苗栗獅潭美食「星仙草」，在世外桃源的悠閒環(huán)境裡販?zhǔn)酆贸缘南刹萏瘘c(diǎn)和下午茶，這裡的仙草都是選用至少2年以上的老仙草乾，可以吃到仙草濃郁的膠質(zhì)，特別推薦燒仙草和招牌仙草奶凍，真材實(shí)料又好吃！文章內(nèi)有店家地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表Menu供參考。

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▲這是當(dāng)天在”星仙草”用餐時(shí)剪輯的小短片，可以按下PLAY鍵搶先看。

▲說(shuō)到「苗栗獅潭」這個(gè)地方，最有名氣的肯定就是仙草料理，除了市區(qū)有名的兩間仙草店以外，在仙山農(nóng)園裡面還有一個(gè)隱藏版的「星仙草」，而這間「星仙草」是在前往仙山的方向，沿路都有指標(biāo)。

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▲一路跟著指標(biāo)往仙山的方向前進(jìn)，若是從獅潭的全家便利商店出發(fā)，車程大約還要10-15分鐘，距離獅潭老街有段距離，而「星仙草」就位在仙山農(nóng)園裡面，只要看到仙山農(nóng)園就等於到了星仙草。

▲仙山農(nóng)園這裡有免費(fèi)的停車場(chǎng)，場(chǎng)地寬敞，停車很方便。

▲在停車場(chǎng)旁邊有個(gè)小斜坡，在停完車以後可以慢慢往上走，但如果有行動(dòng)不便的長(zhǎng)者或是帶小朋友，也可以直接把車子開(kāi)上這個(gè)斜坡，因?yàn)樵谧钛e面也有一個(gè)地方可以停車（不過(guò)停車位不多），若是上面的車位已滿，也可以讓家人朋友下車以後，再自行開(kāi)回下方的停車場(chǎng)停車。

▲先前就曾經(jīng)有粉絲傳IG私訊告訴我，獅潭還有這個(gè)隱藏版的仙草專賣店，不然藏在仙山的半山腰，真的很難讓人發(fā)現(xiàn)啊！就連我的外公外婆是獅潭人，也都不知道這裡開(kāi)了間仙草店呢！看來(lái)真的需要好好介紹星仙草讓更多的人認(rèn)識(shí)了:)

▲這間「星仙草」是由年輕的第三代返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的品牌，84年次的年輕老闆娘名字裡面有個(gè)”星”，同音新，希望的是能將這個(gè)老品牌(仙山農(nóng)園)注入一些新的活力，有著傳承與創(chuàng)新的含意。

▲「星仙草」這邊有些戶外用餐區(qū)，若是天氣不錯(cuò)，很建議坐在戶外區(qū)用餐，我們這天幸運(yùn)的遇上了好天氣～待在戶外吹著涼風(fēng)，欣賞山上的美景，品嘗著好吃的甜品，真是人生一大享受呢！

▲這邊還有一個(gè)小涼亭，如果想要把甜點(diǎn)端來(lái)這邊吃也沒(méi)有問(wèn)題。

▲星仙草是一個(gè)開(kāi)放式的空間，若是冬天前來(lái)應(yīng)該會(huì)有冷風(fēng)灌入，所以老闆正想著要添購(gòu)暖爐，讓冬天來(lái)用餐的客人能有個(gè)地方可以取暖。

▲門(mén)口處的小黑板上寫(xiě)著店家推出的優(yōu)惠活動(dòng)，現(xiàn)在凡在星仙草購(gòu)買仙草甜點(diǎn)，並在店家的粉絲專頁(yè)按讚&打卡，就會(huì)送一杯小杯的仙草凍(數(shù)量有限，送完為止)。

▲星仙草自2017年12月創(chuàng)立，這裡是由返鄉(xiāng)青年(老闆娘)及歸鄉(xiāng)青年(老闆)共同經(jīng)營(yíng)，因熱愛(ài)這片土地，抱持著分享童年回憶的心情，希望藉由「星仙草」這個(gè)品牌，來(lái)傳遞那份童年的滋味。

▲星仙草的內(nèi)用環(huán)境，座位數(shù)不多，不過(guò)空間很寬敞舒適，還融入了一些客家元素裝飾。

▲店內(nèi)裝飾的客家農(nóng)具都是有使用過(guò)的，這些器皿不只是器皿，更是文化的傳承。

▲店家擺放著各個(gè)時(shí)期的仙草乾～他們也會(huì)教客人怎麼辨識(shí)不同年限的仙草乾！而星仙草選用的是非基因改造的原生種仙草乾，很難量產(chǎn)。

▲櫃臺(tái)處有菜單和名片可以自取，一旁還有鬆餅的DM可參考。

【星仙草．完整菜單MENU】

▲仙草凍系列40-65元之間，可以另外加錢(qián)加配料，若是想要加奶可以免費(fèi)，但記得要提前告知店家！另有仙草茶飲、仙草冰系列，都很值得嘗鮮看看！

▲手沖咖啡、下午茶點(diǎn)(鬆餅&厚片吐司)和冬季限定的燒仙草系列。

【星仙草．豐盛好吃的仙草甜品】

▲這天約著家人一起到星仙草吃甜品，點(diǎn)了抹茶雪花仙草冰、耶家雪夫手沖咖啡、奶酥厚片吐司、巧克力鬆餅、招牌芋圓仙草凍、暖心燒仙草和仙草凍檸檬。

#抹茶雪花仙草冰：130元

▲這碗抹茶雪花仙草冰來(lái)頭可不小，是店家用自己熬了8小時(shí)的仙草汁混入鮮奶油和牛奶做成冰磚，再用成了綿密雪花冰的手感，底部有仙草凍，上面有紅豆顆粒和一球抹茶冰淇淋，而抹茶淋醬也是店家自己做的！

