靜香現在好常跑臺北? 都快變半個臺北人
?
好久沒來高雄放風? 前陣子突然有點想念高雄的美食? 立刻衝
?
每次到外縣市走跳總是起個大早? 搭6點的車出門? 然後8點多才搭回程的車? 標準早出晚歸
?
有朋友說一天來回而且又這麼長時間奔波好累? 但靜香覺得只要是做自己喜歡的事都不累
?
雖然為了各種美食四處跑來走去的確有點忙碌? 但為了吃一切都值得
?
這次也是吃整天? 早餐到IG上很紅的"蔬菜蛋餅"? 午餐則前往新開幕的"龍周職人鍋物"拜訪
?
? 龍周職人鍋物就位在高雄捷運凹子底捷運站3號出口? 一出站就能看到店家
?
如果是開車的朋友? 也可以開到對面凹子底公園的停車場停放? 用餐相當方便
?
?
一進到店內? 滿滿人潮? 只能用高朋滿座來形容
?
燈光相當明亮? 而且坐位之間不擁擠? 是很舒適的環境
?
好險靜香有先見之明? 提前一個禮拜就訂好位子? 不然只能眼巴巴看著別人吃
?
其實店家的座位數還不少? 而且店面很深? 往裡面走也還有用餐空間
?
但記得還是訂個位? 以免向隅
?
?
我知道有些朋友喜歡自己用餐? 但不喜歡跟別人對坐
?
所以龍周也貼心提供單人的用餐空間? 讓你不用怕尷尬
?
?
在座位區的正中間? 設有醬料區、飲料吧跟冰淇淋吃到飽
?
?調味料種類還不少? 其中蔥、蒜、辣椒都很新鮮? 除色澤鮮豔? 吃起來也不會爛爛的
?
醬料包含沙茶醬、蘿蔔泥、和風醬油等等? 和風醬油甚至還有分葷素? 夠細心
?
?
飲品的部分有可樂機還有楊桃汁、英式奶茶可以免費取用
?
雖然靜香不喝冷飲? 但是周邊的朋友都說吃火鍋就是要配可樂和冰淇淋才過癮
?
?
冰淇淋的口位非常多樣? 除了常見的草莓、巧克力之外? 還有酒釀櫻桃、葡萄優格等等
?
往裡面望就能看到滿滿果肉藏在冰淇淋裡面? 用料相當實在
?
男友說吃起來不會太甜? 味道還不錯
?
?
雖然店內顧客非常多? 但服務人員的態度都很親切? 而且出餐有效率? 這對靜香來說非常加分
?
畢竟自己也是從事餐飲業? 所以對於服務這一塊相當要求
?
有些店家因為生意很好就忽略了服務態度的重要性? 有點可惜
?
龍周點餐時先挑選湯頭? 除了昆布柴魚之外? 其餘的湯頭都要加價換購
?
肉品選擇還不少? 包含牛、豬、海鮮等等? 也有比較豪華的可以享用
?
如果吃不夠? 店家也提供菜盤換肉盤的活動? 超適合像魯夫這樣的肉控
?
附餐包含白飯、王子麵、雞蛋、冬粉、烏龍麵
?
這次靜香和男友選豪華海陸雙人套餐 → 伊比利海陸饗宴$1180
?
裡面包含伊比利豬 / 松阪豬 / 臺灣雪花黑豬 / 海鮮盤 各一份
?
?
昆布柴魚
?
這款湯底是最原味的湯頭? 喝起來清爽無負擔? 還帶點麥芽糖的味道? 非常奇妙
?
喜歡喝湯的人? 加價換湯頭是不錯的選擇? 但有些朋友不愛喝火鍋湯? 昆布柴魚就是最好的選擇
?
用昆布柴魚湯料理? 吃的是食材本身的風味
?
?
番茄味噌鍋 +$60
?
這款湯底店員力推? 他說自己不愛番茄? 但卻很喜歡這味湯頭
?
靜香非常喜歡味噌的味道以及番茄酸香滋味? 兩者的組合還是頭一次遇到? 想說試試
?
有特別向店員詢問? 如果加湯一樣是加番茄味噌? 不會用昆布柴魚的湯頭稀釋喔
?
湯裡面番茄塊還不少? 上頭也飄浮不少番茄碎? 相當真材實料
?
喝起來非常清甜? 味噌和番茄的味道都有表現出來? 靜香個人很喜歡
?
趁煮火鍋開煮之前先喝了兩大碗湯? 才心滿意足把食材下鍋
?
?
店家附的菜盤份量不算多? 種類也較少
?
雖然我們是點雙人套餐? 但是菜盤只有一份? 對熱愛蔬菜的靜香來說份量略少
?
