也相當不錯，米飯Ｑ軟甜香，搭配炸牛排一起吃超滿足，灑上一點七味辣椒粉帶點辣度也很不錯喔
味增湯也不死鹹
炸冷藏黑牛霜降＋炸鮪魚菲力
海陸雙享受！同時享受炸牛排跟炸魚的美味，虎次郎日式炸牛排是使用鮪魚生魚片裹粉油炸，裡面是半生熟的狀態，份量也是頗讓人滿意
咬咬還蠻喜歡這裡的炸鮪魚的，裡面還是保持著生魚片的口感，軟嫩鮮甜，加上外頭微溫酥脆的麵衣，口感相當特別，可以沾上一些芥茉提鮮，滋味更讚！
如果不吃牛的朋友，虎次郎日式炸牛排也也提供豬肉的選項，像是虎次郎豚丼或是炙燒松阪豬定食
炙燒松阪豬定食（雙倍200g）
松阪豬也有雙倍可以選擇，厚切松阪豬相當霸氣，上桌還能聞到炙燒松阪豬的油脂香氣
炙燒的香氣撲鼻而來，松阪豬的口感爽脆，因為厚切肉汁感更足，口感也更豐腴美味
醬汁入味美味丼飯，吃巧又吃飽
虎次郎豚丼/牛丼
虎次郎豚丼/牛丼應該算是虎次郎日式炸牛排-新光三越桃園站前店推出的新菜，一上桌就可以聞到一股濃郁的醬香氣，上面的肉片鋪到都看不到下面的飯了！
肉片都燉煮的相當入味，使用的是五花肉的部位薄切，清甜的油脂感相當迷人，牛肉的香味會比較重一些，但口感較軟，豚丼的肉質就比較紮實
一人燒肉不寂寞！媲美專業燒肉店的燒肉套餐
極品甜洋蔥牛燒肉（限量）
看到限量咬咬眼睛都發亮了，一個人沒辦法大啖燒肉？虎次郎日式炸牛排-新光三越桃園站前店讓你一個人也能大吃燒肉！
牛肉本身就已經醃漬過了，肉的品質也很棒，油花分布均勻，直接上爐燒烤，牛肉接觸到鍋面發出悅耳美味的滋滋聲響
可以隨自己喜好來炙燒適合的熟度，咬咬比較偏好七分熟，能吃到豐足的肉汁感也能兼具燒烤肉香，牛肉有厚度，入口相當飽嘴，因為加入了洋蔥，肉質吃起來格外香甜呢
初訪虎次郎日式炸牛排-新光三越桃園站前店，炸牛排還蠻令人驚豔的，加上還有小烤盤增加用餐的樂趣，同行的小朋友也烤的不亦樂乎呢，除了烤牛排，極品甜洋蔥牛燒肉也很讓我驚喜，很難想像在百貨美食街也有媲美專業燒烤店的牛肉品質，現在虎次郎日式炸牛排左營新光三越 和臺北站前新光三越也有虎次郎進駐，還沒嘗鮮過的朋友不妨找個時間品嘗看看唷
虎次郎日式炸牛排-新光三越桃園站前店
地址：桃園市桃園區中正路19號B1樓
虎次郎日式炸牛排-左營新光三越本館
地址：高雄市左營區高鐵路123號B2樓
虎次郎日式炸牛排-新光三越臺北站前店
地址：臺北市中正區忠孝西路一段66號B1樓
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