強(qiáng)生小吠真的覺得住臺(tái)中好幸福，因?yàn)榧词共怀鰢?guó)但什麼種類的異國(guó)料理幾乎都吃得到耶！主打星馬料理的?潮星州新馬料理?是今年七月份才開幕的店家，如果從騎樓經(jīng)過時(shí)沒有看到外頭的招牌，應(yīng)該挺難依照有點(diǎn)網(wǎng)美風(fēng)的外觀裝潢猜出來是吃什麼的吧～

潮星洲新馬料理位在健行路上，距離臺(tái)中科博館和金典誠(chéng)品都很近喔！

?潮星州新馬料理singapore cuisines
?地址：臺(tái)中市西區(qū)健行路1024號(hào)
?電話：04-2323 8898
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00
??FB：https://www.facebook.com/sinchew1024/

走進(jìn)店內(nèi)後會(huì)發(fā)現(xiàn)…咦怎麼沒有座位??，因?yàn)橐粯鞘菑N房和出餐區(qū)啦！走到底上二樓後才是用餐區(qū)域～

走上潮星洲二樓後還真讓人驚艷～明亮粉嫩又帶著時(shí)尚風(fēng)的裝潢風(fēng)格，完全就是女孩兒絕對(duì)會(huì)喜番的網(wǎng)美路線啊！不管是姐妹聚會(huì)或帶女友來吃飯都很適合捏?

金色線條椅搭配大理石風(fēng)格的餐桌還真有型！！腦公家裡餐桌讓我弄成這樣好嗎？((被巴頭

潮星洲這個(gè)熱帶森林風(fēng)的牆面也好適合打卡耶！可惜旁邊都是座位，但這樣剛好也可以拿來當(dāng)作拍食物照的背景啦哈哈哈

另外還有鏡面牆以及洗手間外頭的角落都可以拍打全身打卡照，現(xiàn)在的人來餐廳拍照的時(shí)間都比吃飯的時(shí)間還多，噗～

好的！(彈手指) 看完潮星州新馬料理超skr~的用餐環(huán)境後，趕緊來看一下他們家的餐點(diǎn)有什麼選擇！菜單的前三頁(yè)有2人/3人/4人套餐，再來就是單點(diǎn)的部份。

我們這天共三人前往潮星洲用餐，不過沒有直接選擇他們搭配好的套餐，以下菜色都是單點(diǎn)的呦！

??Kaya咖啞吐司x浸雞蛋 80元?
kaya吐司我有吃過，但是要沾蛋液這吃法真的是頭一次啊！真是長(zhǎng)見識(shí)了我～～((右手背拍左手掌心

單吃咖啞吐司的話裡頭的醬甜度十足，而外層的吐司是比較偏酥的口感呦～

原本以為蛋液的味道會(huì)很生，不過因?yàn)閾接行录悠箩u油調(diào)味過所以不會(huì)有腥味呦，如果本身不是太喜歡吐司偏酥口感的捧油，建議沾著蛋液一起吃口感會(huì)比較濕潤(rùn)，也是個(gè)挺特別的吃法！

??麥片蝦 300元
這道遠(yuǎn)遠(yuǎn)端過來的時(shí)候我們就聞到麥片香了啦！((用力嗅

大隻的蝦子外頭裹上麥片去酥炸實(shí)在非常的香～外殼炸得是酥脆到可以直接吃下肚的程度不用再刻意吐殼呦！然後上頭的麥片其實(shí)直接拌在飯裡就好下飯，這道也是白飯殺手啦！??

另外旁邊附有黑色辣醬油，口味微辣有點(diǎn)偏甜～不過我們是覺得不用沾醬味道就很夠了。

??海南肉雞飯 109元
將將～率先上桌的的是他們家新推出的品項(xiàng)『海南肉雞飯』！用竹盤呈裝非常可愛呀～

旁邊附的是炸餛飩，炸得金黃酥脆有點(diǎn)鹹香鹹香的這樣！感覺開胃～

雖然是肉雞非土雞，但肉質(zhì)鮮嫩且口味上偏清淡不會(huì)太重，因此旁邊有另外附上薑蓉跟辣椒供重口味的捧油搭配食用啊！不過辣椒辣度頗高可別一下沾太大口啦。

而海南雞飯其中的精髓就是這個(gè)雞汁飯啦！使用雞油和浸雞水搭配泰國(guó)米烹煮，單吃有淡淡的雞油香而且有一點(diǎn)調(diào)味，這個(gè)一入口肯定停不下來的啊～

??Laksa海鮮麵 240元
這一碗湯頭紅吱吱的海鮮麵看似很辣，不過辣度其實(shí)還好大家不需要驚慌！((誰驚慌了….

裡面的料還有滿多的，有油豆腐、水煮蛋、花枝、蛤蠣、蝦子等等，另外底下還有豆芽菜吃起來會(huì)脆脆的。

麵的口感有點(diǎn)像米粉來著～而且湯頭喝起來椰奶的味道很香，口味也只是微辣的程度不會(huì)辣到大粒汗小粒汗齊發(fā)非常OK，畢竟我們女孩出來吃飯還是想保持優(yōu)雅的LOOK，小吠個(gè)人最喜歡這一道唷。

??海南燒雞腿飯 200元
燒雞腿飯看起來簡(jiǎn)單，就是一盤雞腿加一碗飯這樣，剛上桌的時(shí)候可能會(huì)覺得「蛤就這樣噢～～～」，可是冰友啊！媽媽說人不可貌相，好吃的菜色也是同理可證啦??????
雞腿外皮炸得酥酥的，但裡面肉質(zhì)非常的軟嫩多汁，口味上不會(huì)太重還蠻適中的， 旁邊附有酸辣醬也可以沾著吃，酸辣酸辣的口味還不錯(cuò)！一樣搭配香噴噴的雞汁飯，絕對(duì)會(huì)一口飯配一口肉吃到停不下來～

??藥材肉骨茶湯 200元
肉骨茶湯也是星馬料理必點(diǎn)！而潮星洲他們家的藥材肉骨茶湯味道不會(huì)過頭，喝起來溫順且?guī)е乃幉南銡狻?amp-img width="800" height="532" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p87968/m40829/094f8d0ed2e1474412f14b7144976b7511b4257f.jpg" alt="@強(qiáng)生與小吠的Hyper人蔘~" layout="responsive">

裡頭的排骨燉得十分軟爛而且有入味，暖胃又舒服的特色湯品認(rèn)證！

??馬來奶茶 70元
??玫瑰露 70元
??白咖啡 70元
潮星洲新馬料理的飲料都是像圖中這種罐裝的呦！喝不完也可以直接帶走好方便～由左至右分別是馬來奶茶→玫瑰露→白咖啡，奶茶喝起來有一點(diǎn)像印度拉茶的濃厚風(fēng)味，白咖啡和玫瑰露的甜度都頗高呦。

這天在潮星州新馬料理用餐前本來還想說吃完要去對(duì)面的瑪露蓮吃個(gè)仙草凍，沒想到吃完以上菜色後覺得胃裡也塞不下其他食物啦，哈哈！這天吃下來餐點(diǎn)風(fēng)味都挺不賴的，小吠不太常跑新加坡或馬來西亞不敢打包票說多道地，但是吃起來挺符合我的胃口啦！而且用餐環(huán)境又美美噠，以上食記提供給喜歡星馬料理的的捧油們參考囉～

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?潮星州新馬料理singapore cuisines
?地址：臺(tái)中市西區(qū)健行路1024號(hào)
?電話：04-2323 8898
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00
??FB：https://www.facebook.com/sinchew1024/

<本文為潮星州新馬料理邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>

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