??位在基隆廟口夜市附近的拉麵店，已經(jīng)開(kāi)了有兩三年也小有名氣了，
在彰化銀行對(duì)面，開(kāi)在二樓，樓下就是全國(guó)電子，非常顯眼。
??路線：三坑車站或是基隆車站下車，走路約15分鐘
Tips：不能訂位
??看到店門(mén)口地板鋪上碎石步道，覺(jué)得很日式的建築!!!!!!!!
去過(guò)日本神社的朋友一定覺(jué)得很熟悉，還有搭配旁邊的木製裝潢，更是有日式的感覺(jué)!!!
??店家在一樓就有貼菜單，還有附圖，讓人一目了然。
??有吧臺(tái)區(qū)的座位及開(kāi)放式廚房。可以偷偷觀察師傅熬湯、煮麵和備料~~
座位和座位間的間距不會(huì)太擁擠，吃飯能吃得很舒適XD
??相當(dāng)寬敞舒適，整體的店內(nèi)用餐環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò)。
??發(fā)現(xiàn)很日式的小巧思，店家在這區(qū)的座位都有用布幔相隔不同桌的人。
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??店家座位超多種，這次我們是坐這裡的區(qū)域~~~
??店家很著重於造景，常常在寺廟看見(jiàn)圖左的那串集水器。
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拉麵湯頭有三種，都是每天現(xiàn)熬、每日限量。
??每個(gè)人都要各自填張單子，
拉麵共有三種口味，可以隨自己添加蔥、蒜，以及選擇湯的濃度和辣味。
還有配料及小菜可以挑選。
小品料理也不少，大多都是炸物。
想吃飯的人也還有咖喱飯和丼飯。
??點(diǎn)完餐後要拿到櫃檯點(diǎn)餐，餐後結(jié)帳。
??桌邊有調(diào)味料
醬油、拉麵胡椒、七味粉，還有炸蒜片。
??紅茶
喝起來(lái)是檸檬紅茶，蠻大一杯的。
??豚骨拉麵（蔥少/蒜無(wú)/無(wú)辣/麵硬/湯濃）NTS.200?
豚骨湯頭是店家最招牌的湯頭，以豬骨及在地溫體豬肉熬製，以黃金比例呈現(xiàn)~~~
每碗拉麵都附有筍絲、溏心蛋及特製叉燒肉。
叉燒肉挺厚的，而且本身帶有鹹味，肉質(zhì)有嚼勁，是透過(guò)秘製醬汁去醃製的。
肉是溫體豬，主廚精心製作，
麵條硬度選擇我們選硬，當(dāng)麵條吸飽了湯汁時(shí)，大口入嘴超過(guò)癮~~~~
吃拉麵真的要配溏心蛋，超級(jí)對(duì)味~~~~~那口感滑順可口，超Q~喜歡喜歡
??黃金豬排丼飯?zhí)撞?紅茶 NTS.200
旁邊有搭配番茄，超特別的，還是剝了皮的番茄，
番茄有經(jīng)過(guò)醃漬，挺不錯(cuò)，完全不酸，而且我鮮少看到這樣的搭配，好新奇~~
炸豬排我覺(jué)得還不錯(cuò)， 上頭撒上一些魚(yú)卵。
而且!!!!魚(yú)卵咬開(kāi)爆汁的口感，搭上豬排，真的很棒!!!
炸衣香脆，咬起來(lái)較有顆粒感
豬排也是挺厚實(shí)，不過(guò)我喜歡的是，它完全不乾，還帶有肉汁~~~
??炸物唐揚(yáng)雞 NTS.120?
這道很推耶~~~這道料理也算是店裡的招牌^^
端上桌就不斷誘惑我嘛XDD超級(jí)香!!!
外皮非常酥脆，一口咬下，肉還會(huì)噴汁，肉質(zhì)很Q~~~我超愛(ài)!!!!!!
而且一個(gè)的份量也不小，真的很好吃!!一定要趁熱吃的料理~~
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??總結(jié)
能夠在基隆吃到還不錯(cuò)的拉麵，真的很不錯(cuò)~~
希望未來(lái)能夠繼續(xù)發(fā)掘好吃的拉麵^^
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