Item: 台北晶華酒店栢麗廳
Rating: 4.5
Author: Alina的品嚐人生

自從老陳跑去辦了美國運通白金卡後，

整個開啟我們兩個吃到飽的旅程，

在多家有優惠的餐廳裡，

讓我們最驚艷、最鍾意的就是晶華酒店的栢麗廳??

原文請點此>>https://alinalifeat.blogspot.com/2018/10/buffet20184.html

晶華酒店栢麗廳

專線：(02)7701-7711

地址：104 臺灣臺北市中山區中山北路二段39巷3號

晶華酒店的外觀沒有太富麗堂皇，

反而很內斂樸實，

似乎還有點年代感了，

在周圍有好幾家精品店。

陸續一直有人走進去，

遊覽車也是絡繹不絕，

飯店大門非常熱鬧！

大廳富有中國風的剪紙氣息，

而這兩旁也都是精品店林立呀，

我跟老陳第一次來覺得好震撼！

感覺就是貴婦會來的地方

再往前走就可以看到中央有一架鋼琴，

照片中右前方看去就是栢麗廳囉！

到栢麗廳啦，這裡是櫃臺區，
其實裡面的服務人員都非常忙碌，
電話聲不斷響起，
應該都是來訂位的。

第一次我們訂位時，還訂不到禮拜六，
那時說要前面還有候補約40幾組，
太誇張了！！

而且光是打電話進去都有點困難，
打了好幾次才成功。
預約好後用餐當天餐廳會再打來確認是否會來用餐，
我們之前有一次沒預約到，
後來排候補順位蠻前面的最後就順利吃到啦！

晚上用餐時段五點半開始，

從五點開始就陸續有人在排隊，

接近五點半前服務生會先確認，

這時已是大排長龍啊！

記得有次在排隊聽到婦人說：我兒子臺北的buffet只吃這家，每次回來都指定要吃！

往裡面看這餐廳真華麗，

而且延伸好長啊！

以下我採分區介紹，

栢麗廳實在是太大東西太多了，

依經過的前後順序來介紹唷！

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Alina的品嚐人生

一、甜點區

一進去餐廳看到的不是什麼鹹食，

而是種類超多的甜點！

燈光、色澤都很一致，

排得相當精緻整齊，

讓人無從下手啊！

蛋糕就有將近十幾款，

才剛踏入餐廳就是個胃要撐爆的節奏嗎！

提拉米蘇也是少不了的，

但這裡是一大盆直接挖，

雖然酒味不重但我很喜歡！

我大概挖了三四回??

冰淇淋是哈根達斯的，

大概在晚上八點時所有人都開始往甜點區搜刮，

哈根達斯這邊更是擠爆了！！

根據我在2018年吃了四次的經驗是：
有幾款冰特別難挖，像我手沒力的人挖得很痛苦。
不過一個大優點是：
這裏的冰會有放新款的！！不一定都只放那幾種基本款耶！

二、座位區

主要有兩區，會先經過非常滿但是有點壓迫的一區，再來是有落地窗景致、燈光氣氛很棒的座位區！

上圖、下圖皆是第一區，
這區比較擠，用餐時段會非常吵！
常有許多家庭等的多人大聚會～

第一區附近還有這種圓桌的座位

第二區就與前面的照片差很大啦，
挑高的空間非常寬敞，
整面的落地窗深得我心！
若是想坐這區訂位時可先告知，
比較有機會被安排到喔！

這裡的氣氛明顯比第一區好太多了！

三、沙拉冷盤
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多種冷盤菜多多料理，

大魚大肉吃多了趕快來夾些生菜沙拉，

很快解膩！

水果、蔬菜、沙拉植物類都在這裡啦！
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像是來到Jason超市一樣，精緻漂亮啊～

配沙拉的佐醬

美美的冷盤！

整齊的麵包！

總之這一區很清淡，

好適合當早餐啊哈哈哈

果汁也很多種，我跟老陳第一次去幾乎每種都喝了！
喜歡那種一瓶一瓶裝的，裡面有果肉

這裏還有啤酒啊！！

四、熟食區

對我而言吃到飽除了吃些有價值的食物，如海鮮，
我也很喜歡去嘗試這些熱食，
這裡的熟食區真的可以試試！

看起來令人清爽的層疊擺盤，
有天婦羅、炸蝦、月亮蝦餅、炒菜等，
（只能舉例這些因為太多了我實在是記不住）
這裡的炸物水準很棒，
我每次來都會拿的有天婦羅、炸蝦、月亮蝦餅啊哈哈哈哈

天婦羅和炸蝦完全不輸專賣店的！
真的！

我有時都覺得說這種料理被說普通，
也許是因為時空背景的不同啦，
或是會說來吃到飽吃這些很浪費，
我到時認為吃到飽棒就是在於：一次可以吃到非常多種類的料理，
平常一餐根本無法呀～

