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趁著週日天氣正好時(shí)，到新店木柵走走看看老朋友討論著朋友去西班牙的歐洲行程，手機(jī)app查詢到一間以德式料理為特色的餐廳-"舒曼六號(hào)餐館 Schumann's Bistro No. 6“，在政大校門(mén)口而已。餐廳滿多人的，可能是因?yàn)樵谡笮ｉT(mén)口，感覺(jué)有許多學(xué)生還有一些家庭來(lái)用餐，停車(chē)的話可以停在萬(wàn)興國(guó)小的室內(nèi)停車(chē)場(chǎng)。
舒曼六號(hào)餐館 Schumann's Bistro No. 6恰似沒(méi)招牌又好像有招牌，還是該說(shuō)隔壁的義式餐廳招牌太大，但沒(méi)有錯(cuò)，就是這棟黑黑的彩繪獨(dú)棟，有提供一桌的戶外用餐空間，因?yàn)檫@天天氣正好加上秋風(fēng)徐徐，不禁讓我想起南法時(shí)大家喜愛(ài)坐在戶外用餐曬太陽(yáng)的慢活情景。
室內(nèi)環(huán)境雖然不大，但是佈置起來(lái)就滿有味道的～慵慵懶懶的異國(guó)風(fēng)格。
這次我坐在一樓的小小包廂，大概可以坐4~7人，如果是小迷你同學(xué)會(huì)應(yīng)該也會(huì)是個(gè)好選擇?？纯床藛巍刑峁┮恍┦呤?，在menu尚有標(biāo)註五辛素、方便素...等等的。有提供酒精類(lèi)的飲品，招牌的德國(guó)豬腳是限量的，要保證吃得到的話是可以提前預(yù)訂喔！因?yàn)槲衣?tīng)到後來(lái)來(lái)的好幾組客人都吃不到，所以提前在這文章中先說(shuō)明。
我們這次點(diǎn)了一份特色湯品、麵包、德國(guó)香烤啤酒豬腳、蒜味野菇溫沙拉、蔬菜煎餅
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套餐的主廚湯品是豬腳酸菜的淡清湯，裡面有豬腳肉末酸菜香料，很特別的香氣，入口是清爽的。另外附上的是德式麵包，是黑麥芽雜糧麵包和亞麻籽麵包兩款，搭配的是奶油、水果起士?jī)煞N抹醬，兩種抹醬不論是分開(kāi)抹或是一起抹都有不同的感覺(jué)。
蒜味野菇溫沙拉：這道沙拉據(jù)說(shuō)在這裡是滿火紅的一道，而且是一道方便素(五辛素)的料理，蒜味野菇有烤過(guò)所以入口很香。另外，菇菇切的大小剛好是入口，咬下會(huì)有汁也能咀嚼到野菇香氣搭配生菜和雪莉醋醬，個(gè)人真的覺(jué)得還不錯(cuò)，因?yàn)槲页陨松忱遣粫?huì)吃很多的，但我這盤(pán)居然能吃光光！
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蔬菜煎餅：這道是我們覺(jué)得都很驚艷，說(shuō)真的一看下去不過(guò)就是煎餅嘛！NO~他真的是好吃的煎餅，店家說(shuō)他們是先煎再烤難怪不油膩，而且因?yàn)檠e面是許多的蔬菜，所以吃起來(lái)清爽，感覺(jué)上煎餅本身沒(méi)有特別的調(diào)味，帶出的味道就是蔬菜的味道，再搭配上表面密密麻麻的兩種醬和cheddar、Parmesan起士，一種是煙燻辣椒醬，其實(shí)不怎麼辣，微微的淡淡的可以解油膩外感覺(jué)微辣的滋味也刺激著味蕾的唾液。
德國(guó)香烤啤酒豬腳：一上桌就看見(jiàn)已經(jīng)去骨的德國(guó)豬腳，店家上菜時(shí)有說(shuō)他們是選前腿，這道餐點(diǎn)會(huì)限量的原因是因?yàn)樾枰Z漬三天，再熬煮三小時(shí)，等放一天涼了以後在烤三小時(shí)，因?yàn)樘M(fèi)工了所以真的必須限量。因?yàn)榇罅砍匀馊菀啄伩谒运麄冇懈缴洗髩K的酸黃瓜以及在豬腳下面鋪滿了酸菜，但酸菜不是那麼的酸微微的甜，感覺(jué)店家有改良調(diào)和過(guò)。
豬腳本身放進(jìn)嘴裡外皮酥的有口感，咬入口內(nèi)部遇上油花與肉質(zhì)本身的的軟嫩，微微的油脂，讓你很想吸允拇指的上鹹肉汁，建議搭配特製的酸菜一起入口，還有附上大塊的酸黃瓜以及馬鈴薯沙拉
飲品部分：有提供氣泡飲以及氣泡酒與精釀啤酒，我們選了-嘿！英雄氣泡飲、六十四十氣泡酒、一份南瓜甜點(diǎn)。南瓜甜點(diǎn)加入了肉桂粉因此香氣迷人，本身我就愛(ài)肉桂香氣所以很可以接受這份甜點(diǎn)，南瓜泥很細(xì)緻很扎實(shí)，遇到肉桂沒(méi)想到是如此完美的絕配。
嘿！英雄氣泡飲這瓶很好喝，帶有葡萄香氣，喝起來(lái)微甜且有點(diǎn)快感！很舒服很像夏天的感覺(jué)。
六十四十氣泡酒是6.4%帶有甜橙味的氣泡酒，酒味60% 的萊茵黑森粉紅酒加上 40% 的手工釀製橘子蘇打喝起來(lái)有淡淡的香甜。
飲酒過(guò)量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒。?
老闆很佛心，還有提供文山區(qū)以及政大師生有九折優(yōu)惠～突然覺(jué)得好羨慕啊!因?yàn)橐俏易≡诟浇鼞?yīng)該會(huì)常常來(lái)這點(diǎn)個(gè)小點(diǎn)心，和朋友小酌聊天一番！分享給你們囉～～～記得想吃豬腳要先預(yù)約以免向隅喔～
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舒曼六號(hào)餐館Schumann's Bistro No. 6?▌FB
地址：臺(tái)北市文山區(qū)萬(wàn)壽路6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日10:00-22:00??
電話:(02)2234-1088?
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寰兒的執(zhí)著日記