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對磅蛋糕的印象就是很濕、很黏、很膩，沒想到複合式歐法甜點店CHAN'TO，甜點師妹妹Olga將磅蛋糕改良成不甜膩，濕度適中的減糖版磅蛋糕，除了適合現代人健康的飲食方式，外觀也精緻可愛，我覺得很適合當彌月蛋糕!!!!或是送給夢幻的壽星當禮物。
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順道一提CHAN'TO也是我關注很久的美睫店，美睫師姊姊Olivia秉持著日式沙龍的精神，作品呈現細緻有質感。品牌名稱是姊妹用家中兩隻愛犬：騎士查理王小獵犬Chanel&巨型雪納瑞Vito，來結合命名的，就像60週年經典迪士尼動畫《小姐與流氓》的畫面。
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這真的是我吃過最好吃的磅蛋糕，CHAN'TO完全採用法國、日本等地進口的原物料製作，除了吃起來細膩好入口，也被甜點本身的外觀療癒到。以往磅蛋糕的濕潤感還帶有黏膩大量的糖分，但此款不但保留磅蛋糕的濕潤度，還有進口麵粉做出蛋糕成品，那種剛出爐的香甜氣味。
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一共有六款不同的造型及口味，香草、伯爵、草莓、柚子金棗、巧克力香橙、咖啡杏桃，都剛好是我喜歡。小小一盒，如果剛好在天母附近有順路的話，蠻適合帶一盒當伴手禮，好看好拍又好吃！還能常溫保存，非常便利。
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官網上還有許多不同的法式甜點＞＞＞CHAN'TO patisserie
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剛好在外婆家附近，最近SOGO天母店周年慶快到了可以順便去外帶。如果不方便前往店面，也可以直接下訂單，臺北市區內，店家會使用LalaMove配送，但至少要三天前先預訂。（完全可以列入給另一半、好友的生日驚喜清單?。?/p>
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香草
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打開後看到造型真的會捨不得吃，耳朵鼻子眼睛都是使用巧克力製作。咬下去濃郁的粉國發酵奶油香氣撲鼻而來，加上巧克力淋醬的表皮，帶有滑順口感。
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伯爵
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使用的是進口的嚴選伯爵茶葉，紫色的夢幻配色，熊的頭上還有食用花的點綴，最喜歡這款造型，還有佛手柑的香氣，搭配黑咖啡或伯爵茶剛剛好。
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草莓?
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夢幻粉紅熊頭上還有愛心，吃的到草莓乾顆粒，CHAN'TO使用大湖的草莓果乾，嚴選最好的食材，用心製作每一樣甜點。
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柚子金棗?
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活潑的配色是小朋友會喜歡的，由韓國柚子醬與臺灣金棗醬的搭配，跨國的創意結合，巧妙融合兩種風味的特色，將色調同質性的醬料結合。
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巧克力香橙?
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粉橘色系的外皮，內餡加入義大利橙皮丁跟巧克力豆，沒想到香橙與巧克力也非常合拍，不在固定公式裡面找定律，打造最美味的磅蛋糕。
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咖啡杏桃
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剛好生理期來早上空腹帶在車上吃，一口咬下濃濃咖啡香，剛好想吃甜食好對味！這款不只有咖啡香氣，還吃的到杏桃乾，非常有嚼盡，我還蠻喜歡這樣的口感。
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【香草】 法國發酵奶油香氣?
【伯爵】 進口的嚴選伯爵茶葉
【草莓】 大湖草莓乾
【柚子金棗】 韓國柚子醬搭配臺灣金棗醬
【巧克力香橙】 義大利橙皮丁跟巧克力豆
【咖啡杏桃】 咖啡口味搭配充滿香氣的杏桃乾
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TEL (02)28361309
臺北市士林區中山北路六段160號1F
10:00-19:00 (週日18:00)?
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www.chantopatisserie.com.tw
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