今天沙拉要跟大家分享的是大直美食『FLOSSY』，『FLOSSY』位在實踐大學(xué)週邊，捷運大直站步行10分鐘內(nèi)可到達，交通便利
『FLOSSY』沒有很大的招牌，小小的好低調(diào)，不小心還騎過頭了
門口的小黑板寫著新產(chǎn)品及推薦菜色，不過這只是菜單中的一小部分，主廚只有一個人，客人較多時出餐會慢一點，趕時間的朋友就不太適合
『FLOSSY』的營業(yè)空間有兩層，一樓有四張桌子，有點像日本料理店
可以看的出來店主在有限的空間內(nèi)還是用心的營造異國風(fēng)情
B1空間大好多，適合團體聚餐，這空間感就對了，一大面的鏡子讓環(huán)境有種延伸感，不會有壓迫感或擁擠的感覺
中午和晚餐的菜單不同，沙拉拍了幾頁今天晚上有吃的餐點價格給大家參考，店內(nèi)提供：義大利麵、燉飯、開胃前菜、炸物、排餐、甜點、飲料....等
多種選擇可滿足不同的需求及喜好
除了紙本菜單，主廚不定期推出新菜色會寫在寫黑板上，品項很多又有新菜色，常來的朋友也不怕吃膩
那我們就上菜囉!!
主餐加100元可升級成套餐，套餐內(nèi)容有沙拉、今日湯品、飲料
和風(fēng)沙拉，有爽脆的生菜及水果，吃起來清爽無負擔(dān)
今日湯品：豌豆蛤蜊湯
湯品每次來不一定一樣，請依天當(dāng)天提供為主，豌豆蛤蜊湯的味道比較主觀一點，就像豆?jié){有人覺得很香有人會覺得豆子有味道
我個人覺得是香的，湯品有放入蛤蜊提升鮮味?
套餐：飲料咖啡、錫蘭紅茶、錫蘭奶茶，若要更換其他飲料可以加價升級
奶茶很有誠意的使用鮮奶，喝起來不會太甜
法式焗烤田螺有附麵包?
這是一道很受歡迎的前菜，我以前超愛吃，吃法餐前菜一定是點這個
焗烤後的田螺，濕潤度剛好，不會太乾口感也不會硬，單獨吃或放在麵包上一起吃都很美味
番茄香蒜檸檬炸雞
雞肉使用的是雞腿部位，表皮炸的金黃酥脆，淋上番茄莎莎及特調(diào)檸檬醬，吃起來外酥內(nèi)軟嫩，淡淡的檸檬香氣與番茄，讓炸雞吃起來沒有油膩感
夏威夷風(fēng)味烤松阪豬
夏威夷風(fēng)味烤松阪豬本來是加飯一起賣，客人反應(yīng)佳，主廚決定獨立出來，當(dāng)開胃菜單點也可以，這道目前沒有在菜單上，隱藏版的
松阪豬口感脆彈的，使用夏威夷風(fēng)味的香料，加上番茄、洋蔥當(dāng)配料，吃起來好開胃
對沙拉來說吃肉時洋蔥扮演很重要的角色，他的辛香味可以解油膩，可以讓你吃更多
煎美國牛肉漢堡排飯
漢堡排鮮少出現(xiàn)在沙拉的文章中，因為牛牛不愛吃漢堡排，所以我也很少點，今天我還給他拍這麼多張，因為他實在是太讓我驚艷了
我們不愛吃漢堡排的原因有幾項，牛排我們可以吃不熟的，可是漢堡排我們喜歡吃全熟的，但是店家常常跟我們說和漢堡排可以吃7分熟，ㄜ~~我想吃全熟不行嗎，常被回因為會影響口感
加上早期我們吃的漢堡排明明就是用牛肉，但還是有一股很重的牛味，我個人不是很喜歡，牛肉對我來說是香甜的才對，總總原因我就不細數(shù)了，久了我們就不會點漢堡排，甚至每次只要被上漢堡排吃幾口就打包
今天我們也點了很多菜，想說漢堡排等一下吃不完打包，所以就先從漢堡排開始吃起?
切開漢堡排時裡面的肉汁就這樣流出來，當(dāng)然我不是錄影所以可能沒這麼明顯，這一定要你自己去品嘗才能感受我講的
看這漢堡排好厚實，而且熟度恰到好處，這就是我要的熟度，吃起來厚實但不柴、硬，每一口都有肉香，連平常不吃漢堡肉的牛牛今天也吃了一半，因為另一半我吃了，超推?
漢堡排旁邊搭配的是白飯，漢堡排覺得有點美式，怎麼放白飯，可是他卻又那麼搭，飯的底部沾到牛排汁鹹香滋味，好想再來一碗飯
天使紅蝦奶油燉飯
吃起來口感滑順奶油燉飯，米飯的軟硬度適中，雖說是奶油燉飯也不會讓人越吃越膩，米飯吸收蝦頭熬煮的高湯，光是第一口就感覺到他的鮮甜，會讓人忍不住一口接一口
店家貼心的將蝦子去殼，讓你吃蝦不沾手，天使紅蝦的肉質(zhì)細嫩美味
爐烤美國頂級無骨牛小排
無骨牛小排
油花分布均勻細緻，軟嫩帶有嚼感及彈性，想吃排餐建議可以點無骨牛小排，牛隻最精華的部位?
單點：提拉米蘇
提拉米蘇入口即化的綿密中帶有巧克力片，增加口感，尾韻帶有淡淡萊姆酒的香氣
上面撒上可可粉味道豐富不厚重，整體吃起來香甜濃郁，是很棒的飯後甜點?
單點：焦糖布丁
本來想說淋這麼多焦糖會不會太甜，答案是不會
刻意將糖燒至苦甜，搭配軟滑的布丁一起吃，香濃微甜微苦的味道，一點都不膩口喔
兩道甜點沙拉都很滿意?
『FLOSSY』餐點表現(xiàn)真的很棒，沙拉今天的餐點也無雷，硬是要挑選本日最普通的，那就是附餐的飲料，可是我又很愛喝奶茶，所以即便只是紅茶、奶茶我都是很OK啦!!
加100元可以有湯品、沙拉、飲料，真的沒什麼好挑剔的，而且看的出來就是套餐附的，也是有在用心搭配
今天的分享就到這裡囉!!若是你喜歡吃義法料理，真心推薦『FLOSSY』，可以來試試
地址：臺北市中山區(qū)大直街83號1樓
電話：02-8509-1241
營業(yè)時間：11:30~14:30、17:30~21:00(週二公休)
粉絲團：『FLOSSY』
IG：『FLOSSY』
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