水森水產(chǎn)在臺(tái)中開(kāi)幕兩年多累積不少忠實(shí)顧客
每次想要吃現(xiàn)撈海鮮，大家都會(huì)推薦這間
這是一間結(jié)合現(xiàn)烤海鮮、海鮮鍋物和創(chuàng)意日式料理的店家
而且敢直接取名水產(chǎn)? 通常代表海鮮一定夠青夠特別
另外水產(chǎn)店旁邊就是收費(fèi)停車場(chǎng)? 車位蠻多的，交通方面也不必?fù)?dān)心

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一樓空間不大，主要是卡布里臺(tái)板前區(qū)
如果你想吃一點(diǎn)簡(jiǎn)單的日式料理、壽司、丼飯? ?坐這裡看師傅工作也挺療癒的
多人聚餐或者點(diǎn)火鍋類的? ?主要用餐區(qū)就在二樓，樓上空間也比較寬敞呦

料理臺(tái)旁邊擺了很多貝類
本來(lái)想說(shuō)是裝飾品嗎?? 沒(méi)想到走近一看居然是活生生的海鮮

是說(shuō)這個(gè)不知道什麼貝的也太大了吧，一顆就很有重量

就連蚌殼裡的蛤肉都超厚
這個(gè)煮起來(lái)肉質(zhì)一定非常彈牙

還有螃蟹也是活的，還在吐泡泡

一樓大廳更是直接擺了水族箱
因?yàn)檫@裡的各式海產(chǎn)，大部分都是使用新鮮活體
剛好讓客人開(kāi)開(kāi)眼界? ?就連貼在壁上的鮑魚都好大顆

水族箱裡居然還看到象拔蚌
第一次見(jiàn)到活生生的象拔蚌本人，覺(jué)得也太巨大了
粉絲團(tuán)上還有po出牠伸長(zhǎng)的樣子也很妙

一般用餐建議到二樓會(huì)比較舒適

如果人數(shù)比較多或需要私密空間的話也可以訂購(gòu)包廂
水森水產(chǎn)有兩間日式大包廂
和式空間吃日本料理也更有氣氛

候餐時(shí)店家會(huì)先招待熱茶和手作泡菜
泡菜看起來(lái)蠻紅的? 但口味上是微辣，有淡淡的大蒜香
味道介於黃金泡菜和韓式泡菜之間? ?單吃就很涮嘴，加在最後的雜炊裡也很棒

開(kāi)頭先告訴你們一個(gè)優(yōu)惠
當(dāng)月生日壽星用餐，就贈(zèng)送一貫千尋蝦握壽司
這是給壽星本人的撒必思，當(dāng)天有幾位壽星就會(huì)送幾貫給你們
上網(wǎng)查一下原來(lái)千尋蝦就是我們說(shuō)的胭脂蝦啊！！? 難怪身體透出這麼美的紅
半生熟蝦子吃起來(lái)口感好脆? ?上頭鋪滿炙燒過(guò)的濃濃蝦膏，超邪惡~

水森水產(chǎn) | 比目魚炙蟹膏壽司(隱藏版) $120元/貫

接下來(lái)這個(gè)也是菜單上沒(méi)有的隱藏版壽司
比目魚本身油脂豐潤(rùn)，稍微炙燒過(guò)就香氣十足
尤其又加了大量蟹膏? 吃進(jìn)嘴裡入口即化又透出濃到化不開(kāi)的香氣

水森水產(chǎn) | 碳烤澎湖鮮蚵(季節(jié)限定)? $100元

從澎湖空運(yùn)直送的新鮮牡蠣
開(kāi)殼後都相當(dāng)飽滿
店家會(huì)幫你烤到有點(diǎn)半生熟狀態(tài)，不敢吃太生的人也可以擠些檸檬汁一起吃

