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178少女心和123前年去大阪品嘗過兩間在地有名的炸牛排
分別是
牛かつもと村
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以及牛かつ富士 專門店
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吃過這兩間之後就一直對著炸牛排那外酥內(nèi)嫩的口感念念不忘
一直沒有機會嚐試臺灣的炸牛排
這次剛好看到剛從高雄上來臺北插旗的虎次日式燒肉●炸牛排專門店有個開幕買一送一的活動
本名有「虎」、「次」字形或?qū)倩⒒⒋沃鞑唾I一送一 - ETtoday 旅遊雲(yún)
就這麼剛好178少女心是屬虎的
一直對炸牛排念念不忘的我們就趁著這次的活動，來好好品嘗一下高雄的炸牛排是不是真的這麼厲害
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虎次位在ATT 4 FUN的5樓
這次我們在ATT的營業(yè)時間11點之前5分鐘抵達
就是怕這個買一送一的活動會讓想吃炸牛排的「虎」人大排長龍
畢竟看新聞?wù)f只有限量20名??
我們到的時候雖然已經(jīng)有人在排隊但目測不到10人
拿到了號碼牌6號
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店內(nèi)環(huán)境非常的日式風(fēng)格
座位數(shù)約容納30-40人
空間不算太過擁擠
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這次的活動有三種條件
只要滿足任何一種都可以得到兩人同型一人免費的優(yōu)惠
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桌上有像大阪一樣可供加熱的烤盤
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比較特別的是
虎次烤盤的加熱方式是像吃火鍋一樣有旋鈕可以調(diào)整溫度
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桌面上還有提供四種的調(diào)味料
七味辣粉、芥末海鹽、玫瑰巖鹽以及虎次椒鹽
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另外還有淋在沙拉上面的和風(fēng)醬汁
剛好是123的最愛~
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菜單的部分背面非常的具有質(zhì)感
是以整片木板刻上虎次的LOGO還有日式炸牛排專賣店的字樣
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食物的部份有分四大類
分別是定食、丼飯、黑咖裡以及沙拉
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這頁主要介紹虎次店內(nèi)的招牌肉品
最為招牌的當然就是炸冷藏黑牛霜降
看看那個橫切面...
口水都不自覺的加速分泌??
如果不想吃炸的也有單純用炙燒的方式
除了牛肉是店內(nèi)招牌
炸南方黑鮪上肉也是饕客來必點的餐點之一
既然是炸牛排專賣店
怎麼會放過入口即化的和牛呢
和牛同樣有炸以及炙燒兩種方式
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牛肉的部分除了霜降牛以外
也有油花較少的菲力可供選擇
同樣可以做成炸的或是炙燒
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而如果不想吃牛或是不能吃牛的人
虎次也很貼心的提供炙燒松阪豬以及炙燒雞腿排可供選擇
而黑牛部分還有提供了肋眼部位
怎麼辦178少女心有選擇障礙...
都看起來好好吃啊~~~??????
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虎次還有另一項貼心的地方
如果你想吃牛又想吃魚怎麼辦
沒關(guān)係~虎次這邊能夠選擇雙拼或是肉量加倍！！！
當然也有兒童餐可以選擇
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除了炸以及炙燒的肉品以外
還有燒肉、炸物小點、甜點以及飲料
真的是五花八門照顧到各種需求的朋友
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這次178少女心和123選擇的是
炸冷藏黑牛霜降定食以及炸牛菲力丼飯
虎次買一送一的活動是選較為低價的那份做免費
而套餐都會附上飲料，可爾必思或是無糖綠茶
我們都是可爾必思
在等炸牛排上桌的同時
稍微帶大家來看看虎次的環(huán)境
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店內(nèi)有許多的裝飾讓人彷彿置身在日本的錯覺
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門口可愛的小老虎人偶
手上捧著栩栩如生的炸牛排??
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在我們?nèi)胱c完餐之後
發(fā)現(xiàn)門口開始出現(xiàn)排隊人潮
應(yīng)該都是衝著剛開幕買一送一的活動慕名而來
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可爾必思先行上桌，我想這個就不用多做介紹了??
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緊接著
123的炸冷藏黑牛霜降定食熱騰騰上桌
看那個麵衣就知道一定是那種又酥又脆的口感
粉紅色的霜降牛配上那畫龍點睛的油花
真的是看了就讓人垂涎三尺
上桌的同時服務(wù)人員說將烤盤開關(guān)轉(zhuǎn)至黃色
若覺得溫度不夠則可以轉(zhuǎn)至橘色
但千萬千萬不可以轉(zhuǎn)至紅色
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換個角度讓大家欣賞那如骨牌般倒在一起的霜降牛
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虎次的米飯選用的是越光五穀米
讓吃肉的同時也攝取的到五穀米的營養(yǎng)
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醬料的部份則會附上店內(nèi)特製的芥末、辣味增、牛排醬以及醃黃瓜
配菜會有些許的沙拉，還會附一碗味增湯
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炸牛排最期待的時刻就是
把3分熟的炸牛排放在烤盤上煎到自己喜歡的熟度
那個滋滋作響的聲音一直的衝擊大腦裡的食慾
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入口的剎那是外皮的酥脆
緊接著是飽含肉汁的牛肉
搭配特製的芥末更是相得益彰
這邊提醒一下大家
虎次的芥末嗆度十足，千萬不要一次沾太多...
不過可能吃過大阪非常好吃的炸牛排
所以對於虎次的炸牛排非常期待
雖然也是好吃但相較來說就有點普通並沒有太多驚艷的感覺
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味增湯的部份則是味道稍嫌淡了點
可能是因為炸牛排屬於口味較重
所以湯的部份則是選擇較淡才不會越喝越膩
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沙拉高麗菜絲的部份
178少女心和123都一致認為偏硬
雖然有和風(fēng)醬汁調(diào)味但還是吃的出有些許的生味
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接著是178少女心的炸牛菲力丼飯
和定食不同的是
炸牛排會直接附蓋在飯上面
那白裡透紅的牛肉再度引發(fā)178少女心的食慾...
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旁邊則會附上一顆半熟溫泉蛋
丼飯最重要的核心就是在這顆蛋！！
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丼飯同樣的會有沙拉、味增湯以及醬料
哦對了~照片中有塊暗紅色的不名片狀物體則是甜菜根
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剛剛說炸牛排最期待的一刻就是把牛排放在烤盤上滋滋作響
那丼飯最期待的那刻是什麼呢？
那就是把溫泉蛋淋上飯上看著蛋液流出的那刻！！
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炸菲力的部份較霜降牛來的有嚼勁
油脂偏少
如果怕霜降油脂太多的朋友可以選擇菲力
總的來說虎次活動買一送一的優(yōu)惠來說非常劃算
但是吃過大阪道地的炸牛排之後
胃口真的有點被養(yǎng)刁
虎次的炸牛排對我們來說有點太過一般
下次可能去試試看新光三越A11的京都勝牛
到時再來比較看看兩間炸牛排到底有什麼差異
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【 虎次日式燒肉●炸牛排專賣店 】
地址：臺北市信義區(qū)松壽路12號5樓(ATT4FUN)
電話：02-7737-8589
營業(yè)時間：星期一~四 11:00-22:00，星期五~六11:00-23:00