湯也很氣派的一次有五款！
最特別的是有南瓜龍蝦濃湯，
味道不會太強也不會太淡，
調配得剛剛好！

當然也有蒸籠，
裡面還有蒸螃蟹！

不過我對這種食物真的還好，
畢竟吃了太容易有飽足感，放棄，
我每次來都略過啊哈哈哈

牛排呢？
別擔心這裡也有啦！
只是要有點靠運氣，
像我一開始去拿到一片油質多的，
雖然好吃但最後太膩了。
建議跟廚師說切小片一點喔！

這裏還有烤物，
這樣的擺盤說是在派對一點都不為過耶！

最棒的是這些生蠔們！
每個都肥肥鮮嫩多汁，
上面還會加上些薑、蔥，
我跟老陳第一次去大概吃了10幾個吧～
但深深覺得可以不用加那些調味，
單吃感覺比較美味。

歐齁齁齁～
鐵板料理也有喔！！！
最讚的就是大大隻的天使紅蝦啊～
比起一般水煮蝦我更愛這個，
老陳更是用盤計算的再拿！

除了蝦之外，雞腿肉和德國豬腳都也很好吃！

麻辣水煮魚，
我是很想嘗試，
但怕會非常辣，
每次來走到這邊想拿但又放棄...
那一鍋辣椒太嚇人了...

這裏！！！竟然是各種義大利麵的料理區啊～
要什麼麵、什麼配料、什麼醬全部客製化！
完全命中我的心啦，
整體我覺得中上，
當然沒有餐酒館裏一盤三五百的好吃，
可是已經很對味了！
我吃過青醬、紅醬、奶醬的！

最後這邊是一排異國料理
奶油菇菇雞、紅酒燉牛肉等等的

裡面我最深得我心得是馬鈴薯泥啦～
老陳每次看到我吃這個都說：浪費錢～
可是真的很好吃啊....
薯泥非常的細緻綿密，奶味香濃，再撒上些培根，
絕配啦！

五、海鮮區

登～登～
今天的壓軸終於出來了！

你沒看錯啊～～
這邊是握壽司的生魚片

全部都是現點現做，保證新鮮，
最後還會炙燒！
造成這裡老是大排長龍，
不過捏壽司的師傅們也是好幾個，
握壽司相當快速俐落，
所以人潮消化的算快。

我跟老陳很愛吃炙燒鮭魚握壽司，
每次來來一個人都會吃將近十多個啦～
我真心覺得來這裡吃後就不會想去外面吃迴轉壽司了啊....

花壽司、造型壽司也都好幾種，
還有手捲！！
同樣是可以自己選配料的客製現點現做，
晶華酒店實在是太威了！

可愛的一口壽司，感覺也是相當用心啊！

海鮮們一應俱全，
只差沒有龍蝦、鮑魚和帝王蟹了哈哈哈哈
不然這裡可能一位難求啦！！

華麗的中央海鮮區！

淡菜、蝦、螃蟹們樣樣齊全！
這些是老陳的愛啊，
他都會吃個四五盤，
滿滿的戰績！

終於介紹完畢餐廳的配置了～
呼～有夠多！
那現在就來看看我們都吃什麼吧！
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老陳愛的甲殼類海鮮們

我愛的義大利麵

前面說到的很多油的牛排
旁邊還有月亮蝦餅、烤雞、煎鮭魚等

握壽司總是能收服我們兩個，
我們後來會去吃了這麼多次，
就是對這念念不忘啊！

各種口味都拿一個，
但最後我們還是最愛鮭魚！

這盤有薯泥、奶油菇菇燴飯、炸茄子、晶瑩剔透的蝦仁豆腐、月亮蝦餅

紅醬義大利麵，仔細看還有加小貝柱喔～

天使紅蝦！！
這個老陳超愛的！
可是剝蝦手很容易都是蝦味哈哈哈哈哈哈

多汁的牡蠣！
但我們都覺得上面的蔥、薑有點搶味了...
但我們還是吃了八、九個哈哈

超讚的牛肉麵！
滷的軟軟入口即化的牛肉，
湯汁很夠味，
豆瓣醬、微辣的香料等，
非常好喝！

後來我甚至只去要碗肉和湯哈哈哈
不吃麵！！

甜點們～
水果蛋糕好吃，抹茶蛋糕比星巴克的好，溼度很夠！

提拉米蘇是我的最愛！！

蘿蔓凱薩沙拉超讚，
哈密瓜很甜很多汁！

當然還有最後必吃的哈根達斯！
我們都用這個收尾哈哈哈哈

後記

每次我們都從五點半吃到九點半，
長達四個小時邊吃邊聊天，
這麼多東西如果只吃個一兩小時離開實在太可惜了，
還好我們都算蠻會吃的人哈哈哈哈

其實也不少人會吃到最後，
大家吃飽就一臉滿足的聊天，
享受人潮終於散去的寧靜！

最後我還看到生鮮區師傅們在剖魚！