目前已搬遷到板橋區館前西路1號

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這是板橋目前最夯的宵夜涼麵
一碗只要50元 ( 當然上面的溏心蛋和皮蛋要另外加錢) 一天只賣四小時
為什麼說最夯呢

看這人潮
這是剛開店時排隊的狀況
後來就排到兩間店以外了

更厲害的是因為我吃很慢, 這大概從9:45 - 11:30 我離開都還是這樣滿滿的人潮
老闆們就機械式動作一盤一盤裝麵

排隊的客人還是一直一直來

這就是它的招牌了

因為是路邊攤, 路邊的店家關店後才會擺上桌椅(目前已是店面)
大部份的客人都是買了帶回家吃

雙醬涼麵加兩種蛋
皮蛋15元, 溏心蛋 20 元
這碗吃下去可是超飽的

換個角度可以看更清楚

一般來說, 雙醬比較常出現在一般麻醬麵的吃法
在涼麵吃到這種作法很少見

老闆特調的麻醬與炸醬都超好吃, 還加了一點蘿蔔泥
這就是老闆的特調醬汁了,別看那麼大桶一個晚上要補個三四次

炸醬是精心炒過的, 夠味但不會太鹹, 裡面還有明顯的肉末

搭配的蛋也好吃

溏心蛋入味, 我這顆稍熟了一點
但蛋白的部份相當好吃

皮蛋的話則是要弄碎
拌到麵裡會更好吃

把麵拌開, 麵條本身也蠻Q 的,不會太粉

兩種醬汁搭配, 比起單純麻醬的口感與味道都更好些
份量又很驚人
其實我一個人吃不完這一碗
年輕二十多歲的年輕男生應該可以解決
大叔我就只好找人分著一起吃了

●總評

宵夜來說絕對超值又好吃的涼麵
價格又劃算, 同樣想吃個涼麵, 這間絕對有和臺北一些很紅的宵夜涼麵一拼的水準
也難怪排隊會排的那麼誇張了

●店家資訊


老陳涼麵

營業時間：21:30~01:30? , 週一到週六, 週日公休

地址：新北市板橋區館前西路1號

粉絲團：https://www.facebook.com/oldchenliangmian/