但男友說? 我們每次去吃火鍋? 總看到很多人桌上留了滿滿蔬菜? 不知道是吃不下還是不想吃
?
店家應該是考量到套餐肉品眾多? 為了避免浪費所以才只出一份菜盤
?
仔細一想? 他的分析挺合理? 畢竟不是所有人都跟我們兩個的食量一樣驚人
??
?
套餐的肉品相當驚人? 不僅一次附上三種豬肉? 而且份量都不少
?
如果不是今天帶個肉控出門? 打死我也不敢點這個
?
每一種肉品都是200g? 就是要吃好吃滿
?
?
靜香的手在女生裡面算很大? 甚至比一些男生的還要大
?
用我的手當比例尺? 完全罩不住眼前的肉
?
?
雪藏松阪豬
?
松阪豬的脂肪含量不高? 所以吃起來口感很Q? 相當具有咀嚼感
?
沒有豬肉的腥臭味? 味道還不錯
?
支前吃過超有咬勁的松阪豬? 嚼到嘴巴都痠了
?
龍周的松阪豬軟硬適中? 算是比較大眾喜愛的口感
?
?
200g的肉就是霸氣? 煮完連盤子都快裝不下? 東掉西漏的
?
疊成一座肉山? 份量相當充足
?
?
西班牙伊比例梅花豬
?
伊比例豬的油花分布相當均勻? 每一塊的上頭都勾勒出美麗的脂肪紋路
?
雖然中間有一塊脂肪比較集中? 但煮完吃起來不會覺得太過油膩
?
肉質相當軟嫩? 什麼是乾柴? 在伊比例豬上完全吃不到
?
豬肉的味道很棒? 因為油花適中所以不膩口? 很耐吃
?
?
臺灣雪花黑牛
?
雪花牛的油花相當豐富? 因為靜香不是很愛油花的口感? 所以和男友一起分享才能輕鬆完食
?
如果只有自己一個人用餐? 則可能吃到後面會覺得比較膩
?
雖然肉品的油花非常豐厚? 但肉質吃起來稍微偏乾
?
這款肉品比較不得靜香的心
?
?
綜合海鮮拼盤-單人鍋的價格（附昆布柴魚湯、菜盤附餐擇一）
?
其實肉品和海鮮相比? 靜香更愛海鮮
?
套餐附的綜合海鮮盤單點也可以享用? 份量一樣霸氣不縮水
?
裡面包含鯛魚、鱸魚、多利魚、蛤蜊、鮮蚵、軟絲、大草蝦、白蝦
?
其實原本是有天使紅蝦? 但店家換成大草蝦? 反正只要有蝦我都愛
?
?
軟絲直接給整條? 看起來相當豐富
?
雖然少了天使紅蝦的顏色? 顯得沒那麼繽紛? 不過依舊霸氣? 份量也很充足
?
同時滿足海鮮控的視覺和味覺
?
?
鯛魚口感細緻不乾澀? 吃起來沒有土味? 很新鮮
?
鱸魚皮很Q? 肉質很細嫩? 非常好咬
?
多利魚一直是靜香最愛吃的魚肉之一? 軟滑的口感搭配上鮮甜的肉質? 味道真的超棒
?
龍周的魚肉都非常新鮮? 味道、口感都很有水準??
?
?
蝦子很大隻? 蝦殼好剝不沾肉? 而且很脆
?
肉質非常Q彈好咀嚼? 口感相當棒? 入口鮮甜又有濃濃蝦味??
?
真的很好吃
?
?
牡蠣相當肥美? 但因為夠新鮮? 所以煮完入口不會太過軟爛
?
靜香最怕吃起來軟綿綿的那種牡蠣? 入口會瞬間反胃
?
龍周的牡蠣沒有泡藥水的怪味道? 吃起來非常鮮甜
?
雖然胖嘟嘟? 但吃起來口感還不錯
?
?
軟絲遇熱就會縮水? 雖然煮完size小了一圈? 但是味道依舊棒
?
入口彈牙脆口? 具有咀嚼感
?
軟絲的鮮甜味完美呈現? 真的非常好吃
?
?
目前店家有消費送肉品的活動
?
只要單筆消費滿$500? 即可獲得一張肉品兌換券
?
只要下次來用餐並出示這張兌換券? 就可以免費獲得與單點等份量的肉品? 超實惠
?
?
先附上菜單
?
?
這次拜訪龍周? 不管適用餐環境、人員服務還是餐點水準都不錯
?
是靜香很願意推薦給朋友? 或是下次來高雄時? 會想再訪的店家
?
?
龍周職人鍋物
?
地址:高雄市左營區博愛二路160號
?
電話:07-558-7899
?
營業時間:週一~週日11:00~01:00
?
粉絲團:龍周職人鍋物