▲因?yàn)榕掠髨A和白玉和雪花冰放在一起很容易硬掉，所以另外用的小碟子裝著，而這些配料通通不用現(xiàn)成品，都堅(jiān)持自己手工製作～地瓜和芋頭都是到南苗市場(chǎng)選購(gòu)的，自己清洗、削皮、蒸煮、打成芋泥，如此費(fèi)時(shí)又費(fèi)工，就是堅(jiān)持要給客人吃到最天然的食物。白玉不是用糯米粉，而是用了舊糯米磨米製成，口感很Q很好吃！

#耶家雪夫手沖咖啡（熱）：100元

▲耶家雪夫咖啡是在地小農(nóng)的咖啡豆，聞起來(lái)有點(diǎn)黑巧克力的香氣，屬於淺烘焙，入口的味道偏酸，是明亮的果酸味。

#奶酥厚片吐司：60元

▲平常最愛(ài)奶酥抹醬的厚片吐司，星仙草的奶酥抹醬厚厚一層，上面還加了一塊奶油，奶油遇熱後融化在吐司上，讓這份奶酥厚片吃起來(lái)更香！

#巧克力鬆餅：160元

▲巧克力鬆餅總共有四塊，一旁有加上OREO碎餅乾的鮮奶油和義美的香草冰淇淋搭配～個(gè)人覺(jué)得鬆餅體比較乾一些，沾個(gè)鮮奶油或是配個(gè)冰淇淋會(huì)比較好吃。

▲巧克力鬆餅不只是有巧克力淋醬，就連鬆餅本體都是用鬆餅粉加上巧克力粉製成，鬆餅本身就是巧克力的味道，吃起來(lái)會(huì)比原味的鬆餅更香。

#招牌芋圓仙草凍：60元

▲這款招牌芋圓仙草凍肯定是今天最推的品項(xiàng)，這個(gè)仙草凍的口感和外面吃到的不一樣，一問(wèn)之下才知道，原來(lái)星仙草堅(jiān)持選用自然農(nóng)法栽種、人工採(cǎi)收的仙草，並且將仙草放置2-3年，因?yàn)橛谐渥愕娜諘瘢屜刹莸哪z質(zhì)更加豐富，口感特別Q彈好吃！

▲QQ的芋圓和番薯圓，手工製作的芋圓比平常吃到的大顆，口感Q彈有嚼勁。

▲星仙草的紅豆特別大顆，煮到軟而不爛，光是煮個(gè)紅豆就要花費(fèi)2-3小時(shí)才能完成。

▲所有的配料裡我最愛(ài)的就是白玉湯圓了，如果冬天能多賣個(gè)紅豆湯圓就太棒了！

▲仙草凍口感Q彈，配著紅豆、芋圓、地瓜圓、白玉湯圓，豐富又好吃！怪不得是店家TOP1的招牌甜點(diǎn)！

#暖心燒仙草：65元

▲燒仙草有種濃濃的仙草香氣，主要是用仙草凍去還原的，會(huì)把仙草凍切碎加水一直煮，所以變冷凝固以後又會(huì)變回仙草凍，建議燒仙草要熱熱的馬上喝，才能夠喝到膠質(zhì)濃郁的燒仙草。

▲燒仙草裡面有幾顆硬花生點(diǎn)綴，一旁附了店家手工製作的芋圓、地瓜圓、白玉湯圓、紅豆，讓這碗燒仙草更加豐富！

#仙草凍檸茶：60元

▲仙草凍檸檬裡面的檸檬是店家選用無(wú)毒的有籽檸檬，醃漬大約五天的時(shí)間，以仙草茶作為基底，加上滿滿的Q彈仙草凍～想不到仙草配上檸檬意外的搭配，酸甜的滋味消暑解渴，挺好喝的。

▲整體來(lái)說(shuō)，這間「星仙草」堅(jiān)持選用兩年以上的老仙草乾，是我吃過(guò)膠質(zhì)最豐富的好吃仙草，芋圓和白玉都是店家手工製作，口感特別Q彈好吃～個(gè)人特別喜歡抹茶雪花仙草冰、奶酥厚片吐司、招牌芋圓仙草凍、暖心燒仙草、仙草凍檸茶，是一間讓人還會(huì)想要回訪的仙草甜品專賣店。

「星仙草」店家資訊

地址：苗栗縣獅潭鄉(xiāng)新店村小東勢(shì)19號(hào)

電話：037-931661

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日10:00-18:00(每周一公休)

官方臉書(shū)：點(diǎn)我看店家粉絲團(tuán)

*本文感謝”星仙草”邀約，內(nèi)文為真實(shí)感受分享*

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