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雙子喵 Penny Life
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雙子喵 Penny Life

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

02-2836-1309
臺北市士林區中山北路六段160號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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Penny是甜點的愛好者,

最近又發現了一間很有特色的特殊甜點,

香豆Chan'to是一間可愛浪漫的歐法甜點店,

由一對姐妹共同創立,

姊姊 Olivia 為美睫師,

妹妹 Olga 為甜點師創作的甜點十分夢幻 ,

讓客人像踏進花園般,

可品嚐到多元的歐法甜點。

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CHAN'TO Patisserie 天母士林店 ?
官網: www.chantopatisserie.com.tw/
Fb粉絲團: https://www.facebook.com/chantopatisserie/
電話: 02 28361309
營業時間: 10~19點 (週日10~18點)
地址:臺北市士林區中山北路六段160號1F

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Chan'to 香豆的店名源自姐妹家中2隻愛犬,

分別是騎士查理王小獵犬 Chanel 香奈兒與巨型雪納瑞 Vato 大豆,

由香奈兒與大豆的名字各取一字組合而成。

2隻愛犬正是真實版的迪士尼動畫「小姐與流氓」組合,

兩隻狗寶貝的名字結合在一起就是 CHAN'TO 。

妹妹Olga原本學習食品營養,

因緣際會開始接觸烘焙,

跟著國內外師傅們學習歐法甜點的製作,

憑著一股熱情及對美好事物的堅持,

提供更美味無添加的甜點給大家享用分享幸福。

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磅蛋糕不同於一般的海綿蛋糕,

是將糖、麵粉、奶油、蛋各以一磅為基底,

選用多國精選食材製作,

法國伊絲尼白乳酪、日本麵粉、法國鐵塔牌乳製品、

法芙娜巧克力、 進口果泥等等調配出來的經典系甜點,

香豆突破傳統的方型磅蛋糕框架,

將磅蛋糕設計成甜甜圈的造型,

Chan’to 也打造出滅糖的版本,

品嚐磅蛋糕香氣與口感的同時,

不必擔心過多的卡路里入胃。

常溫下蛋糕可以放10天,

冷凍可以放20天,

常溫退冰後即可食用。

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▲小熊甜甜圈磅蛋糕影片版開箱介紹

可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3

未來會不斷新增影片唷!!

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打開盒子裡面有六隻造型精美的可愛小熊,

這個當成彌月禮盒或生日蛋糕也超合適的阿!

磅蛋糕的濕潤口感搭配可愛小熊的外型,

讓人一看到就默默愛上了!

六款不同的造型口味也不一樣,

每一隻都超級萌的,

會有點捨不得下手阿。

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甜甜圈磅蛋糕的口味有:

香草、草莓、伯爵、柚子金棗、香橙巧克力、咖啡杏桃六種,

使用頂級法國進口發酵奶油與日本進口麵粉,

外層包裹不同色系的巧克力與造型製成。

馬卡龍般的粉嫩配色真的是人見人愛,

超適合當成禮物送朋友的,

一看到可愛小熊就覺得超級療鬱阿!

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 香草小熊甜甜圈磅蛋糕 

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是經典款的香草磅蛋糕口味,

可完美呈現法國發酵奶油香氣,

外表裹上我最喜歡的淡淡天藍色巧克力,

耳朵上還點綴著高貴的金箔,

最樸實的美味也象徵著經典。

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 伯爵小熊甜甜圈磅蛋糕 

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這個顏色讓我想起之前超流行的莫蘭迪色,

粉粉嫩嫩的顏色非常的沉穩優雅,

磅蛋糕基底使用進口伯爵茶葉,

與日本麵粉調和而成,

讓口感紮實濕潤的蛋糕,

融合了伯爵茶葉散發的香氣,

外層緩緩溶化的巧克力,

讓口腔又多了一層甜甜的幸福感。

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 香橙巧克力甜甜圈磅蛋糕 

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充滿活力的柔和淡橘色小熊,

內餡加入義大利橙皮丁與巧克力豆,

這款的口味我非常的喜歡,

都是我最愛的食材組合而成,

餡料給的非常大方,

橙皮丁的香氣讓磅蛋糕口感更升級了,

比例搭配的很好不會太甜膩。

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 咖啡杏桃甜甜圈磅蛋糕 

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這款一打開就讓我非常驚喜,

飄出陣陣濃郁的咖啡香氣,

讓愛喝咖啡的我精神為之一振,

內餡搭配的是杏桃乾,

讓咖啡香又多了一點口感上的變化。

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 草莓甜甜圈磅蛋糕 

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這款超級超級的少女心阿!

粉嫩嫩的外表上頭還有一顆愛心,

草莓磅蛋糕裡還添加了大湖草莓乾,

吃起來開心幸福充滿粉紅泡泡,

送給情人或是閨密絕對可展現出滿滿心意。

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 柚子金棗甜甜圈磅蛋糕 

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這款的口味超特別也很少見,

喜歡嚐鮮的朋友千萬別錯過了,

內餡使用了韓國柚子醬搭配臺灣金棗醬,

都是黃色系的食材搭配組合,

也意外的超合拍呀!

甜鹹酸三種比例調和的恰到好處,

吃了一口就忍不住想在吃停不下來呢。

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超療鬱小熊甜甜圈磅蛋糕,

搭配上各種顏色的巧克力,

外表造型非常可愛又能室溫保存,

吃起來濕潤扎實的口感跟一般蛋糕很不同,

真的是送禮的好選擇呢!

香豆Chan'to店內也販售許多不同種類造型蛋糕,

最近發現香豆Chan'to 不定期也會公佈手作課成的資訊,

可以自製各種不同造型的甜甜圈磅蛋糕,

有興趣的朋友可參考下方粉專或官網資訊唷!

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CHAN'TO Patisserie 天母士林店 ?
官網: www.chantopatisserie.com.tw/
Fb粉絲團: https://www.facebook.com/chantopatisserie/
電話: 02 28361309
營業時間: 10~19點 (週日10~18點)
地址:臺北市士林區中山北路六段160號1F

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▲小熊甜甜圈磅蛋糕影片版開箱介紹

可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3

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本文為邀約合作文,親自體驗心得分享。

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