東街日本料理以其每日至基隆港採(cǎi)購(gòu)新鮮的漁獲，加上澎湃豪爽的擺盤，多人合菜料理的氣勢(shì)非凡，經(jīng)營(yíng)八年來(lái)受到許多饕客的喜愛，在全臺(tái)各地已有六家分店。這次拜訪的龍江店，另備有平日商業(yè)午餐，無(wú)論個(gè)人用或團(tuán)體聚餐都非常合適。
東街日本料理龍江店位於南京東路三段的巷弄中，巷口就是之前很紅的歪腰郵筒喔！由捷運(yùn)南京復(fù)興站1號(hào)出口走來(lái)，約5分鐘即可抵達(dá)。在此經(jīng)營(yíng)了四年，已累積了不少的客戶群。
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因應(yīng)附近的辦公商圈，推出的會(huì)議餐盒很不錯(cuò)呢！以前在公司擔(dān)任福委會(huì)時(shí)，對(duì)於便當(dāng)?shù)倪x擇實(shí)在太傷腦筋了！
東街日本料理龍江店內(nèi)裝簡(jiǎn)約沈穩(wěn)，多以木桌搭配黑色椅，有2~4人桌，還有一個(gè)半開放的六人小包廂。
桌面頗寬敞，同時(shí)擺放多樣餐點(diǎn)也綽綽有餘。
另外備有兩張大圓桌，這天稍晚店內(nèi)幾乎座無(wú)虛席，建議一定要提前訂位。
開放式的吧檯，是以生食為主的工作檯面，在溫暖的燈光下，很有氛圍。
在這個(gè)工作檯後方的器具，都是師傅們使用的餐盤，不要懷疑那個(gè)大船也是喔！
而且可以發(fā)現(xiàn)師傅正在準(zhǔn)備的花花草草的盤飾，也是非常地美麗，等等就有機(jī)會(huì)讓大家見到了！
東街日本料理每天都有專人從新竹到基隆港崁仔頂親自挑選剛上岸的漁獲，當(dāng)天有搶到的好料，就會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)黑板上。
但由於數(shù)量有限，可能完售就沒(méi)有了！像這天超想吃那個(gè)野生大蛤蜊的，但無(wú)奈在午餐時(shí)就已完售。
秋天正是吃蟹的好季節(jié)啊！
來(lái)看一下東街日本料理的菜單吧！以下價(jià)格需加10%服務(wù)費(fèi)。
一般日本料理常見的生魚片、壽司、燒物、揚(yáng)物等一應(yīng)俱全。
另外最為人津津樂(lè)道的便是超值的無(wú)菜單合菜料理，有500/700/1000/1500元的合菜選擇，越多人一起合菜，菜色就越澎湃。像這天有六人的合菜，還能配到一個(gè)火鍋，真的相當(dāng)?shù)貏澦惆 ?/p>
第一次見到溫酒器，就忍不住叫了壺溫清酒來(lái)喝了！
近期發(fā)現(xiàn)由米製作的清酒很適合自己的體質(zhì)，尤質(zhì)是這款上撰白鶴清酒，清甜芳香，溫?zé)岷确浅ｍ樅恚谴畈筒诲e(cuò)的選擇。
<未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後請(qǐng)勿開車，飲酒過(guò)量有礙健康>
九月底十月初是天秤座寶寶慶生的時(shí)期，雖然艾方妮生日在十月，但慶生趴已從九月底就開始了！
謝謝友人的安排，稍候跟大家分享壽星的好康，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啊！
