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今天特別選了一間位於蘆洲徐匯中學(xué)站附近的藝奇日本料理集賢店

而藝奇也是王品集團(tuán)的其中一間品牌

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剛進(jìn)去的走廏

用餐空間是以日本為主題的設(shè)計(jì)感

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店內(nèi)坐位有沙發(fā)座位、吧臺(tái)坐位、四人六人坐位

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MENU

菜單都是以套餐呈現(xiàn)

決定好餐點(diǎn)後再跟服務(wù)人員點(diǎn)餐

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湯物

首先服務(wù)人員上的第一道是蒜味蜆湯

喝下第一口時(shí)

馬上趕走在外面騎車的寒意

整個(gè)胃和身體暖和起來(lái)了

蜆湯湯頭非常濃郁好喝

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先付(一)

甜蝦時(shí)蔬捲蛋皮捲入季節(jié)時(shí)蔬

咬下去清脆作響

搭配日式胡麻醬整體非常清爽

甜蝦也非常新鮮

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先付(二)

魚皮野蔬沙拉好像身處在海產(chǎn)店才會(huì)出現(xiàn)的料理味道

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刺身(一)

生牛肉刺身薄切的生牛肉旁邊佐上不油膩的美乃滋和蒜片和香料

吃起來(lái)有著豐富的口感

牛肉邊緣雖然有炙燒過(guò)

但Roger不太敢吃全生的

因?yàn)樵谌毡居谐赃^(guò)生馬肉的陰影

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刺身(二)

刺身盛合主題是旗魚、甜蝦、干貝和鮭魚組合

鮭魚入口即化沒(méi)誇大

うまい！

干貝和甜蝦也是非常鮮嫩甘甜

很久沒(méi)吃到好吃的生魚片了

只能給這道料理一個(gè)讚了!

強(qiáng)肴(一)

鹽烤石板牛需要要自己動(dòng)手烤

服務(wù)人員會(huì)先幫您烤3-4片

牛小排油花分布相當(dāng)均勻美麗

隨著肉的水份釋出散發(fā)熱氣

呈現(xiàn)五分熟的口感是最佳

有烤到五分以上肉就會(huì)太老不好吃

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強(qiáng)肴(二)

稻香石豚燒以日式獨(dú)門醬汁所製成

肉嫩稻香馥郁

地瓜鬆軟綿甜

不時(shí)也有稻草的飄香

鐵板下面有石頭保溫

如果肉可以在薄一點(diǎn)或許就完美呈現(xiàn)

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釜飯(一)

日式牛肉釜飯是以切成條狀的牛肉佐洋蔥再拌入特調(diào)醬汁

有點(diǎn)像井飯的感覺

前面牛肉系列吃太多的關(guān)係

導(dǎo)至後面品嚐牛肉料理有點(diǎn)膩

在挑選菜單時(shí)可以多做別的選擇

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釜飯(二)

栗子蕈菇釜飯這道除了有大量蕈菇外

還添加不少顆栗子佐味

佐以麻香醬汁拌均均後香氣四溢

讓人一口接一口吃不停

めちゃめちゃ 美味しい

這道也是和NI覺的很好吃的!?

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店內(nèi)招待

茶碗蒸蛋非常綿密

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最中餅

店內(nèi)活動(dòng)加入LINE送的小甜品

傳統(tǒng)的最中餅內(nèi)餡應(yīng)是紅豆為主

但這邊是用霜淇淋

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甘果物/飲料

霜淇淋/熱黑豆抹茶

抹茶非常濃稠搭配黑豆香氣

スキです

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時(shí)令鮮果/鳳梨苦瓜汁

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因?yàn)橛惺褂么?5折卷整體吃下來(lái)每個(gè)人600元還滿ok的

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用餐環(huán)境舒適、整體飽足感十足

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味道偏臺(tái)灣料理口味

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服務(wù)人員親切、有收一成服務(wù)費(fèi)

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網(wǎng)好讀版：【偽グルメ】臺(tái)北|蘆洲~藝奇日本料理 ずっと一緒

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