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變天了變天了！今年冬天一整個提早到了！！
去年這個時候還很熱啊...今年的季節就像變了心的人一樣說變就變((大笑
這時候最適合什麼？！不是抱緊你旁邊的那個人
而是拉著你旁邊的那個人一起去吃鍋物啊！！
變冷就是要吃鍋啊~我超愛吃鍋的，不管什麼季節都愛
冬天更是不能不吃鍋.....
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王鍋屋-酸白菜鍋專門店
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地址：臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓
電話：02 2758 8380
營業時間：11:30~14:30 17:30–22:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/shabuong1949/
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在天氣開始變冷的時間，好朋友立馬先預約王鍋屋，他本人已經吃好幾次了
每次都被他的臉書洗版...我們罵他罵到一個不行?
所以這次終於他先幫我們預約，然後帶我們來到王鍋屋一嘗這酸白菜鍋的美味
一進店內，可以看到一個像U字也像ㄇ字的18人座吧臺區
有時候我吃鍋物，還蠻喜歡坐吧臺的，很方便，要什麼東西都可以直接跟服務人員說
有別於一般鍋物店，王鍋屋多了一些些時尚感~
若不說是鍋物店，會讓人覺得來到像酒臺一樣，下了班來喝一杯的感覺...
當然不想要坐吧檯的人，也可以選擇4人與12人的包廂
不過包廂位子就是有低消費用，詳情價位上可以在訂位的時候，詢問一下服務人員
當然置物籃不能少啦！是不是超貼心的
四人包廂還蠻適合跟客人開完會，一起用餐坐的
或是幾個姐妹、好朋友聚會的時候，大家一起吃飯
包廂就沒有限時用餐的問題
當天我們幾個女孩子在裡面嘰嘰喳喳聊得沒完沒聊，也沒有人理我們！很自在~
而他們的廁所很乾淨，完全不像廁所啊！非常明亮，好適合拍照哦！((笑
吃鍋之前，王鍋屋有著品湯模式是源自九州，透過這樣的品湯儀式開啟我們的味蕾，讓我們暖暖胃
入口溫潤清爽的酸香，讓剛下班就直奔王鍋屋的我，忍不住說：可以快點上菜了嗎？！我餓了((笑
一般其實我不太喝酒，因為我很怕那種酸白菜鍋過酸的醋味，所以我其實還蠻少喝湯的
但王鍋屋家的湯頭超棒的，反而讓我一口接著一口喝
後來朋友才說，其實多喝他們家的湯是好的，因為這裡面有酵素，所以對於我們的身體來說是好的
調味品：玫瑰鹽、白胡椒、柚子胡椒醬、香油?
服務人員有告訴我們，我們喝的湯可以加調味品提味，可是我個人還蠻喜歡什麼都不加
因為不加，其實就超好喝了！不用另外再加了
和朋友們聚會怎麼可以少了酒呢？！((笑
王鍋屋這裡有白酒、清酒、啤酒，任君挑選，看自己想要喝什麼酒囉
我們覺得白酒搭酸白菜鍋好適合
附贈的調味醬：醬油+老醋 適合拿來沾海鮮，而旁邊的橙汁胡麻醬 適合沾肉類和海鮮
不過因為王鍋屋家的食材夠新鮮，所以其實不用沾就很好吃！
另外服務人員會拿蔥和辣椒，我當天有加了蔥和辣椒加在我的醬油那邊
但後來發現好像完全沒有用到....?
開胃菜一夜醬菜，這酸白菜和我們要吃的酸白菜鍋裡的是一樣的哦
裡頭有加明太子和章魚，那白菜的爽脆度十足，真的忍不住開了胃
於是我又再次敲碗說：可以吃火鍋了~~((笑
他們家特製酸白菜醃漬方式融合了北平和京都的風味，而其中的酵素具豐富的益生活箘，對於養顏、整腸有非常多的幫助
所以讓我們有越吃越健康的概念
而這樣健康的鍋物研發創史人是來自老闆的爺爺，傳承給老闆，讓老闆將這臺日混血發揚光大
讓我們可以吃到這麼健康又美味的酸白菜鍋~真幸福
上菜囉！這豪華海陸綜合鍋，除了有超級豪華的海鮮外，還有那盤克夏黑毛豚和伊比利豬
十月就是要吃螃蟹啊！我之前只要一到十月份就會超開心的！因為就是吃蟹的季節啦
我非常愛吃海鮮，可能小時候住宜蘭，家人就常常帶我們到漁港去
所以吃到新鮮的海鮮，就覺得很幸福，久而久之我就變得很愛吃海鮮，不管很懂怎麼吃螃蟹
但我絕對可以把螃蟹吃得非常乾淨~
這豪華海鮮盤還有明蝦和天使紅蝦、生食干貝、小卷、韓國生蠔等等
菜盤有各式蔬菜、菇類、紅蘿蔔、蕃茄、魚丸、豆皮、豬皮、玉米筍、木耳、凍豆腐、手工川丸子、南瓜、芋頭
最讓我覺得特別的就是有豬皮！還有朋友讚不絕口的手工川丸子~天啊！我的口水要流下來了....
豬皮煮酸白菜鍋怎麼可以那麼好吃？！還有那手工川丸子，更是讓我大大愛上
哦~我現在好想再吃一次....
