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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

造訪商家: 嗑肉石鍋 大里店
04-2482-1713
臺中市大里區大明路262號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00
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在這秋高氣爽的日子,逐漸進入一個該進補的時刻??【嗑肉石鍋】在臺中市開了第一家黎明總店後,分店陸續在中臺灣遍地開花耶,最新一家大里店在10/4正式開幕囉!

嗑肉石鍋大里店位於大明路上,距離大買家不遠的距離~

?嗑肉石鍋 大里店
?地址:臺中市大里區大明路262號
?電話:04-24821713
?營業時間:11:30-14:00 ; 17:00-23:00
??FB:https://pse.is/AMSKR

晚上7點左右到達,裡面超多人,外面也開始排隊啦。秋日吃鍋真是臺灣人的最愛

試營運打卡還可以增加50%的肉量,如果你有看過嗑肉石鍋的肉量,可能你要擔心再多50%真的吃的完嗎?

趕緊進來看看新開幕的大里店吧!

所有座位都是吧臺的位子,共有兩個馬蹄形的吧臺,中間有2名左右的服務人員在服務客人

整體店面其實是很寬敞且用餐的桌面是很明亮乾淨的,這點我們喜歡。如果一個人來吃也非常適合單人鍋哦!

醬料區,提供的飲料是免費無糖綠茶,吃肉肉的時候就是要配去油解膩的飲料啦~

這天來吃嗑肉石鍋,最喜歡的醬料是胡麻還有紫蘇梅醬,沾肉吃真的很棒

好了,底下要開始觀看前,其實要和大家說,嗑肉石鍋最厲害的地方,其實除了肉量本來很多,他們竟然還有隱藏菜單

而且隱藏菜單還會不定時更換,底下就是隱藏的菜單圖,共有4種599元的套餐以及1種999元的雙人套餐。

當天吃的:小肉王、小痛風鍋、蝦到爆 三種不同隱藏套餐??梢宰⒁饪此麄兣H舛际前哺袼筆RIME等級、Bellota伊比利豬、無毒蝦、北海道干貝等都是高級食材。以這樣的價格可以吃到這些東西真的會讓很多人喜歡~ 底下來看看他們的份量!

小肉王 599
這道有4種不同的肉品,左上左下開始分別是:伊比利豬、霜降豬。再來右上右下分別是:安格斯Prime低脂牛、安格斯Prime霜降牛,以上隱藏版的總肉量有20Oz喔!包準讓愛吃肉的你吃的不要不要~

擺在盤子上面或許看不出一個人的份量要吃多少,這樣夠清楚了吼~其實以男生的食量,這樣可以吃到9分飽肯定沒問題

再來說一下口感,安格斯Prime等級的牛肉就是好吃又軟嫩??!Juicy的口感不再話下,三五分熟的熟度是最好吃的。大約是放入煮滾的鍋涮大約10-15秒,肉質呈現粉色的最好吃

伊比利Bellota的豬肉,因為豬仔平時都以香草、橄欖、橡樹果實等為主食,所以肉質吃起來甚至還可以聞到稍微香草的香味,吃起來也比較甜。霜降豬肉質也是鮮嫩好吃,稍微多一些的油花咬在嘴裡不油膩

菜盤,20 Oz的肉外加這盤蔬菜,沒有9分飽也有8分了(以強生食量還是第一次吃不完,在這裡變成小食怪了XD)

小痛風鍋 599元
內容物介紹一下:根島生態蝦6尾,天使紅蝦6尾,無毒蝦6尾,北海道干貝1顆,小鮑魚1顆,蛤蜊/鮮蚵1份。真的吃完這些痛風差點要發作了XD 18尾的蝦子,鮮甜又新鮮。把蝦子放入昆布湯頭的鍋當中,都可以聞到海鮮新鮮的味道

鮮蚵新鮮又好吃

生食等級的北海道干貝和小鮑魚

對了,只要是點套餐。這裡有提供主食三選一或是加10元換購其他四種,其中飯類使用月光米的米飯,有的老饕還會在小痛風鍋吃完之後,用剩下的湯頭倒入煮成海鮮粥,老饕吃法分享給大家?

蝦到爆 999元 (雙人套餐)
這道真的是蝦到爆炸啦~龍蝦外加旁邊那麼多蝦兵蟹將,還有兩盤地上走的肉??吹綍粫悬c吃不消?哈哈

野生龍蝦1尾,天使紅蝦4尾,根島蝦2尾,無毒蝦6尾,再加上安格斯Prim級小肥牛+黑豚霜降豬共12oz也是很驚人的蛋白質總量啊!說真的把這些海鮮放入鍋內時候,好像他們在洗三溫暖?

對了,我們蝦到爆選擇的湯頭一個是昆布,一個是四川麻辣的湯頭(+99元),麻辣的湯頭裡面有附上豆腐,但我們想要的鴨血沒有在裡面,哈

龍蝦裡面還有蝦膏可以吃,這種野生的龍蝦都有不錯的驚喜。從海中捕獲之後都是急速冷凍,保持它的鮮度。

蝦到爆除了滿滿的海味以外,還有再附上安格斯Prime小肥牛和黑豚霜降豬各一盤。真的是讓我們兩個飽到不要不要的。如果兩個人來吃一定要試試看這道蝦到爆的隱藏菜單哦!

安格斯Prime小肥牛因為肥瘦各半,所以吃起來在嘴裡油脂的感覺比較豐富~黑豚霜降豬瘦肉比較有咬勁但是肉質好吃Q彈!順帶一提,他們的醬料都是自己做的而且很好吃哦!我們特別喜歡胡麻還有紫蘇梅醬。如果是選擇口味重一些的麻辣湯頭,直接涮好以後直接吃也是很好吃

套餐所附的主食,其中比較特別的手打麵吃起來很Q彈,搭配在我們選擇的麻辣湯頭也是非常好吃哦!

以上就是在新的嗑肉石鍋(大里店)所為大家做的報導,如果在大里生活的朋友,看到這家店,人家說走過路過千萬不要錯過。秋冬到了,就好好的對待自己,進補一下吧!記得,要選擇隱藏菜單才有以上的份量哦!

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?嗑肉石鍋 大里店
?地址:臺中市大里區大明路262號
?電話:04-24821713
?營業時間:11:30-14:00 ; 17:00-23:00
??FB:https://pse.is/AMSKR

嗑肉石鍋還有許多的分店,菜單都是一樣也可以選擇去其他分店享用哦!

?嗑肉石鍋黎明總店
#臺中市南屯區黎明路2段210號
#電話0423830002
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

??嗑肉石鍋大里店
#臺中市大里區大明路262號
#電話0424821713
營業時間1130-1400、1700-2200

?嗑肉石鍋十甲店
#臺中市東區十甲路223號
#電話0422129977
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

?嗑肉石鍋昌平店
#臺中市北屯區昌平路一段250號
#電話0422333881
營業時間:11:30-02:00(中間不休息)

?嗑肉石鍋公益店
#臺中市西區華美街334號
#電話0423210068
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

?嗑肉石鍋西螺店
#雲林縣西螺鎮漢光里光復西路295號
#電話055881310
營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00

?嗑肉石鍋新竹店
#新竹市新竹市東區金山十街56號
#電話035635000
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00

<本文為嗑肉石鍋邀約試吃,內容均為真實感受>

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