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新竹湖口必吃美食 老五鹹粥
終於吃到朝思暮想的老五鹹粥了，這間位於新竹湖口的老五鹹粥不僅賣粥，還以自家的滷肉飯得了兩年的獎項呢，說到老五鹹粥最知名的便是波霸雙蛋滷肉飯，但喜歡求新求變的五哥常推出新菜色，這回，竟然連龍蝦都出籠了，一整隻波士頓龍蝦豪邁上桌，龍蝦粥裡還有滿滿誇張的配料:松阪豬、鮮蚵、以及各種海鮮丸子，華麗登場的澎派料理讓我們驚呼過癮，老五鹹粥各類小菜也都相當(dāng)經(jīng)典，從臺北下來首度嘗鮮的我們一口氣點(diǎn)滿桌，不得不說老五鹹粥果真有他的獨(dú)特魅力。
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老五鹹粥位於新竹湖口車站附近，從臺北搭火車下來竟然只要一個多小時，感覺比我去臺北近郊都還要方便，老五鹹粥就在車站旁，步行五分鐘就可以抵達(dá)，原來湖口也不是什麼多偏僻的城市，不禁懊惱自己太晚知道路線了，不然我早就來湖口吃好幾回啦。
老五鹹粥外觀跟一般的麵攤沒有什麼兩樣，看似平凡的小店裡，隱藏著要人垂涎十尺的美味。
店門口紅色布條寫著:[八十歲以上的獨(dú)居老人，十八歲以下的貧困學(xué)童免費(fèi)用餐]。
五哥這布條可不是寫假的，他本人非常古道熱腸，喜歡幫助別人，就連自己的員工也相當(dāng)照顧，也就是這樣的好心腸，就連賣的食物也都特別美味呢。
店裡還有大胃王比賽，大胃王們趕緊衝了吧。
店裡一反店門口的雜亂，用餐空間相當(dāng)乾淨(jìng)，繽紛的課桌椅與黑板頗有童趣感，五哥在黑板上書寫著今日分享餐，想吃點(diǎn)特別的看黑板準(zhǔn)沒錯。
學(xué)生上課要注意看黑板喔，來到老五鹹粥也要仔細(xì)瞧瞧黑板，黑板上都是特別餐點(diǎn)，想吃點(diǎn)特別的看著黑板點(diǎn)一輪準(zhǔn)沒錯。
來看看今天有什麼好料:哇!!不只鮑魚粥、製燒鮭魚麵、香煎漁腸、蒲燒虱目魚肚、波士頓龍蝦粥……..我的天，每樣我都想吃怎麼辦，忍住忍住，在來訪之前已經(jīng)有先跟五哥訂了龍蝦粥，另外也想要品嘗最知名的雙蛋波霸滷肉飯，所以其餘的美食，就留到下次再來品嘗囉。
店裡不時飄散著香氣，原來一大早五哥就跟美麗的水母(老闆娘)以及員工們忙進(jìn)忙出，滷製著香噴噴的料理，不誇張，從我們一進(jìn)門開始，就不斷地看到新鮮的小菜冒著熱氣從廚房裡端出來，每道都讓我想吃，你看看~~這滷的油亮金黃的滷豬腳跟滷蛋是不是讓人很想大開吃戒呢。
老五鹹粥也有用餐的規(guī)定，店內(nèi)也配合環(huán)保不提供免洗餐具，許多料理都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，用餐時段人潮是相當(dāng)多，一定要有等待的心理準(zhǔn)備。
老五鹹粥還得過連續(xù)兩年臺灣滷肉飯節(jié)的獎項，今天品嘗過後，果然名不虛傳。
小小的料理臺前，熱氣不斷蒸騰，五哥專注地為每一位客人料理餐點(diǎn)。
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剛好看到五哥正在煎遠(yuǎn)近馳名的雙蛋，思念了那麼多年的雙蛋滷肉飯，今天終於可以品嘗到了。
還有超多經(jīng)典的小菜都在店裡頭的滷味區(qū)喔，想吃什麼跟店裡最美的闆娘點(diǎn)就可以囉。
波霸滷肉飯
滷肉白飯疊的跟小山一樣高的波霸滷肉飯是老五鹹粥的招牌餐點(diǎn)，金黃誘人的雙顆蛋黃鋪在滷肉飯上面，好想要大口大口吸那滑順的蛋黃汁液。
滷肉飯一點(diǎn)也不單調(diào)，小小一碗裡還有滿滿的古早味酸菜，而老五的魯肉是以肥肉居多，但魯肉最高境界-肥而不膩這可厲害了吧，難怪每個人來到老五鹹粥一定會點(diǎn)上一碗，這一晚根本就可以抵一餐，有肉又飯有蛋有菜很可以呢。