水森水產(chǎn) | 蝦霸王海鮮套餐(四人份)? $4980元

套餐價(jià)位從1000出頭到4000多都有
看你們的人數(shù)和想吃的食材而有所差異????水森水產(chǎn)詳細(xì)菜單
愛(ài)吃蝦蝦的推薦你們這個(gè)蝦霸王套餐，零零總總加起來(lái)有40隻蝦呢！！
份量上也很充足? 手作前菜、生魚片、火鍋、主食、菜盤、蝦霸王海鮮盤、雜炊和甜點(diǎn)
偷偷告訴你們~ 現(xiàn)在可以免費(fèi)把套餐裡的活龍蝦和手臂蝦換成北海道鱈場(chǎng)蟹
四個(gè)人吃不完? ?最後還打包回家又吃一餐 (笑~)

手作前菜會(huì)時(shí)常更換
我們今天吃到的是醉白蝦? ?酒味不會(huì)過(guò)重、蝦肉也是清甜又緊實(shí)
光是前菜就覺(jué)得胃口大開(kāi)了 XDD

火鍋湯頭搭配的是昆布鍋
你也可以加價(jià)換成起司牛奶或手作泡菜湯底
蔬菜盤有兩份? 全部都是當(dāng)季的新鮮蔬菜，喜歡這種沒(méi)有太多加工食材的菜盤

主食有白飯、烏龍麵和冬粉可以任選四份

套餐也會(huì)附上一份精選盛合刺身
吃海鮮火鍋還附生魚片，也是頭一遭遇到呢
裡面有紅魽、鮭魚、海鱺魚、章魚腳、花枝，切片都很厚實(shí)

如果不敢吃生食還有另外兩種選擇
一是直接把生魚片丟入火鍋湯煮熟再吃，但我覺(jué)得這樣實(shí)在太浪費(fèi)了 XDD
所以請(qǐng)師傅幫我們把一半的生魚片做炙燒
這樣有點(diǎn)半生不熟的我可以接受，而且炙燒過(guò)的香氣好棒啊
尤其鋪滿蝦膏的千尋蝦? 前面吃過(guò)握壽司就覺(jué)得意猶未盡，沒(méi)想到後面又吃一次

現(xiàn)在還有一個(gè)超棒的優(yōu)惠
只要點(diǎn)蝦霸王海鮮套餐，打卡就多送一盤300g的美國(guó)牛肉
不吃牛的也可以換成松阪豬? ?一定要打卡為自己加個(gè)菜啊(笑~)
雖說(shuō)是贈(zèng)送的但也沒(méi)在開(kāi)玩笑? ?看牛肉的色擇和份量，就覺(jué)得超級(jí)有誠(chéng)意！！

各位觀眾~
超浮誇的蝦霸王海鮮盤華麗登場(chǎng)！！！
大大的圓盤裝載著各式生猛海鮮? ?光是蝦蝦就有40隻那麼多，還能一次吃到五種蝦
不僅如此? 還有半隻北海道鱈場(chǎng)蟹、澎湖透抽、鮮活臺(tái)灣蛤蜊
朋友笑說(shuō)這套蝦爆的套餐? ?就算吃完痛風(fēng)也甘願(yuàn)了(笑~)

滿載著生鮮海產(chǎn)的大圓盤，抱起來(lái)不是普通的重
就連店員捧著都忍不住手抖~
我借來(lái)拍照更好笑? ?臉上雖然笑笑，脖子上卻冒青筋啊，根本是來(lái)重訓(xùn)的 XDD

立刻要推薦你們這個(gè)鮮紅的胭脂蝦
菜單上沒(méi)列到它，所以一出現(xiàn)就讓我們超驚喜
深海的一抹紅? ?在眾多蝦蝦裡也是獨(dú)一無(wú)二的突出
日本料理中的高級(jí)食材? ?把牠拿來(lái)煮火鍋覺(jué)得好奢侈啊！！

撥蝦殼同時(shí)就感受到牠的充足水份
肉質(zhì)也是相當(dāng)甜美呦

打開(kāi)蝦頭更是不得了
這滿滿蝦膏根本可以用爆漿來(lái)形容它
一般吃蝦蝦我很少吃蝦頭，但這個(gè)胭脂蝦頭讓人忍不住想吸吮
超濃郁的蝦膏在嘴裡化開(kāi)，鮮美滋味令人相當(dāng)滿足

