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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

02-27323255
臺北市大安區(qū)樂利路11巷32號1樓
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
『紅皇后 川酒 』是位在捷運信義安和站步行約10分鐘新開設的川味餐酒館,門口之前的招牌還掛著(因為老闆沒換人啦!),更名為紅皇后招牌小小的,若沒仔細看可能會錯過,不過看過文章的朋友一定不會錯過獨棟透天私宅,很難想像這裡有賣川菜入內後有水池花園,有Villa的FU,來『紅皇后 川酒』有短暫度假的感覺中午的生意還不錯,一樓已經有幾桌有客人沙拉就沒拍了,可容納30人樓上還有包廂服務,大家可以上『紅皇后 川酒』看看,環(huán)境超讚的每間包廂都有屬於自己的露臺和小花園,不會被打擾,今天沙拉來用餐還有遇到資深藝人來用餐晚上想小酌一下也可以來這裡,晚上來的氣氛跟白天肯定不同,心情也更放鬆紅皇后mojitomojito是以五種材料製成的雞尾酒,不過我們今天的特調是沒有酒精的,以甘蔗汁做基底加上薄荷葉、蘇打水、檸檬葉...等,喝起來帶點氣泡甜甜涼涼的,好好喝椒麻口水雞吃川菜怎麼能少這道,必點雞肉皮脆肉嫩,麻辣鮮香,光是看這紅通通的顏色口水都要流下來了??藤椒浪花白肉青花椒的麻香沙拉一直很喜歡,白肉的油脂多,吃起來肉質軟嫩口中散發(fā)著青花椒的麻香芙蓉水煮牛這道看起來就好辣喔~~水煮牛也是吃川菜必點菜之一本來想說下面白色那層是豆花,結果不是,『紅皇后 川酒』的水煮牛底下放的是蒸蛋,吃起來好有層次的一道菜蒸蛋很成功,口感綿細,入口即化,不會有蒼蒼的口感光是這道菜就可以扒掉一碗飯了?開門紅是從湘菜"剁椒魚頭"的靈感來的,魚頭上蓋上一片片紅甜椒使用的是鰱魚頭,肉質好細緻,朋友讚不絕口?麻香啤酒蝦使用的是泰國蝦,蝦頭裡扎實的蝦膏一定要夾出來吃,會吮指的好滋味,是一道很棒的下酒菜?沒有吃辣的朋友也可以來『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』多道無辣料理也是很好吃清蒸蛤蜊絲瓜好翠綠的顏色,抓住夏天的尾巴,吃道清爽的絲瓜料理,加入蛤蜊讓整體味道更鮮香橙花排骨吃起來甜鹹甜鹹帶點澄汁的酸香這道很厲害,賽螃蟹是中國名菜之一其實他裡面沒有蟹,賽是媲美的意思,使用蝦茸、魚茸、蛋白三種食材炒在一起,吃起來就像螃蟹一樣鮮甜細緻?這道菜可以直接吃,店家有提供生菜讓你包著吃,跟吃蝦鬆一樣脆皮芝麻糰子看到糰子不吃怎麼行,最後的甜點也是必點,長得好像小泡芙外表為酥,內層有QQ的麻糬,內餡是燒燙燙的芝麻,會報漿的小心燙口可以沾點花生粉吃,香香的,不沾花生粉也很夠味這是我們今天點的菜色與價格,給大家參考地址:臺北市大安區(qū)樂利路11巷32號電話:02-2732-3255營業(yè)時間:週日~週四:11:30~14:00、17:30~00:30週五、週六:11:30~14:00、17:30~02:00粉絲團:『紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro』歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e延伸閱讀

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