<未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後請(qǐng)勿開車，飲酒過(guò)量有礙健康>
一上桌後先送上開胃小菜，這天的醃漬蘿蔔酸甜清脆，友人讚不絕口。
無(wú)敵海鮮丼? $680
竟然敢稱為無(wú)敵，可見對(duì)此餐點(diǎn)肯定有一定的信心。主要是以當(dāng)天進(jìn)貨的新鮮漁獲組成，所以成員可能不見得每天相同喔！
有小鮑魚、紅魽、鮭魚腹、黑鮪魚腹、鮭魚卵、海膽、天使紅蝦、炙燒干貝、比目魚鰭邊肉、穴子、玉子燒、黑豆等，滿滿的料根本看不到底下的醋飯啊！還附上現(xiàn)磨的哇沙米，實(shí)在太加分了！
瞧瞧這黑鮪魚腹，筷子一夾就將其豐富油脂壓出嗎？這油脂太厲害了！
而為了讓這油花不要太膩口，另一面特地微微炙燒過(guò)，一入口卻仍有嚼勁，最後整個(gè)油香化在口中，超讚的！
這個(gè)穴子尺寸長(zhǎng)得太不像話了！微烤的魚香及飽口度，都令人很喜愛！
北海道生級(jí)等級(jí)的干貝也是略烤過(guò)，該有的軟、甜、鮮、香一點(diǎn)都沒(méi)少，好吃到很想單點(diǎn)一份來(lái)吃！
比目魚鰭邊肉的油脂入口即化。
這個(gè)無(wú)敵海鮮丼的醋飯也調(diào)得恰到好處的酸甜，飯的鬆軟度跟海鮮們搭配得天衣無(wú)縫，這海鮮丼真的hen可以！
這是鄰桌客人的握壽司，飽滿的壽司排排站好可愛啊！
生食檯的師傅手沒(méi)停過(guò)地捏出一顆顆壽司。
聽說(shuō)這一盤是我們點(diǎn)的。一顆顆慢慢地在等待完成。
特選握壽司 $520
這種綜合握壽司對(duì)於我們這種有選擇障礙的人最合適了！12貫不同的壽司一次大滿足！色彩繽紛的搭配也令人食慾大開！
12貫的壽司包括了牛肉、炙燒鮭魚、比目魚鰭邊肉、紅甘、鮭魚、旗魚、鮮蝦、海膽、鮭魚卵、花枝、鮪魚及海鱺。當(dāng)然也可以依個(gè)人喜好，單獨(dú)叫喜愛的魚種來(lái)製成握壽司。
這天發(fā)現(xiàn)東街日本料理的握壽司捏得比較紮實(shí)，就是給人飽足貨真價(jià)實(shí)的一顆。
牛肉握壽司
採(cǎi)用澳洲牛肉，一近鼻就是炙燒過(guò)的香氣，牛肉的熟度剛剛好，柔軟又帶著嚼勁。
鮭魚炙燒握壽司
滿是油花的鮭魚，經(jīng)由炙燒逼出油脂，入口即化的幸福感令人油然而生。
紅甘魚握壽司?
清透的魚肉，肉眼就可辨識(shí)的新鮮程度，入口自是甘甜鮮嫩。
鮭魚、旗魚、鮮蝦的表現(xiàn)也不俗。
軟絲握壽司的脆口感及清甜令人很驚喜。鮪魚握壽司加上魚子醬，增加了不少香氣。
最特別的是這兩貫，把常用的海苔以黃瓜薄片取代，如此不會(huì)因時(shí)間而受潮影響口感，黃瓜的甜脆令食材的特別更明顯！
來(lái)到東街日本料理，當(dāng)然要試一下他們的合菜無(wú)菜單料理。其實(shí)越多人一起來(lái)點(diǎn)這合菜，師傅可以依預(yù)算來(lái)排定菜單，可以享受到的菜色會(huì)更豐盛，而在整個(gè)擺盤更是氣勢(shì)凌人，霸氣十足呢！
我們這天嚐試的是$1000/人，一共配了七菜一湯，接著就從前菜開始介紹。
海膽鮭魚卵豆腐
這豆腐不是一般的豆腐，而是師傅自製的，口感比豆腐還紮實(shí)，搭上海膽與鮭魚卵的鮮味，真是令人印象深刻呢！
新鮮的章魚搭配芥末及白芝麻，芥末的嗆辣與脆彈口感，非常討喜。
