▼吃木耳的好處多多，尤其是黑木耳含豐富膠質，口感滑順，含酸性多醣體，還有抗血小板凝集於血管壁之功能，能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，因此也有血管清道夫的美名。覓覓食務所特別研發的養生黑木耳露也在今年夏天開賣啦！
▼以前木耳多半都是炒菜時順便尬一腳，這幾年流行用喝的～可以更輕鬆地就攝取到豐富的膠質與營養，黑木耳露儼然是養生飲品的代名詞了！
▼我們總是認為新鮮的遠比乾貨好，但對黑木耳來說，乾木耳得遠遠比新鮮木耳的好，木耳不像蔬菜、水果，越新鮮越好，因為在新鮮木耳中，含有一種光感物質，人食用後經太陽照射，可引起皮膚瘙癢、水腫，所以一般認為最好不食用新鮮的木耳，而要選用乾木耳。小編今天真算是長知識了！
▼經暴曬處理的乾木耳，在暴曬過程中會將大部分的光感物質分解掉，而在食用前乾木耳又經水浸泡，剩餘光感物質會溶於水中，因此在浸泡乾木耳時不能泡太久，也要時時換水。
▼經過浸泡的乾木耳要把蒂頭處理掉，避免影響口感，再一一剪成小塊。
▼放進果汁機裡打碎，入口的口感會比較一致，讓黑木耳露除了好喝又非常有【嚼感】，真是太用心了。
▼放進電鍋裡蒸一回，這樣待會熬煮的時候膠質比較容易釋放出來。
▼利用蒸木耳的時間，就來處理紅棗吧～先把紅棗剪半去籽，再多清洗幾回。
▼木耳蒸過之後放進水裡，連同黑糖與桂圓及打碎的紅棗一同熬煮，慢慢的越煮越稠，人氣養生的紅棗黑木耳就完成囉～！
?嚴選食材無人工添加物，職人精神的手做園地！
(微糖) 每瓶45元-330ML
內容物:黑木耳、桂圓、紅棗、黑糖
【保存期限】最佳賞味期冷藏7天，冷凍30天?(請勿重覆退冰、開瓶後請盡速食用!)
【運費說明】為顧及品質皆採黑貓低溫宅配(好貴阿)，訂購滿2000可免運費！
【門市自取】臺中市南屯區大墩八街24號(文心森林公園附近)
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