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愛麗
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愛麗

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺東縣 > 臺東市

造訪商家: 老魯記八寶涼麵
臺東縣臺東市正氣路301之17號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

老魯記八寶涼麵臺東店

臺東店:臺東市正氣路301之17號(家樂福對面)

訂購專線:0902-126177?FB粉絲團:?

臺南店:?臺南市東區北門路一段128-2號

訂購專線:0918-208802??FB粉絲團?

?跟著愛莉旅遊玩樂趣???追蹤愛莉IG

?

喜愛涼麵的我,不太有印象臺東哪有賣涼麵?在臺東已經好久沒吃過涼麵,

愛莉在FB看到臺東新開幕的八寶涼麵,立馬放在口袋名單裡,回高雄搭火車前買碗涼麵車上吃

???

八寶涼麵位置在正氣路家樂福對面,雖然門面不是很大,鮮明的藍色很亮眼,吸引路人注目,

店名為老魯記八寶涼麵,特色在21種配料任選8種,有五種麵條,五種醬汁可選擇,

涼麵不再只有小黃瓜+麻醬+油麵,這一碗八寶涼麵真的不一樣,豐富配料大份量涼麵,

搭配一碗熱騰騰的味噌湯,內行人冬天也吃涼麵?

?蛋奶素(素食可)的朋友也可以食用喔

???

?

老魯記最早是高雄眷村裡一個外省山東口味小麵攤,承繼山東眷村的美味,故把店名取做老魯記,

提倡健康食材與秉持山東麵食文化,以牛肉麵食與涼麵為主軸,希望能讓更多人品嚐到這早期山東眷村的好滋味,

老魯記八寶涼麵手工研製新穎呈現,深受許多美食家推薦,每天採買新鮮食材,美味與健康概念,現點現做嚐鮮,

麵條彈牙順口,豐富的經典配料,清爽健康滋味超迷人,真材實料、平價大份量,深受許多美食部落客的真心推薦

老魯記不只涼麵受歡迎,眷村懷舊牛肉麵美味令人難忘,期待老魯記的牛肉麵可以在臺東開賣

老魯記八寶涼麵臺東店,門面攤位設計我非常喜歡,簡潔明亮顏色搭配很亮眼,

透明玻璃保鮮式冰櫃,配料全都看得清楚,除了每日新鮮採買配料,還有自製配菜,如泡菜、辣蘿蔔乾等

21種配料每日會有更動,有時會有魷魚、小章魚、珊瑚草等,

要知道今天有哪些特別的配菜,可以鎖定八寶涼麵FB粉絲專頁

FB粉絲團:??

?????

八寶涼麵講究天然的食材,讓客人吃得健康又安心,

所有配料食材皆為當天採購現做,絕不添加味精及防腐劑,麵體及醬汁均委任高雄ISO認證食品廠,技術轉移生產製作,

該食品廠亦為高雄市衛生局的食安示範工廠,安全品質有保證,

老魯記食品均投保食品險一千萬元

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店內提供的麵類,很有創意與傳統涼麵不同,

麵條口味有:紅龍果麵、蕎麥麵、綠藻麵、蔾麥麵、傳統黃麵

?五種麵條任選一種>>21種配菜任選8種>>五種特製醬汁任選一種

愛怎麼吃就怎麼配,隨心所欲,任選自由配,每天吃都不膩???

?點餐方式>麵條>8種配菜>醬汁

?秋冬季節新推出味噌湯

??

八寶涼麵很細心,做法與外面涼麵不同,

主打天然食材,涼麵現點現煮再冰鎮,

達到冷卻麵體,並收縮麵體的效果,口感Q彈有咬勁,這樣的方式比較不會生菌吃的也安心 

????

