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天氣開始轉涼，又到了吃火鍋的季節，位於海安路上的臺南火鍋『AF火鍋』開幕至今快一年！！近期看到官方粉絲頁得知更換新菜單，推出了各國風味的火鍋湯底，讓你不用出國就有環遊世界吃鍋物的樂趣，忍不住也來嚐鮮！！
可愛的大型”AF公仔”拿著火鍋迎接客人的到來！！
飲料外帶吧
AF火鍋設置有飲料外帶吧，這裡的飲料可一點都不輸專業茶飲，到了夜晚臺南海安路是夜貓子愛喝飲料聊天的地方，戶外座位區自然不可少
白與橘的鐵椅有強烈的設計感，除了是戶外座椅，看起來更像是裝置藝術，好吸睛唷！！
用餐環境
吃火鍋最愛這種大桌面的餐廳，老闆人很內行，聽介紹得知老闆本身是從事建築業，店內從無到有都是精心規劃設計，不論是設計擺設、動線規劃、桌椅、廚房設備，完全符合大家心中喜歡的火鍋餐廳風格
桌上選用電池爐，安全衛生乾淨！！桌上有基本的調味料，每個座位邊皆有一個壓克力小容器，可以放垃圾，很貼心的設計
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用餐須知
1、採半自助用餐方式，不收10%服務費
2、服務人員桌邊點餐完成後，先至櫃檯結帳
3 、飲用水、餐具、醬料、加湯、白飯(無限量供應)，請自取
4、用餐時間90分鐘
火鍋餐廳看沾醬就知道老闆龜不龜毛！！2個自助區都可以取用~AF自製醬的3種沾醬讓平常吃火鍋不太沾醬的我們也讚賞
我個人很愛AF桔醋…想不到百元火鍋竟然提供高級火鍋店等級的沾醬
原味加湯壺、白飯，需要自己來，雖然白飯是無限供應，但還是希望大家拿取食用完的量，不要浪費
白米飯選用的品質一吃就知道，香Q有彈性…粒粒分明，一點都沒有因為是無限量供應就降低品質
菜單
今天想選哪一國？？ 多國風味火鍋+1素食鍋讓你選！！
以”精燉原味湯”來說…豬肉$168、牛肉$178、雞肉$178，依鍋底的不同，需另加價
精燉原味湯(臺灣)、養生豆乳(日本)+40元、義式番茄肉醬(義大利)+50元、港式咖哩(香港)+40元、天香麻辣(蒙古)+70元、極品酸白菜(中國東北)+50元、泰式酸辣(泰國)+50元，另外為素食朋友設計的”養生蔬食鍋 $220″
【兒童收費】
66cm以下免費，67~97cm低消$75，98cm以上(含成人)低消$150
【一起饗樂套餐】
*莊媽蛋餃+50元茶飲 $79(原價$110)
*雞蛋伯手打肉漿+50元茶飲 $89(原價$120)
【FB打卡+粉絲頁按讚，優惠二送一】
*四人同行菜盤可換「酒池豬肉林」(換牛肉補80元)
*FB或IG打卡送雞蛋伯手打肉漿1支(1個帳號送1支)
以下是單點類，無添加火鍋料、嚴選肉類&海鮮類、飲料
看看緹編吃什麼？
精燉原味湯/牛肉 $178
養生豆乳/雞肉 $178+$40
酒池豬肉林 $218
綜合手打漿(花枝+蝦仁) $118
有機玉米 $60
莊媽蛋餃+冰拿鐵 $79+補$40
雞蛋伯手打肉漿+冰南化黑糖牛奶茶 $89+補$40
炸物(基隆天婦羅&小黑輪) $80
使用5種以上蔬果慢火熬燉的”精燉原味湯”，健康無負擔，湯頭清甜…吃完火鍋還忍不住喝了1碗湯，好舒服暖胃…
香濃豆漿和味噌完美比例的京都味”養生豆乳”，邊煮邊飄出豆乳香，加入味噌煮什麼食材都帶自然鹹香，不沾醬也很可以
雞肉&綜合菜盤，少見選用是整條新鮮雞胸肉條，不是冷凍切片那種哦！光這點就值得我再訪來吃它
連同菜盤有：綜合蔬菜、菇類、火鍋料
AF火鍋讓我吃一次就想著下次還要來吃的原因就是手工火鍋料，臺南黑輪、莊媽蛋餃、莊媽餛飩，讓我吃了會眼睛一亮的美味
牛肉選用板腱牛的部份，厚度剛剛好，個人特別愛拿來煮養生豆乳，肉香多汁…非常搭
「酒池豬肉林」的命名創意十足，滿滿的豬肉片一柱柱竪立在碎冰中，好浮誇，如同肉林般一點都不誇張！！
新鮮原塊梅花肉，肉質鮮美，份量多…還蠻厚的，記得多找幾位朋友共食，一份20片只要$218，酒池牛肉林也才$298唷！讓你吃到不要不要的…
是老饕就不能錯過AF火鍋的手打系列！！
我們大讚的”雞蛋伯手打肉漿”，由豬後腿肉和蔬菜手打製作而成，自然鮮甜，肉好彈牙…吃完還念念不忘！！
“綜合手打漿/花枝+蝦仁”一次滿足你想吃2種口味的慾望！！
2種都看得到花枝塊和蝦仁塊耶…吃一口果然超濃郁的，用成球型好放好食用，鮮甜海味也是AF必點！！
每份菜盤會附上一個莊媽蛋餃，厚度足足是一般蛋餃的2倍，吃不夠再多點一盤，手煎蛋皮鎖住內餡肉汁，超鮮美的，大推~
看菜單上”有機玉米”的圖片，感覺是「北海道水果玉米」，果真是它！！脆甜可口，再吃一份我也沒問題
北臺灣和南臺灣大集合的炸物盤，是吃完火鍋聊天的零嘴！！海安路到晚上是年輕人愛聊天聚會的熱門地點，想聊天配吃…它絕對是首選
二種炸物：基隆天婦羅和臺南小黑輪
基隆天婦羅加入牛蒡絲增添口感，小黑輪的魚漿比例用量實在，吃一口滿是魚香散在嘴裡，好驚喜??
飲料可選50元內，我們各補了40元，點了：冰拿鐵、冰南化黑糖牛奶茶
冰拿鐵的水準和咖啡廳有得比，冰南化黑糖牛奶茶，香甜濃郁…邊吃鍋邊吸幾口，清涼解膩，就是喜歡這樣吃鹹喝甜的 ！
AF火鍋的消費平價，份量剛剛好…200元內就能吃飽飽，想吃豐富一點再配合單點和優惠套餐活動，預算300元內就能大塊朵頤，又是臺南少見營業到凌晨2點的餐廳，下次晚上睡不著來找它就對了…
AF火鍋
連結：FB∣IG
地址：臺南市北區海安路三段17號(Google地圖)
電話：06-223-2777
營業時間：11:30~14:00、17:00~02:00