在接近傍晚的時刻 味蕾突然撩起了嗜甜的意念
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位在巷弄中的穀咖啡KoKu Café 正好點起鵝黃的燈光 透過深色的窗框與門扉
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靜靜地溫暖著這間小小的店面
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帶著期待的腳步入內(nèi) 與店家留下基本聯(lián)繫資料後 靜靜地等待著入座享用的時刻
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剛與熱門時段擦身而過 少了點喧囂 多了給自我清靜的空間與時間
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這次被店家安排在地下室的位置
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空間以木質(zhì)家具填滿 打造鄉(xiāng)村的風(fēng)味 讓人感到放鬆與舒適
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仔細閱讀 當指尖翻閱過一張張的菜單 雙眼注目著紙張上的文字後
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於腦海裡想像著一幕幕不同的飲品搭配不同口味鬆餅的樣貌與滋味
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在來回拉扯之後 帶著菜單前往櫃臺點餐
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等待著那份輕盈且?guī)еビ粝阄兜奶鹌飞献?/p>
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在等待舒芙蕾厚鬆餅的同時 飲品先端上桌了
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冰鎮(zhèn)蜜香紅茶(左) NTD 120
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烘焙的茶香 濃縮在透著琥珀色的茶色間
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緩緩啜飲 紅茶中獨特的香味與蜜香 在口腔中緩緩綻放
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花果茶氣泡飲(右) NTD 150
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淡淡的蜜桃果香 是緋紅液體中潛藏的芳香
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細微的氣泡 稍稍刺激喉頭的神經(jīng)
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微微的花果酸香 在鼻息間發(fā)散著
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夏日輕檸舒芙蕾鬆餅(季節(jié)限定) NTD320
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原味的鬆餅 直接帶出麵糊原始的氣息與濃郁的蛋香
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隨興灑上的檸檬皮屑 在品嚐的過程中 在尾韻帶出屬於夏日限定的迷人香氣
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檸檬奶霜餡
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濃郁的檸檬酸與香所結(jié)合的味蕾 藏在柔順的質(zhì)地之中
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在品嚐的過程 飽嚐驚喜
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看似捏碎的餅乾片 其實是檸檬塔皮的分解
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脆口的口感 為整體的軟綿口感 提升了多重的層次觀感
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一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅 NTD 280
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佔據(jù)在鬆餅上的抹茶鮮奶油 以微苦滑順的口感在舌尖上輕拂過
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和上堅果的香氣 在味蕾上相互搭配得相當豐富且絕妙
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抹茶舒芙蕾鬆餅溫潤的口感 帶出淡淡的抹茶香氣?
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是擁有著不膩口的香甜氣質(zhì)
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嚐著那輕盈口感 搭配著不同的配料 呈現(xiàn)多重的味蕾
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不變的是原有濕潤且輕盈卻飽含彈性的本質(zhì)
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當?shù)恫鎰澫轮?味蕾所碰觸的多重口感將會是令人驚豔的品嚐經(jīng)驗
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營業(yè)時間: Mon-Sun 09:00-19:00
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連絡(luò)電話: 02-2709-5799
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地址:臺北市大安區(qū)大安路1段175巷6號
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By Oscar
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