長安街上這家紅燒鴨肉飯每到用餐時間
可說是人潮不斷
用餐的位置就一般的小騎樓
就將就點吧
鴨肉飯
吃過高雄十家左右的鴨肉飯
這家鴨肉飯比較偏向醬汁調味 而非油香調味
醬汁甘甜不死鹹
米飯也煮得粒粒飽滿
紅燒鴨肉有分幾個份量
50元小 80元中 120元大
鴨肉是帶點煙燻味 ?不乾不澀
下水湯喝來清爽不油膩
下水的部分也處理的新鮮沒話說
下水湯另外有附沾醬
類似羊肉爐會出現的腐乳醬
雖然鴨肉飯不是那種油香味的調味
但味道也不差
加上老闆娘服務親切
難怪生意這麼好
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創作者介紹
新北市蘆洲區-長安街紅燒鴨肉飯
2018-10-24 17:38:11
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：新北市 > 蘆洲區