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海綿飽飽的鳳梨城堡

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

臺北市大安區(qū)羅斯福路二段27號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

王品集團 旗下的『 沐越Mu Viet越式料理

在七月初開二店了( 臺北羅斯福路店 )

位於 臺北捷運古亭站6號出口 旁

以越南郵局的概念,裝潢相當漂亮

有許多越南的經(jīng)典元素,讓你一秒飛越南!

體貼的服務一向是王品集團的品牌精神

更重要的是美味的越南風味料理

有別於以往王品集團的西式套餐型態(tài)

比較偏向餐館的點菜方式,可以單點或合菜

喜歡酸辣清爽的沙拉、香氣濃郁的叻沙咖哩

道道都是開胃又下飯經(jīng)典料理

適合多人聚餐、家庭聚餐、公司聚餐、情侶約會!

文中有完整的菜單及價位,供大家參考

父親節(jié)、情人節(jié)已開放訂位,請朋友手刀訂位巴

快來看看海綿飽飽的介紹巴


?店家資訊

??地點:沐越Mu Viet越式料理(臺北羅斯福店)

?地址:臺北市大安區(qū)羅斯福路二段27號

?營業(yè)時間:週一至週日,11:30-14:30,17:30-22:00

?電話:02-2396-2122

官方網(wǎng)站:請點我

? 粉絲團:請點我


原文: 『沐越Mu Viet越式料理(臺北羅斯福店)』王品集團越南美食/單點/套餐/多人聚餐/完整菜單MENU價位(捷運古亭站)


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?????E-MAIL:z78625@yahoo.co.tw??

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沐越Mu Viet越式料理(臺北羅斯福店)

位於臺北捷運古亭站6號出口旁

以水藍色為主的配色,相當漂亮醒目!

從捷運站出來,只要步行1分鐘即可抵達

交通相當方便,附近也有汽機車的停車位

我們是開車前往,停在附近的嘟嘟房(步行約7分鐘)

這天是平日中午用餐,中午時段已經(jīng)有許多排隊人潮

沐越二店共有兩層樓,內有約120個座位

尖峰用餐時段,建議提早到或是先訂位,以免久候

開幕頭兩天有送〝奢華龍蝦牛小排河粉〞活動

龍蝦跟牛小排都是海綿的最愛啊!可惜錯過了!

要常常Follow 沐越粉絲團,說不定哪天又會有新活動

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沐越Mu Viet越式料理(臺北羅斯福店)裝潢很美

可以從許多小角落看出用心之處!

以藍色系為底色,搭配木質系的桌椅

特色木窗增添了些許的南洋風情

彷彿打開窗戶就能直通東南亞的國度

一樓的部份以2~4人座位為主

另外有一區(qū)可納6-8人的長桌

因為有客人用餐不方便拍照

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特別喜歡沐越二店的裝潢

門口這一區(qū)超有特色,非常適合拍照

上傳臉書FB或是IG打卡,一定超吸睛!

一進門居然有一艘小船,真的很酷

而旁邊的櫃子都擺滿了一束束的信件

詢問店員後得知,沐越二店以越南郵局為主題

這些佈置都是依當?shù)氐臉幼幽M而成

會讓人有一種身歷其境的感覺!

我們也在這裡拍了好一會兒...

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這次被安排在二樓用餐

服務人員帶位,從樓梯上去二樓

樓梯間也有佈置!竹編製品看起來頗有越式風情

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沐越二店的二樓用餐環(huán)境相當寬敞

真的很意外,沒想到樓上居然這麼大!

座位超多的拉,平日中午也能客滿不簡單

我們被安排在靠窗的位置

白天的採光很好,舒服不刺眼的自然光

自然光是拍照的一大幫手,讚

夏天的氣溫高,臺北格外的悶熱

所幸室內冷氣強,用餐時還是相當舒適!