師傅正在利用液化氮來(lái)製造雲(yún)霧飄渺的感覺(jué)。
果真這生魚片在上桌時(shí)， 充滿了仙氣，令人目眩神迷。
這天配的生魚片有生蠔、天使紅蝦、鮭魚腹及紅甘腹。
天使紅蝦入口的Q彈及水嫩，實(shí)在太甜了！
鮭魚腹的油脂幾乎是牙齒一用力就在口中化開了！
厚實(shí)的紅甘腹，入口實(shí)在太飽嘴了！這要不是吃太飽，肯定要追加一份的。
這個(gè)比成人大姆指還大的生蠔，是來(lái)自臺(tái)中東勢(shì)，入口有淡淡的奶味，帶著脆Q的口感，真是新鮮爆表。
酒蒸車蝦
體型不小的車蝦，蒸的時(shí)間抓得剛好，有著草蝦的Q彈，但卻更加飽口，即使兩人分食都覺(jué)得滿足！
搭配的青蔬也都帶著酒香及蝦的鮮甜，底下的湯汁我們一點(diǎn)都不想浪費(fèi)。
明麻綠竹筍
將當(dāng)令的綠竹筍切塊後，加上明太子沙拉炙燒，帶著乳化感及明太子彈跳感的綠竹筍，帶出有別一般的美好滋味。
鹽烤黑喉魚
當(dāng)天捕到的新鮮貨，大器地整條魚燒烤後上桌。單純的鹽烤，令細(xì)緻的魚肉更顯鮮甜。
小犢牛(小戰(zhàn)斧)
外層以炸豬排般的麵包粉炸到金黃酥脆，一入口還能聽到咔滋的悅耳聲響。而犢牛的肉質(zhì)粉嫩不已，吃來(lái)相當(dāng)過(guò)癮！
土瓶蒸
無(wú)菜單的配菜從前菜、生魚片、沙拉、溫物、揚(yáng)物，此時(shí)來(lái)個(gè)溫?zé)崆仪宓臏罚每梢曰饪谥械哪伕校檬娣?/p>
可愛的師傅竟然擔(dān)心我們沒(méi)吃飽，於是在最後第七品上了握壽司，讓我們飽到摸著圓肚回家(笑)
炙燒干貝握壽司，甘甜滋味一貫嚐盡。
比目魚鰭邊肉握壽司是許多人的最愛。
穴子加了鮭魚卵，口感也很不錯(cuò)。
整個(gè)餐期以水果及紅豆湯來(lái)做為結(jié)局。
顆粒飽滿的紅豆湯，當(dāng)作日料的甜點(diǎn)很是適合。
近期有壽星生日抽抽樂(lè)的活動(dòng)！即便是九月的壽星，在十月底以前還是符合抽獎(jiǎng)資格喔！
抽到的數(shù)字，是當(dāng)天的餐點(diǎn)直接折，最低一折，這也玩太大了！
這天的友人手氣不錯(cuò)，抽到了五折，真是賺到了！
就在我們還在開心的時(shí)候，鄰桌竟抽中了一折，當(dāng)場(chǎng)歡聲雷動(dòng)，因?yàn)樗麄兿M(fèi)了$6600，卻只要付出$660，真是太爽快了吧！
這天在東街日本料理嚐試了一場(chǎng)豪邁與氣派的日式料理，還有著現(xiàn)場(chǎng)熱情的服務(wù)，享受著不一樣的夜晚。壽星抽抽樂(lè)活動(dòng)，更是讓現(xiàn)場(chǎng)氣氛high到爆！快找壽星來(lái)試試手氣吧！
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~店家資訊~
地址：臺(tái)北市中山區(qū)龍江路106巷3號(hào)
電話：02 2507 6051
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週日?11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00
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