上好烤魯味 在地獨創又烤又滷的特色消夜美食，吃遍臺南各式特色美食，你吃過在地老饕最愛的烤魯味嗎？有一家小攤子，每天限量供應先滷再烤的烤魯味，生意好到不像話，許多電視媒體都來採訪過，是烤肉也是魯味，像賣魯味又像賣烤肉串燒，魯味烤好後再加入甜中帶辣的獨特醬汁，無敵好吃，保證讓你聞香下馬！
▼上好烤魯味 位於民族路三段與康樂街交叉口，在國華街美食戰區附近，是在地人激推的口袋名單，暗暗的巷子內，攤子前總是圍著滿滿的人潮，招牌上還掛著里長服務處，原來是在地里長經營了二十年的人氣烤魯味，遠遠的你就能聞到空氣中瀰漫著烤肉香。
▼遠遠看過去攤子前的人並不會太多，心中暗自竊喜，後來才知道，那是因為點完餐後大概要等待半個小時至一個小時的時間，所以大部分的人點完餐如果不想在現場等待，可以詢問老闆大約需要多久時間，留下電話先到附近逛逛，差不多時間再回來取餐。
▼上好魯味招牌小小的，非常低調。
▼第一次來購買的人可以先看一下店家的貼心小叮嚀，雖然生意很好，但是老闆非常客氣，也會耐心的告訴不知所措的客人，他們家的點餐方式及介紹招牌菜色。
▼營業時間，週一至週六下午16：30至23：00，週日店休，賣完會提早打洋。所以如果太晚過來，最好可以先電話確認一下再過來哦！
▼一串串的魯味滷得入味。
▼滷過後色澤看起來就很誘人，吃起來更夠味，點餐時老闆推薦他們的招牌是烤雞腿。
▼餐臺上的數量賣完就沒有了，在一旁飄來陣陣的炭烤香氣誘惑下，我們忍不住多拿幾支。
▼夾好的餐點直接把盤子放到餐臺上排隊，老闆會依序送到炭火上烤過。
▼大約需要等30-60分鐘左右。
▼實在是很費工的小吃，先滷再烤，除了不停翻面，還需要再一次次刷上店家自製微甜醬汁，如此繁複之下烤過的魯味吃起來完全不會太乾，依然鮮嫩多汁。
▼烤好的滷味，會再幫客人切成小塊方便食用，太貼心了，完全是下酒菜嘛（贊）。
▼最後再倒入特調醬汁。
▼花枝丸。
手工製作，外表呈不規則的形狀。
▼一口咬下，裏面的花枝放得很多，新鮮又好吃，是我吃過最Ｑ彈又夠味的花枝丸了。
上好烤魯味的品項種類真的很多，烤過的滷味單吃或搭配啤酒真的都非常過癮，滋味讓人難忘，臺南美食百百款，越吃越涮嘴的炭香魯味，雖然總是大排長龍，但絶對是值得等待。
店家名稱：上好烤魯味
營業時間：16:30-23:00
店家電話：06-2293407
店家地址：臺南市中西區康樂街254號