天使紅蝦吃得出新鮮，蝦膏也非常多
今天光是蝦膏就吸得超過(guò)癮
這兩種蝦的蝦膏都很濃? 但口感就沒(méi)有像其他蝦子這麼彈

想要吃彈牙口感
接下來(lái)這些肉質(zhì)都相當(dāng)緊實(shí)呦
燈光映照出晶亮透藍(lán)的藍(lán)鑽蝦，一次給你8隻爽脆口感

朋友超會(huì)剝蝦
連尾刺都能完整保留

這些是草蝦
從蝦子身上的光澤就知道很新鮮

最後還有小白蝦一整串入鍋好帥氣

雖然小白蝦體型沒(méi)有其他的壯碩
但肉質(zhì)跟鮮甜度也都超棒的，整盤蝦蝦不用沾醬就好甜

蝦蝦控就點(diǎn)蝦霸王套餐，一次把五種蝦蝦吃好吃滿
全部丟到鍋裡也超壯觀~
重點(diǎn)他們鍋?zhàn)油Υ蟮木尤贿€塞滿滿

我們先把蝦蝦都解決了，珍貴的鱈場(chǎng)蟹留在最後 XDD
這可是帝王蟹裡等級(jí)最高的鱈場(chǎng)蟹啊
雖然吃過(guò)很多高檔海鮮? 但好像是第一次吃鱈場(chǎng)蟹耶，超期待

這蟹腳夾起來(lái)也太厚實(shí)肥美了吧
吃起來(lái)十分啾西又鮮甜，每一口都能感受滿滿海味超過(guò)癮
沒(méi)想到半隻蟹的份量還不少? 大家都能分到蠻多蟹肉的
千萬(wàn)要記得免費(fèi)把活龍蝦和手臂蝦升級(jí)北海道鱈場(chǎng)蟹的隱藏版好康優(yōu)惠

水森水產(chǎn) | 日本5純血和牛? 加購(gòu)價(jià)$1480元

看這如凝脂般的細(xì)緻雪花
就知道日本和牛不是蓋的，真的超好吃
如果你們有點(diǎn)蝦霸王套餐? 用加購(gòu)的直接現(xiàn)省$500元呦

幾乎跟臉一樣大的和牛
厚度也非常有誠(chéng)意，不是切薄片在敷衍你

熱湯裡涮個(gè)3~5秒就可以拿起來(lái)
我其實(shí)有點(diǎn)煮過(guò)頭了，還透著粉嫩肉色的程度最美味
雖然多煮幾秒但咬下去還是超嫩又多汁? 真不虧是A5純血和牛，真的很好吃
水森水產(chǎn)不僅海鮮厲害? ?連肉片的份量和品質(zhì)都很優(yōu)秀！！

煮完火鍋?zhàn)钺岬陠T還會(huì)拿白飯出來(lái)幫你煮雜炊，順便加顆蛋
剩下湯底完全都是海鮮菁華，直接煮粥味道就很鮮美
已經(jīng)吃完一堆生猛海鮮讓我們撐到不行
最後的雜炊就只淺嚐幾口，剩下打包回家又可以再吃一餐 XDD

最後還會(huì)附上手工甜點(diǎn)
根據(jù)季節(jié)會(huì)有些不同變化，我們這次吃到的是奶酪
雖然單看套餐價(jià)格會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)貴? ?但裡頭的海鮮都十足新鮮份量也很多
四人平均下來(lái)1000出頭價(jià)格就能吃到這麼多好料? ?甚至還有帝王蟹，覺(jué)得蠻值得的

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)

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水森水產(chǎn)（海鮮鍋物、現(xiàn)烤海鮮、日式創(chuàng)意料理）

▋地址 : 臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十一街165號(hào)

▋電話 :?(04)?2320-0109

▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一 ~ 週日 11:00~14:00 / 17:00~21:30

▋粉絲團(tuán) :?水森水產(chǎn)（海鮮鍋物、現(xiàn)烤海鮮、日式創(chuàng)意料理）

▋注意事項(xiàng) : 一成服務(wù)費(fèi) / 旁邊有收費(fèi)停車場(chǎng)

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