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?? 店家資訊??
?川川中華料理．鍋物（南港店）
??臺(tái)北市南港區(qū)忠孝東路七段299號(hào)（CityLink百貨C棟7樓）
??02-27881588
??Mon-Sun 11:00-21:30
粉專：https://www.facebook.com/chuanchuanCHINEScuisine/
?川川中華料理．鍋物（ 信義店 ）
??臺(tái)北市信義區(qū)松高路11號(hào)（誠(chéng)品美食B2）
?? 02-27206622
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? ?追蹤我IG???
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?? ??環(huán)境介紹?? ?
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川川中華料理店內(nèi)布置很中國(guó)風(fēng)，就連燈飾看起來都很有宮廷的感覺
座位有兩人座、四人座、家庭式圓桌、還有長(zhǎng)形沙發(fā)座
布置看起來美極了
店內(nèi)環(huán)境也都滿乾淨(jìng)的，主要是服務(wù)人員態(tài)度很親切
也會(huì)隨時(shí)注意消費(fèi)者的需求
店內(nèi)也有兒童座椅，所以需要的顧客也不用擔(dān)心唷
川川之所以叫做川川，是因?yàn)閻鄢岳苯返睦蔽兑约跋硎芑ń返穆閯?/p>
所以創(chuàng)造了「川川」這品牌
而當(dāng)天，其實(shí)找滿久的，因?yàn)镃ITY LINK及GLOBAL MALL很容易搞混
所以從南港站出站後，需要看一下地圖資訊來找位子，川川位於CITY LINK的7樓
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?? ??菜單介紹?? ?
?每人低消$220?收10%服務(wù)費(fèi)
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?? ??餐點(diǎn)介紹?? ?
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鮮蝦粉絲煲＋油條蛤蠣絲瓜+貴妃醉雞+濃醇泡菜鍋(中)
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鮮蝦粉絲煲??
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底下用冬粉作為基底，上面放著十隻鮮蝦
個(gè)人滿喜歡煲的菜色，因?yàn)橥ǔｌ覝紳M濃郁的，煲的菜色也都滿吸引人的
這道餐點(diǎn)上頭撒些香菜，更可以將餐點(diǎn)的美味大大提升
鮮蝦的部分滿肥美的，肉質(zhì)鮮甜也鮮嫩
而粉絲的部分，跟螞蟻上樹的感覺差不多，不過螞蟻上樹有些較辣
這道粉絲煲的粉絲不辣，吃久了會(huì)很順口，冬粉本身就很Q彈、吸汁
所以冬粉吃久了香味會(huì)散發(fā)在嘴裡頭
是一道滿好吃的菜色
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油條蛤蠣絲瓜??
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這道菜色在中華料理中滿常見的，因?yàn)橛蜅l沒有碰到湯汁的關(guān)係所以比較不會(huì)那麼濕
口感較酥脆，也沒有這麼油膩
油條蛤蠣絲瓜裏頭加些金針菇，讓菜色看起來更豐富些
蛤蠣吃起來很鮮甜，加上菜色本身的湯汁就滿鮮甜的，所以整道餐點(diǎn)吃起來很潤(rùn)口
絲瓜更是不用說了！不會(huì)有炒太久過乾的感覺，也是滿推薦的一道菜色之一
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貴妃醉雞??
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家父曾是一名廚師，所以我滿喜歡吃到中華料理時(shí)點(diǎn)貴妃醉雞，我覺得這是在中華料理中最不可或缺的一道
且過年一家團(tuán)聚時(shí)，吃一道貴妃醉雞再也合適不過了
這道貴妃醉雞，醉雞是冰過的，所以吃起來冰涼，且舒服
端上桌時(shí)就聞得到濃郁的紹興酒味伴隨著枸杞的中藥味
醉雞吃進(jìn)嘴裡更是不得了，肉質(zhì)鮮嫩Q彈，且嘴裡會(huì)散發(fā)出滿滿的紹興酒味以及微微的中藥味
旁邊還放著人參為伴
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濃醇泡菜鍋(中)??
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泡菜鍋，果真濃醇，因?yàn)槌云饋砼莶宋兜罎夂瘢乙菜崴崂崩钡模贿^辣的程度是一般大眾可以接受的
其他的料吃起來都不錯(cuò)，泡菜吃起來酸酸的，很像韓式的泡菜
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用料很豐富私毫不手軟，裡頭還有番茄，所以湯頭會(huì)有略甜的感覺
豬肉片的部分也不會(huì)太柴，滿彈牙的
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麻婆豆腐??
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滿滿的豆腐，還有胡椒以及花椒，是一道川味經(jīng)典菜色
川菜講究「五味調(diào)和」，而川菜基本為型又為：麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種
而真正川菜又講辣而不講燥，辣而不烈，辣而爽口，而那些辣又不是死辣，所以處理味道上要處理得恰當(dāng)
這道麻婆豆腐，吃起來辣而不嗆，是麻
麻是因?yàn)榛ń返穆椋瑏K不會(huì)讓人感覺到很辣，且這種麻不會(huì)讓人感到害怕
花椒的味道很濃，餐點(diǎn)一送來，散發(fā)出滿滿的麻婆豆腐香氣
單吃又不會(huì)太鹹，是一道讓人驚豔的麻婆豆腐
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蜂蜜柚子茶(熱)??
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餐後來杯熱的蜂蜜柚子茶，滿暖胃的
且柚子茶的香氣撲鼻，就很像我們自己泡的韓國(guó)柚子茶一樣
然後，如果太甜店員還會(huì)幫你加水，所以不用擔(dān)心會(huì)很甜
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香草霜淇淋??
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還滿好吃的霜淇淋，且現(xiàn)在有活動(dòng)唷
限定於南港店
然後香草味道好舒服呀～香草味道濃醇！
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?? 總結(jié) ?
的確，到了ＣＩＴＹ ＬＩＮＫ店家琳瑯滿目的，選擇上也會(huì)有些困難
不過，如果到ＣＩＴＹ ＬＩＮＫ不知道吃甚麼的話
我很推薦川川，尤其是跟家人齊聚時(shí)，吃得到滿滿的家庭溫暖的味道
感覺就好像用餐點(diǎn)詮釋了要給客倌們一種溫暖且夠讓人回味的感覺
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?口味見仁見智，以上純屬個(gè)人體驗(yàn)後心得毫無(wú)任何商業(yè)利益角度撰寫，謝謝大家！
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