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看食尚玩家介紹過，
那ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的豬腳整個擄獲我的心，
於是我們下鄉(xiāng)去找［屘嬸婆］了。
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店內(nèi)貼滿［屘嬸婆］相關(guān)報導(dǎo)及得獎紀(jì)錄，
還榮獲全國10大豬腳頭銜。
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菜色挺多樣的，主打豬腳為特色，
不過豬腳價格是偏高些，
之前也主打爌肉，
但現(xiàn)在店家已經(jīng)取消這道料理，
另外還有炸豬排、滷雞腿及特色小菜等選擇。
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點了豬腳便當(dāng)及手切滷肉飯便當(dāng)，
全部餐點上桌後，
看起來真讓人食指大動。
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點便當(dāng)系列會有三樣配菜+一顆滷蛋，
大部分是家常菜，
其中滷筍絲吃起來帶點鵝肉的香氣，
酸香爽脆不會太油。
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手切魯肉飯
上方舖的不是那種碎魯肉，
則是用手切大塊做法，
光視覺上就看得很過癮，
魯肉吃起來非常軟Q，
白飯淋上滷汁看起來讓人食指大動，
品嚐起來帶些黏稠度不會過度油膩。
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豬腳
豬蹄的部分膠質(zhì)跟油脂很豐富，
輕輕一夾就撥開了，
滿滿膠質(zhì)滑嫩口感帶著微甜，
鹹度適中不死鹹，
配飯吃相當(dāng)下飯不膩。
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［屘嬸婆］無論是豬腳還是魯肉飯，
整體來說肉質(zhì)軟嫩不會太油膩，
口感上我們都覺得好吃，
尤其滷豬腳真的非常好，
有機會再南下我們一定還要再去吃。
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有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：屘嬸婆豬腳
?電話：(04) 727-0459
?地址：彰化縣彰化市三民路234號
營業(yè)時間：11:00 ~ 14:30 / 16:30 ~ 19:30
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