哇~眼前21種配料,有雞絲、鮪魚、德國香腸、辣蘿蔔乾、韓式泡菜、香菇

、玉米、小黃瓜絲、川耳、甜椒、苦瓜、豆干、煎蛋絲..........任選8種

多種新鮮食材,色香味兼具的繽紛配色,這麼多選擇,讓我陷入苦惱中,這個想吃那個也想吃 

??

涼麵的配料是業者每日早上親自到市場選購之新鮮的食材

?

每日新鮮採買的蔬菜

特製辣蘿蔔乾

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自家製作的韓式泡菜

八寶涼麵人氣排行:蕎麥麵、蔾麥麵、綠藻麵、火龍果麵、黃麵

這次選蔾麥麵 與人氣蕎麥麵,臺東紅藜遠近馳名

各媒體報導:

臺灣紅藜是臺灣原生種植物,也是原住民的傳統主食,紅色的藜麥含有天然食材中多種營養素,

是對人體相當有益的穀類。藜麥是近幾年蔚為風潮的食品,蕎麥麵營養素高非常受歡迎

?

選完喜愛的配料,最後要來選醬汁了!

五種風情萬種的醬汁,等您親嚐它們的美妙風味。八寶涼麵醬汁不稀釋、不含防腐劑、不加化學、真材實料

醬汁: 蘋果醋汁、四川麻辣醬汁、日式和風醬汁、芝麻醬汁、柴魚醬汁

除了柴魚醬汁外,其餘麵體及醬汁,吃蛋奶素的朋友都可食用

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?喜歡吃辣的我選了四川麻辣醬汁/芝麻醬汁

蘋果醋醬汁

蘋果香氣微酸清爽健康,喜愛清淡口味可選擇

柴魚醬汁

採用臺東成功當地整塊柴魚熬煮,甘甜香鹹、帶有海洋鮮味

日式和風醬汁

對大眾來說比較不陌生,和風醬汁清爽,拌麵沙拉受到許多女性朋友喜愛

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芝麻醬

排行第一的芝麻醬,是涼麵首選醬汁,素食葷食著都愛醬汁

芝麻醬營養價值高,高品質的芝麻現榨芝麻濃醇香氣十足

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四川麻辣醬

愛吃辣的朋友,絕不能錯過招牌自製麻辣醬,讓人一吃就上癮,胃口全開

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蔾麥麵與蕎麥麵麵體,Q彈有咬勁,淋上特製醬汁,

釋出不同風味,麻辣帶勁、芝麻香濃讓人一口接一口

?

二訪再次來到老魯記八寶涼麵,

上次沒吃到健康綠色海藻麵及擄獲女人心粉色火龍果麵,這次特地來外帶綠藻麵與火龍果麵,

愛吃辣的我選擇四川麻辣醬汁,辣度高辣中帶勁胃口大開 

????

彩色系美食正夯老魯記八寶涼麵,火龍果麵,採用高雄燕巢在地的紅龍果,

不加一滴水,100%紅龍果果汁製造,低卡又健康的火龍果涼麵,淡淡的果香活力滿滿

綠藻麵來自大海裡的蔬菜,自然的綠色,營養豐富的綠藻,美味健康

淡淡的綠藻味,麵條很Q彈很清爽,加上四川麻辣醬汁,高人氣美味

??

現代人對於吃都很講究,也有健康觀念養生概念,

選擇健康天然,不含人工添加,有合格廠商,這樣才能吃的安心,

工作生活忙碌常省時間隨便吃,但切記不能省健康,

忙碌的您是否常常煩惱,今天午餐晚餐要吃什麼好?

八寶涼麵配料天天有驚喜,常常吃不會膩,喜歡涼麵的朋友一定要來嚐嚐

?秋冬季節新推出味噌湯

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老魯記八寶涼麵臺東店

臺東店:臺東市正氣路301之17號(家樂福對面)

訂購專線:0902-126177?FB粉絲團:??

臺南店:?臺南市東區北門路一段128-2號

訂購專線:0918-208802?FB粉絲團?

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