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海綿飽飽的鳳梨城堡

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

臺北市內湖區內湖路一段737巷49號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

?

內湖737是海綿很常逛的夜市!

裡面有很多美食宵夜,值得一訪再訪

這次要介紹『鳳梨妹創藝雞蛋糕

主打當日備料,純鮮奶不加一滴水的雞蛋糕

並使用高品質奶油及各種原物料!

相當用心,與別間雞蛋糕吃起來有鑑別度

口味上也有多元且特別的選擇唷

奶油、奶酥、起司熱狗、龍蝦沙拉、紅豆、芋頭...等

當作下午茶或是餐後甜點都不錯!

同場加映『侯媽媽古早味

內湖737的創始老店,有15年的歷史

販售甘草芭樂、芒果青、蜜餞蕃茄、自製果乾...等

酸酸甜甜的小零嘴,越吃越涮嘴!

快來看看海綿飽飽的介紹吧


店家資訊

? 店名:鳳梨妹創藝雞蛋糕/侯媽媽古早味

?地址:臺北市內湖區內湖路一段737巷49號(全家轉角)

?營業時間:週一到週日,15:00~22:30(售完為止)

?電話:0905-609-608

樂華夜市也有分店,每周一固定於永平路29-1號

(莊家班麻油雞旁)其餘出沒點請關注粉專與IG

FB:創藝鳳梨妹,IG:pancake.funglimei

?粉絲團:請點我


原文:內湖737美食『創藝雞蛋糕/侯媽媽古早味』純鮮奶不加水雞蛋糕/拔絲起司/龍蝦沙拉/外送下午茶/甘草芭樂/芒果青/蜜餞蕃茄/健康果乾(捷運港墘站)


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2018/12/25登上窩客島首頁


鳳梨妹創藝雞蛋糕位於內湖737的全家轉角

旁邊是康是美,對面是肉圓

737有很多美食,雞排、豬血糕、小籠包、豆花...等

雞蛋糕屬於下午茶或是飯後甜點的類型

一袋直接拿著走,邊走邊吃也很方便!

鳳梨妹創藝雞蛋糕主打純鮮奶,不加水

配料都是當天準備,售完為止!

店家說內餡的奶油、奶酥、起司、龍蝦沙拉、

芋頭、紅豆等,都是自製無添加化學香精色素

雞蛋是採用洗選蛋!

值得一提的是,使用法國鐵塔牌奶油

許多高檔甜點店才會使用這款奶油

因為成本比較高,味道與品質也相對好

從此就可看出店家的用心...

鳳梨妹創藝雞蛋糕的菜單口味

(僅供參考,請以現場提供為主)

原味、奶油、奶酥、起司、熱狗、OREO餅乾

巧克力花生、龍蝦沙拉、萬丹紅豆、大甲芋頭...等

每份有五個,價位40元~65元,口味不能混搭!

雞蛋糕都是現點現做,約莫幾分鐘

除非客人很多,不然蠻快速的

使用計時器估算烤的時間,以維持品質

讓每個烤出來的雞蛋糕都白皙軟綿!

這次吃的幾種都是鳳梨妹創藝雞蛋糕的熱賣口味

其實每種口味都各自有擁護者

海綿覺得甜鹹口味都各有千秋,吃不膩的啦!

尤其龍蝦沙拉起司奶酥,很有特色

奶油雞蛋糕,一份5個/45元

裡面加了馬達加斯加的香草莢

奶油裡面一粒粒黑色的就是香草籽本人

用料打趴市面大部分的雞蛋糕耶

濃郁的奶香很迷人~

吃的時候要小心,熱呼呼的奶油餡會爆漿!

起司雞蛋糕,一份5個/45元

一定要趁熱吃,起司才會牽絲

喜歡這款,起司控推推!

雞蛋糕的奶香與起司的鹹味很配

奶酥雞蛋糕,一份5個/45元

甜滋滋的奶酥,沙沙的口感

搭配雞蛋糕毫無違和感

感覺就是天造地設的組合!

與奶油口味最大不同在於不會爆漿

所以想吃爆漿內餡請點奶油口味

龍蝦沙拉雞蛋糕,一份五個/65元

是不是很酷的口味!

一般出現在沙拉、手卷、握壽司的龍蝦沙拉

居然會變成雞蛋糕的口味!

選用日本進口的龍蝦沙拉,加入雞蛋糕

海綿覺得滋味相當有新奇感

吃起來的味道就是很日式的風味

起司奶酥雞蛋糕,一份五個/65元

把熱賣的起司口味加上奶酥口味

兩個願望,一次滿足!

奶酥的甜味與起司的鹹香交織一塊

比起單純的奶酥或是起司更多了分層次!

鳳梨妹創藝雞蛋糕有提供外送服務,也可預定下午茶

聽老闆說附近的公司、幼稚園、安親班...都是常客

建議可以前一天預定,以利店家備貨與出餐

外送範圍涵蓋內湖、西湖、大直、美麗華及中山區

實際的範圍可電洽鳳梨妹創藝雞蛋糕(0919-937-904)

同場加映『侯媽媽古早味』

內湖737的創始老店,有15年的歷史

與〝鳳梨妹創藝雞蛋糕〞是母子店的概念

就在相鄰的隔壁攤位唷!

販售甘草芭樂、芒果青、蜜餞蕃茄、自製果乾...等

好喜歡這個蜜餞蕃茄

甘甜不膩的蜜餞夾入多汁的番茄

咬下去還會爆漿啊!

海綿把蜜餞蕃茄串成糖葫蘆的樣子

整個有回到童年的歡樂感...

南薑番茄,一個比較少見的組合

中藥材的南薑屬溫性食材

而蕃茄屬於涼性食材

兩種不同特性的食材結合互補

讓腸胃較弱的朋友可以大口享用番茄

本來以為吃起來會有辛辣感,完全不會

因為店家加入特調的甘草粉,吃起來是甜的耶!

店家自製果乾,有多種口味可選擇

還可以選擇低糖或無糖

整體來說,鳳梨妹創藝雞蛋糕和侯媽媽古早味表現都不錯

雞蛋糕屬於下午茶甜點類,果乾則是零嘴類型

蠻適合在內湖737買來,邊走邊吃!

內湖附近的公司或是學校也可以訂購雞蛋糕喔


店家資訊

店名:鳳梨妹創藝雞蛋糕/侯媽媽古早味

?地址:臺北市內湖區內湖路一段737巷49號(全家轉角)

?營業時間:週一到週日,15:00~22:30(售完為止)

?電話:0905-609-608

樂華夜市也有分店,每周一固定於永平路29-1號

(莊家班麻油雞旁)其餘出沒點請關注粉專與IG

其餘出沒點請關注粉專與IG

FB:創藝鳳梨妹,IG:pancake.funglimei

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