這次的花蓮金針花之旅
在玉里小鎮住了一晚
發現空氣裡總是飄散著一種味道
屬於玉里在地特色的玉里麵
豬骨湯混著油蔥味穿梭在大街小巷中...
本文出自Pudding's Life←看原文
?
完整圖文更新在布丁的Blog
玉里有名的玉里麵為數不少
每次來都會換間不同店家吃吃看
這天下著雨選了間不太排隊
對面就是停車格的「璞石閣麵餃坊」
?
外頭有放內用與外帶的點單
若是客滿可以先填單等叫號
看網路上不少人評價態度不佳
事後回想似乎真的沒很友善
?
水餃部分被劃掉
用餐時聽到不少像在地人想點扁食
也被告知已賣完啦
?
玉里麵(乾)(湯)二人組
?
麵條附上三塊薄肉片是玉里麵的特色
湯的玉里麵味道偏淡些
?
相較下喜歡乾麵版本
醬汁會巴覆著麵條比較夠味
平常吃到的玉里麵肉片都乾乾柴柴的
這裡肉片口感軟嫩很不賴耶
?
小孩說要吃板條(乾)
做法調味和玉里麵相同
只是把主角換成板條
?
這裡的板條是QQ又帶點厚度
不是客家傳統米粄一切就斷的那種
?
聽到不少人點扁食卻撲了空
隔天早上《六十石山》賞完金針花回到玉里
決定再來吃看看有沒有扁食
?
放在冰櫃裡的小菜每盤30元
喜歡哪盤自己帶回座位上
?
開胃小菜拿了海帶絲
豆干切成超薄片混著小魚乾辣椒
?
紅油抄手香中帶點微辣
適合想吃辛香但又怕辣的人
扁食皮有煮開不會很厚黏成一起
?
全部食物都吃完了
扁食湯還沒上桌
慢來很久的別桌餛飩都來好幾碗
猜想大概是人多漏單了吧
?
扁食內餡沒有過多調味掩蓋
不會太綿碎吃得到肉的質感
覺得餛飩肉餡新鮮就會很好吃~
↓↓↓↓↓↓
加入接收新文
看更多玉里好吃好玩
?
璞石閣麵餃坊
地址：花蓮縣玉里鎮中正路120號
電話：03-888-1122
時間：10:00~19:00
文章標籤
花蓮玉里 玉里小吃 玉里麵 璞石閣麵餃坊 扁食 花蓮傳統小吃
創作者介紹