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靠窗這邊的圓桌,挺適合多人聚餐

白天跟晚上想必是截然不同的風情

這天跟家人用餐覺得很滿意

想必不久的將來就會二訪!

之後再補拍晚上的照片跟大家分享唷

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天花板上吊著漂亮的燈籠 

搭配著竹編的燈籠和手繪的燈籠

挺有特色的耶

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牆壁上畫著女孩的倩影

一位藍綠色頭髮的女孩,身邊佈滿了蓮花

象徵一種出淤泥而不染的氛圍

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沐越Mu Viet越式料理(臺北羅斯福店)的參考菜單

有別於以往王品集團西式套餐的點餐形式

以單點為主,也有2-6人合菜可以選擇

開胃菜、沙拉、越式河粉、叻沙咖哩、鍋物...等

選擇算是蠻多的,份量也不少

適合多人聚餐,較能吃到多樣化的餐點!

看著菜單上的圖片,海綿都流口水了

好多樣都想吃,可惜今天只有戰(zhàn)力薄弱的兩人

下次再揪全家人一起來吃!

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除了主餐,飲料和甜點也有多樣選擇

鳳梨真實冰淇淋的視覺效果挺不錯

還有夏天必喝的芒果冰沙~

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2~6人沐越饗宴(多人合菜)

1人平均549-599元,意外的不貴

越多人的分享餐,可以選擇的項目越多

譬如6人分享餐,內容相當豐富

湯品、沙拉、肉品、海鮮、鍋物、

蔬菜、主食、飲品、甜點通通有!

點完餐後,服務人員幫我們介紹

每桌上面都擺有一個研缽、辣椒和檸檬

取適量辣椒和檸檬,磨碎後可以沾用

生辣椒超級辣的拉,請量力...

也可搭配旁邊附的魚露醬,酸甜開胃

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以前只有在豬排餐廳會自己磨芝麻豬排醬

沐越這個想法蠻酷的,讓客人磨檸檬辣椒醬

在用餐前可以來個小活動,相當有趣

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招待的米線,小小一碗

兩個人分享剛剛好

裡面有米線、紅蘿蔔絲和蛋絲

吃之前先把下面的醬汁攪拌均勻

可以在加一些魚露醬,口感會比較濕潤

酸甜的風味,增添些許爽口感

算是挺不錯的開胃小點

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今天是兩個人的澎湃大餐!

完全高估自己的胃,結果打包很多

這份量約3~4人分享差不多 

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俯瞰照片來一張

朋友說這樣比較有IG的感覺!

大家覺得如何呢?哪一張比較好看

歡迎在下面留言給我唷

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越式牛肉沙拉

以紫洋蔥切絲為底,搭配牛肉和紅蘿蔔絲

灑上花生粒和紅蔥頭調味,可加點魚露攪拌

裡面的牛肉份量給的還不少

紫洋蔥爽脆多汁,花生粒增加口感

酸酸甜甜的,清爽開胃的沙拉

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沙拉旁邊附有蝦餅,可搭配著吃

把沙拉放上蝦餅,看起來更美味了

蝦餅脆脆的,與沙拉搭配很match

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如果拿兩塊蝦餅,把沙拉包起來

就變成越式牛肉沙拉漢堡了!

這樣吃也不錯唷!口感更飽滿

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嫩烤雞腿佐越式青醬

一大塊的雞腿排烤的外酥內嫩

雞腿排本身已經(jīng)有香噴噴的調味

並切成一塊塊方便入口的大小

吃的時候可以直接吃、沾青醬吃

或是搭著生菜與蘿蔔絲一塊吃

這三種吃法都不錯,搭配生菜可解膩

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雞腿排烤的不錯,嫩又多汁

外面的雞皮很香,肥滋肥滋的

雞腿排上面還灑了紅蔥頭增加香氣

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用生菜包著雞腿排,加上蘿蔔絲

別忘了再淋上一些越式青醬

其實搭配魚露醬也蠻好吃的

海綿比較喜歡酸酸甜甜的風味!

