[用餐時間，2018/9/22 午餐]
雖然近日發懶嚴重但中秋連假的高雄食記也默默寫到第3篇 忍不住想給自己來點掌聲鼓勵鼓勵(笑)
回高雄前莫名地想吃又辣又酸的泰式料理 上網google找到在高雄有2間分店的阿杜泰式皇家料理
餐廳剛好就在曾到訪的寬心園(明誠店)旁 再次認證想找餐廳來巨蛋商圈準沒錯！(好不好吃就說不準了XD)
從捷運凹子底站步行約10mins距離的餐廳附有特約停車場 大眾交通和自行開車都還算方便
外觀金紅氣派又富有南洋風味的餐廳在整排店家中很是顯眼 還沒踏進店內就能感受到泰式風情
接待區的瀑布牆、合掌坐佛和迎接用餐顧客的兩尊立像更是滿滿泰式風情 忍不住也想跟著合掌(笑)?
另一面牆上的大象頭金到好閃！！！這麼金閃閃又南洋風的背景當然趕緊趁沒人多拍幾張(偽)IG美照
角落也有不少大大小小從泰國進口的木雕大象
用餐區的走道和桌距都算寬敞 金澄澄的木雕藝品搭配深色木質桌椅貴氣又沉穩 桌上盤杯的質感也不馬虎
看介紹阿杜泰式皇家料理的主廚來自泰北 從彰化員林的路邊擺攤起家到現在臺中、彰化和高雄共5間分店
標榜料理是道地的泰國口味 據說正宗泰式原味的堅持還曾獲得泰國政府頒發"泰精選 (Thai Select)"的榮譽 好威
泰精選(Thai Select)是泰國皇家政府為了推廣泰國菜推出的認證制度 簡單來說算是泰國的米其林指南
menu分多人合菜和單點 合菜份量從2人到10人都有 宴客聚餐想吃更好料還能選阿杜、皇家和泰皇宴
人少想單點有涼拌、熱炒、咖哩、海鮮、青菜、炸、烤和飯麵主食 不吃太辣能調整辣度、想吃素也有素食料理 ??
經典招牌的打拋豬(200元)標榜使用的是泰國打拋葉而非臺灣常用的九層塔?
嘴拙加上太久沒吃打拋其實分不出打兩者的差別 只覺得香氣的確跟鹽酥雞的九層塔不一樣(被主廚揍飛XD)?
粉絲團也標榜豬肉使用三久食品的"無毒豬"?豬肉沒有任何藥物殘留且還建立了生產履歷制度?
鹹香富有油脂的打拋豬超下飯且咬得到脆口的四季豆丁 才舀一小匙就能連吞好幾口白飯
阿杜的白飯使用泰國茉莉香米?依人頭計價(每人30元)無限量吃到飽當然要多吃幾碗回本(笑)
可惜當天怕辣只點了微辣反倒最後覺得偏鹹 強烈建議從小辣起跳或乾脆不要調整辣度
蝦醬高麗菜(150元)不只能調整辣度還能少油少鹽? 一樣建議微辣起跳不然脆口的高麗菜只有蝦醬鹹又偏鹹again...
應景中秋節又有烤類餐點88折優惠當然要點盤沙嗲雞肉串(158元)?
雞肉串的厚度咬起來很有感 黃色的調味看起來像咖哩但入口是花生香甜再點綴些微白芝麻香氣 不用淋醬也夠味?
外皮酥脆的月亮蝦餅(300元)厚度咬起來也很有感 每口都能咬到新鮮蝦肉再搭配特調的泰式甜辣醬汁 好吃！
私心老實說前幾道菜並沒有留下深刻印象但直到月亮蝦餅和清蒸檸檬鱸魚(400元)才真的有吃泰式料理的fu(笑)
聞到濃郁的檸檬香忍不住猛吞口水~~~細緻軟嫩的鱸魚肉搭配檸檬酸和微微辣椒辣是鹹食最喜歡的一道
通常摩摩喳喳(80元)吃到最後會覺得太甜or太奶但阿杜的完全不會 甜度、奶味和冰塊的清涼感都很剛好?
滿滿一碗有椰果肉、波羅蜜、亞達子、紅毛丹、西米露...口感豐富且超大碗的份量絕對夠2人share
相比之下只有椰奶、紫米和碎冰的椰香紫米(60元)很普通而且飽餐後把紫米當甜點差點沒撐翻XD
整體來說當天都點微辣所以總覺得少了一味不過癮 雖然辣度可以客製化很貼心但不辣真的沒泰式料理的fu
料理的味道 唔~還OK也會想再訪但沒特別到會想在短時間內再訪 除了cp值很OK的摩摩喳喳(笑)
餐廳的服務和環境很不錯 當天店員解說清楚且態度親切 寬敞舒適的環境又是個適合人多聚餐的好選擇?
[延伸閱讀]?[Food][高雄左營] 健康美味的蔬食料理~寬心園(高雄明誠店)
[餐廳資訊] 阿杜皇家泰式料理(高雄明誠店)
電話 07-5563387
地址 高雄市左營區明誠二路441號
營業時間 週一~五 11:00~14:30&17:00~22:00/週六日 11:00~22:00
官網 http://www.ado8888.com.tw