繼上週分享了位於豐東國(guó)中旁的《牛道精燉牛肉麵》後，又要來(lái)分享牛肉麵系列囉

說(shuō)到豐原的牛肉麵店也開(kāi)了不少間各有特色，而且每間也都有自己的忠實(shí)老顧客呢

這次要回到我們的豐原成功路上繼續(xù)幫大家挖掘美食還有用心經(jīng)營(yíng)的店家

俗話說(shuō)：『成功路上並不擁擠，因?yàn)?.................大家都走中山路』

位於豐原成功路上的『牛腩筋』也在這經(jīng)營(yíng)了幾年的時(shí)間，秉持著用心還有真材實(shí)料

在豐原也算是評(píng)價(jià)滿高的牛肉麵店唷，這附近住宅區(qū)較多車位會(huì)比較難找些

開(kāi)車的朋友在成功路的全聯(lián)還有家樂(lè)福都有停車場(chǎng)，步行也都約10分鐘左右

販?zhǔn)鄣捻?xiàng)目不外乎就是麵類、水餃跟滷菜，牛肉麵搭配肉的部位選擇還滿多樣的

除此之外也有販?zhǔn)圩约业臐F牛肉跟一些醃製品，看到名字感覺(jué)這間有滿滿得家鄉(xiāng)味

店內(nèi)的裝潢走的是懷舊的鄉(xiāng)土風(fēng)情，古色古香的擺設(shè)跟裝飾還挺有味道

內(nèi)用空間算是寬敞舒適，約有10張桌子，四處不斷飄散著滷牛肉的香味聞了好餓

這家的手工麵條居然還有這麼多種選擇，還能客製化把麵煮軟一點(diǎn)真貼心

今天跟朋友選了兩款牛肉麵，搭配了小菜跟牛三寶，剛好一次品嘗全牛部位

滷鴨蛋.豆干.海帶拼盤(pán) $50

吃牛肉麵如果沒(méi)點(diǎn)盤(pán)小菜來(lái)配真的會(huì)覺(jué)得少了什麼，而且這盤(pán)三種才50好劃算

兩人吃點(diǎn)一盤(pán)這個(gè)份量剛剛好，他們家的小菜都滷得很入味，而且也很開(kāi)胃

特別喜歡那滷鴨蛋，吃起來(lái)有點(diǎn)像鐵蛋的口感帶有滷汁的香氣，歐伊系

滷牛三寶 $150

牛三寶分別為牛肚、牛腱、牛筋，那滷的色澤也太誘人

他們家的牛肚跟牛筋都滷到很好咬開(kāi)帶點(diǎn)微微嚼勁又不會(huì)太軟爛

牛腱也是好吃到我一次是兩三片的在夾，這樣吃才過(guò)癮哈哈

感恩老闆娘又招待一盤(pán)醃小黃瓜，這份量還滿多的

紅燒牛腩麵 $130

這牛腩肉跟我原本想像不太一樣，他們家?guī)У慕钅M多的

話說(shuō)回來(lái)老闆你們家牛肉都給這麼大塊也太佛心，你確定這不是控肉嗎

紅燒牛肉麵 $130

厚切紮實(shí)的牛腱肉有如牛排般的厚度，也是一樣給你好大一塊

他們家的紅燒湯頭屬於較濃郁厚醇的味道，也不會(huì)過(guò)於油膩或死鹹

喝著喝著會(huì)慢慢感受到它的清香甘甜，配料有紅K塊跟燙青江

牛肉有些會(huì)帶點(diǎn)筋，但是滷得很軟嫩，在嘴中會(huì)越嚼越香

這次選了細(xì)拉麵條，那Q彈的口感彷彿在你的嘴中跳躍一般

伴隨著香濃的牛肉湯，在這充滿家鄉(xiāng)味的麵店享受一碗滿滿的幸福

經(jīng)歷的一整天的辛勞感覺(jué)得到了救贖，在地好吃的牛肉麵分享給大家唷