盤克夏黑毛豚和伊比利豬這豬肉真的非常好吃！而且有看到那油花分布嗎？！一整個超級誘人的
原本我還很擔心會不會太肥太油，讓人吃了會膩口之類的
結果完全不會！而且沒有豬的可怕耗味，我自己吃掉一盤都不是問題
有看到這美麗的紋路嗎？！口感一樣美味可口，超好吃的~
來到王鍋屋吃到的每一種食材都會讓人感嘆....怎麼可以那麼好吃又新鮮？
還有這讓人不能錯過的龍蝦海陸綜合套餐
一上桌，我們一整桌的女孩兒都大大尖叫說：太澎派了吧？！
那龍蝦！！嗶嗶~超級犯規的！
我小時候很愛吃海鮮的原因還有一個，就是因為海鮮熱量低營養高
重點是可以豐胸！！所以我就超愛吃的((大笑~這是真的
把龍蝦肉煮完後，記得頭也要放下去一起煮哦！這樣湯頭更棒
有發現一件事嗎？！我們煮完肉了，可是這酸白菜鍋卻完全沒有肉渣
不用吃到一半去撈那些渣渣，朋友說這就是他們的厲害之處，讓我們吃得也很放心
忍不住給你們看這龍蝦肉~是不是超大的！！
非常飽嘴，很滿足，但我無法一口塞...慢慢品嘗這美味又可口的龍蝦肉
那彈牙的龍蝦肉，真的會讓人一咬下去後尖叫+鼓掌
不要覺得我很浮誇，我說的是真的~那肉質之鮮甜美味，真的會讓人回味無窮....
而且真的很新鮮哦！因為我很愛吃龍蝦頭，所以我還就是拔了龍蝦的腳腳
如果不新鮮，肉可是會沾在殼，但這個完全不會，每一隻的肉都完整如初
當然蝦子那些通通丟下去一起煮啦((笑
他們家的干貝真的好好吃~甘甜美味，只有吃過的人，才懂的那滋味((快點去訂位
特別的是王鍋屋用的不是一般蛤蠣，而是用品質比較好的赤嘴貝
當你吃的時候，會彷彿你在海邊一樣~吃到那個海味和鮮味
這小卷之新鮮，我懂得朋友為什麼那麼愛這小卷，真的超級好吃耶
我的重頭戲來了！就是把螃蟹放入鍋中煮了
記得不要煮太久哦！因為煮太久反而會失去掉螃蟹原有的鮮甜美味
我真的太愛吃螃蟹了，所以一看到螃蟹，整個心情大好變超嗨的
朋友都忍不住笑我說：你有點OVER哦~
看到那蟹膏和蟹黃~怎麼能不為它為之瘋狂呢？
真的超級新鮮的！而且那美味的蟹黃，真的吃下去讓人感覺到超級幸福感的
愛吃螃蟹的人真的會無敵愛~好吧！我就在說我自己
蟹肉當然更不用說啦！鮮美無比~
我自己可以吃好幾隻哦~哈哈哈！
大家一定都有吃過雜炊，但酸白菜鍋去煮的雜炊一定沒有吃過吧？
我自己是沒吃過，我先舉手，所以這是我第一次吃
當我們吃得差不多的時候，服務人員就會來桌邊服務，幫我們把剩餘的料撈出後，幫我們煮出好吃的雜炊
只要有煮過海鮮的鍋底，再去煮雜炊，那個粥真的鮮美到一個不行~
自己要在家煮，還不一定煮得出那個味道
而且王鍋屋用的雞蛋還是土雞蛋唷
所有的精髓都在這一碗裡！真的沒有辦法用什麼形容詞形容它
除了鮮甜可口，真的沒別的！現在邊打文邊流口水啦！可惡
好想要再來一碗哦！！
我有加香油和白胡椒提味，大大滿足，這時候我已經飽到頭頂上去了....好滿足
最後當然不能少了甜點當作最後的END啦！！
這可是坐飛機從京都運送直達臺灣的特有甜點?
有玉米粒、草莓、抹茶，朋友還叫我們一定要照順序吃...
先吃玉米粒，帶點鹹甜鹹甜的口感，再吃一半的草莓後，再吃抹茶，最後再把草莓吃完
OH~有超愛那個草莓的！超好吃...好想要再續盤哦！可惡
我們幾個女生吃到後面都飽到不行！
今年的冬天提早到了~就是吃鍋的時間到啦！還在想什麼？
還不快快拿起電話訂王鍋屋，吃這顛覆你想像的酸白菜鍋
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對了！對了！11/5前，只要和王姓友人前往，FB打卡分享『品湯』
即贈“蝦貝類海鮮盤”?是不是超誘人的，好想吃~
誰姓王？！快點找我一起去吃王鍋屋~
詳情內容：https://goo.gl/Lm8ZR9?
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王鍋屋-酸白菜鍋專門店
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地址：臺北市信義區逸仙路50巷20號1樓
電話：02 2758 8380
營業時間：營業時間：11:30~14:30 17:30–22:30
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來IG找我玩
Mier戴小如IG
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戴小如也會在.....
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Mier戴小如?後天美人大作戰