我們這天像是餓了三天，每樣小菜都想要點(diǎn)一輪，你說說，這盤滷得發(fā)亮的豬腸能不點(diǎn)一盤來吃嗎?豬腸清洗得相當(dāng)乾淨(jìng)，豬腸QQ的很嫩口，加上獨(dú)家的醬汁哇賽~~滋味棒透了，光是這豬腸我就可以解決一碗飯。
粉肝也超好吃的，肉質(zhì)很嫩，沒有一般粉肝的腥味跟粉味，上面還鋪上一些蔬菜，搭配起來也更加清爽。
我覺得肉好吃不稀奇，能把蔬菜料理的很好吃才不簡單。
這道涼拌木耳我愛炸了，醬汁完全浸潤在木耳裡，木耳又嫩口又脆，滿滿的膠原蛋白與豐富的口感，要人一口接一口吃不停啊。
涼拌小黃瓜也是一絕，我都想打包一盒回家吃了，黃瓜冰冰涼涼清爽又脆口，醃製的恰到好處，酸酸甜甜的小黃瓜一降臨，我們簡直得到救贖，吃完一堆肉搭配小黃瓜最對味了。
逼逼逼!!!這個滷肥腸我都想要報警說太犯規(guī)了啊，肥腸超級嫩的，我的天~~沒吃過這麼好吃的肥腸，肥腸完全浸飽了滷汁，甘甜的香氣，加上無敵嫩Q的肉質(zhì)，五哥你可以開賣肥腸飯了，一定大賣。
萬巒豬腳皮超Q嫩，好像果凍一般喔，吃一口彷彿會融化在舌尖，瘦肉的肉質(zhì)也好甘甜，太銷魂太美味了，而且萬巒豬腳是可以宅配的喔，我們都已經(jīng)開始計畫今年過年的年菜就要訂個幾盒來吃。
如果一個人前來，想要吃豐盛一點(diǎn)，也可以點(diǎn)一份韓式泡菜豬肉飯，裡頭的豬肉都有特製烤過喔，肉質(zhì)外酥內(nèi)嫩，超香超涮口的，飯裡頭還附韓式泡菜，酸辣好過癮，我喜歡豬肉加上泡菜一起吃，相當(dāng)有韓式風(fēng)味，再搭配個半熟蛋以及鮮蔬，就是超豪華個人餐點(diǎn)，一整個吃光就是好滿足。
波士頓龍蝦粥 499(需預(yù)訂)
沒看錯，一整隻波士頓龍蝦就是主菜啦，不僅如此，整碗配料也超誇張的，五哥用料根本沒在計算成本，這一大碗約2-3人份，龍蝦粥分量不小。
龍蝦粥裡頭的配料也很下功夫，湯頭裡有海帶提味之外，還有超嫩超Q的松阪豬肉、超巨大蚵仔，另外還有很多的魚丸類，一整碗裡滿滿是料，我都看不到粥藏在哪裡了。
不誇張，蚵仔個頭都超巨大，比十元硬幣還要大，渾圓飽滿的蚵仔充滿海味，鮮甜得很。
這樣滿滿一大碗~~超!級!值!得!
而且龍蝦粥的湯頭好鮮甜，海鮮的精華都集於這一碗湯裡，加上各種海鮮配料，真的是無敵美味啊。
我跟梅格兩人都是第一次自己處理龍蝦(到底有多嬌貴啊?)，七手八腳的大亂一場竟然也被我們夾出完美的龍蝦肉，這龍蝦的鮮甜簡直要我們飛上天了，龍蝦肉好扎實又甘甜，能吃到這麼棒的龍蝦覺得幸福。
老五鹹粥還有個秘密武器–辣椒醬，這盤五哥自製的辣椒聽說是老饕都知道的美味，辣椒是麻而不辣，辣而不嗆，在嘴裡有麻酥的感覺，相當(dāng)有韻味的辣度，就連不吃辣的我也心甘情願的辣上一回。
龍蝦粥搭配五哥逗趣的表情，讓我們一整個笑開懷了。
我們何德何能，竟然還可以吃到五哥的員工餐-四神排骨湯，這碗濃如牛奶汁液的四神湯是五哥對員工滿滿的愛心，每天都會變化不同的員工餐犒賞員工，害我都想來這裡上班啦。
濃郁的牛奶湯裡，有滿到快要溢出來的配料–薏仁、蓮子、豬腸、排骨…….五哥用料沒在客氣的，這應(yīng)該是我吃過最美味的四神湯，浸潤著排骨的香氣，這一碗湯超級美味。
滿滿一桌的好料，每一道都讓我們讚不絕口，直呼這一趟來對了。
附上老五鹹粥的MENU給大家參考喔。
老五鹹粥的老闆五哥手藝好，人也相當(dāng)幽默，又很有愛心，文筆更是一絕，心心念念想來品嘗五哥的料理很多年了，這天跟好姊妹方妮還有梅格一同前來，終於一償宿願，五哥的料理果然一級棒，現(xiàn)在知道來湖口這麼方便，以後就可以常常來品嘗啦。
店家資訊
老五鹹粥 粉專
地址: 新竹縣湖口鄉(xiāng)中山路二段220號1樓(湖口火車站斜對面)
電話: 0916 283 539
營業(yè)時間：週一~週日 9:00 – 21:00
這天吃完老五鹹粥，我們便搭乘小黃前往新豐紅樹林步道，可以參考我們的旅拍文喔:[新竹景點(diǎn) 新豐紅樹林]人像玩拍 漫步綠色水上隧道
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