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海皇醬空心菜

沐越的青菜有三種,空心菜、高麗菜和水蓮

海皇醬跟蝦醬的味道有點類似(不太確定)

算是比較重口味的調味!

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以下三樣紅咖哩和咖哩叻沙,味道雷同

可以擇一或二即可,屬於下飯的開胃料理!

紅咖哩藍鑚蝦

今天最愛的就是這道菜

以濃郁的紅咖哩為基底,加上椰奶調味

裡面還有七隻尺寸不小的藍鑚蝦!

藍鑚蝦吸附了紅咖哩的香氣

與蝦肉的鮮甜滋味有加乘作用

尤其是蝦頭,好正點啊!

狂吸特吸...把蝦頭的精華吸光光

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看看這藍鑚蝦,是不是很誘人!

尺寸挺大尾,蝦肉富有彈性

紅咖哩的味道也很香,好好吃阿

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此外紅咖哩的醬汁也是無敵下飯

光是醬汁就可以配下整碗飯!

來沐越變成大飯桶了,哈哈哈

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咖哩叻沙豆腐

上桌就飄出濃郁的香氣,要小心鍋子燙

裡面加了十足的豆腐,相當有誠意

豆腐切成片狀後炸,吸附滿滿醬汁

叻沙咖哩帶點辣度和香料的氣味

其中也加了椰奶,畫龍點睛的提味!

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點了這麼多道適合配飯的料理

就來介紹一下默默貢獻的配角

沐越使用的椰香飯,米粒顆顆分明

長型的米飯,咬起來挺Q的

淋上紅咖哩或是叻沙咖哩都好吃

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酥炸軟殼蟹佐咖哩叻沙

用的咖哩叻沙和豆腐的一樣

一些微微的辣度,香氣誘人阿!

不同的是主菜的軟殼蟹為分開擺放

要吃的時再把軟殼蟹沾上醬汁

如此就能保有軟殼蟹的脆度

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軟殼蟹整尾酥炸,可以連殼直接入口

要吃的時候再淋上叻沙咖哩醬

海綿拿去沾紅咖哩也很美味!

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越式滴濾冰咖啡

飲料的部份蠻推薦越式滴濾冰咖啡

上桌時咖啡正在滴濾喔!

等到咖啡全滴完,就可以倒入右邊的杯中

杯內有冰塊及煉乳,倒進去變成冰拿鐵

不過倒的時候需要一些技巧,以免漏出來...

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倒的還算成功,還保有分層呢

喝的時候再攪拌就可以喝了!

因為加了煉乳喝起來偏甜

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法越布蕾

甜點的擺盤精緻好看!布蕾好吃

口感滑順綿密,甜度適中,甜而不膩口

旁邊附了一小杯咖啡

本來以為是蜂蜜之類的

不太懂咖啡配布蕾的概念...XD

海綿覺得單吃比較好!

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芒果優(yōu)格冰沙

完全適合夏天的芒果口味!

芒果冰沙加上芒果丁和奇異果丁

吃的到果肉,口感加分

上面是一球優(yōu)格冰淇淋,酸甜爽口

冰涼的芒果冰沙超級消暑的拉

在飯後享用剛剛好唷!

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點太多菜,通通打包變成晚餐

家人也說很好吃,下次聚餐就決定來沐越!

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整體來說,沐越Mu Viet越式料理表現(xiàn)很好

餐點、服務和裝潢都有水準!

單點式合菜,很適合多人聚餐

家庭、公司、朋友聚餐、情侶約會都OK

這天點的幾道料理都很美味!

期待下次與家人再訪沐越~


??店家資訊?

??地點:沐越Mu Viet越式料理(臺北羅斯福店)

?地址:臺北市大安區(qū)羅斯福路二段27號

?營業(yè)時間:週一至週日,11:30-14:30,17:30-22:00

?電話:02-2396-2122

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