來自日本特有的抹茶，
帶有清新茶香與甘甜中微苦的風味，
讓許多抹茶控為之著迷
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【元樂蛋糕】
?元樂官網：https://www.ipie2.com/
???粉絲專頁：https://www.facebook.com/ipie2
?線上訂購：http://bit.ly/2nT8B9Z
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提到「元樂」，
很多人應該會知道很出名的彌月年輪蛋糕，
會這麼深受媽咪喜歡，
就是在於蛋糕紮實有份量且甜而不膩的口感~
上回吃到一盒好友送的彌月蛋糕就是元樂後，
我就一直唸唸不忘啊！！
這回偶然發現元樂蛋糕近期又推出了熱騰騰新品
靜岡抹茶獨享年輪
身為抹茶控的我怎麼可以錯過，
當然要嚐鮮征服呀
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挑選「靜岡抹茶獨享年輪」跟「小蘋果年輪」兩入甜點，
從官網直接下定，
速度很快今天訂購隔天就到了，
收到後就來開箱囉
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外包裝禮盒
包裝上有可愛的手繪風，
延續品牌一貫的Tiffany藍色，
多了點優雅氣質。
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冷藏期限
禮盒角落處，清楚標示食用時間
冷藏保存7日內食用完畢，
冷凍可以到15天。
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建議吃法
隨禮盒都會附上小卡，
上面除了有再次提醒食用的期限，
還貼心告訴消費建議吃法
細心之處備感品牌用心之處。
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食材包裝
禮盒做的有像開禮物的驚喜感，
需要上下兩層打開，
打開後裡頭還有一層包裝袋，
包裝袋上也有口味的標籤貼。
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?靜岡抹茶獨享年輪?
最最讓我期待的一款蛋糕，
看官網介紹是元樂耗時3個多月，
找遍日本各地不同抹茶作研發，
最後使用靜岡縣的抹茶粉為基底製作。
才一卡開包裝，
濃濃的抹茶香氣就撲鼻而來，
來自日本進口的天然抹茶粉，
色澤濃郁的融入在蛋糕主體，
光看到這裡真的會讓抹茶控食指大動啊~
內餡就更厲害了，
清楚看到一顆顆鮮明碩大的紅豆嗎？
沒錯！這是來自臺灣屏東的萬丹紅豆，
抹茶微苦卻有紅豆的微甜，增添口感多層次。
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這個抹茶實在太讓我驚艷了，
一刀切下去，馬上感受到綿細的海綿蛋糕，
切開後的紅豆份量看得更清楚，有夠紮實~
迫不及待要入口啦
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靜岡抹茶粉散發的香氣醇厚，
甜度適中到最後帶點回甘茶澀韻味，
中間大量的紅豆顆粒餡料，
非常紮實且重點完全不過於甜膩，
一口接著一口不需要配茶來沖淡甜味。
雙重口感mix在一起，
衝撞出鬆軟外皮跟脆口的絕妙滋味。
品嚐的瞬間有種置身日本小店，
濃郁甘醇的味道真的讓人口齒留香難忘懷啊。
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?小蘋果年輪
打開乍看貌似一顆出奇蛋，
小小一顆年輪蛋糕卻相當有重量喔，
中間是滿滿的豐富內餡，
除了使用日本富士蘋果，
還添加了天然奇異果、櫻桃、紅石榴、提拉米酥、鮮芒果跟草莓六種口味，
外層包覆的就是元樂最招牌年輪蛋糕，
值得一提的是~
嚴選法國進口的boiron果泥、日本頂級鮮奶油
以及使用法國法芙娜頂級巧克力原料，
完全不添加任何防腐劑跟色素，
呈現甜點最原始的風味跟秉持健康原則。
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特別的是~還有客製化烙印服務喔！
看到外層Happy字樣嗎？
全部都可以另外製作唷，
非常適合送禮跟慶生使用。
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就準備來開吃囉
切法小卡片上都有說明，
建議從中切開後分4-6等份，
外表乍看好像一個藝術品，
一剖開是黃澄澄的色澤很漂亮，
表面仔細看沒有什麼明顯的氣孔。
招牌的年輪使用超繁複的工法，
主廚全程手工撥蛋，
再將蛋白、蛋黃、兩種奶油融合打發後，
再進入高溫的年輪機裡製作
才能完成如現在15層綿密的年輪蛋糕！
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一刀剖開中間一大層飽滿蘋果果肉，
還沒吃就讓人垂涎欲滴，
最上面橘色部分是boiron果泥，
中間的紅色部分則是蘋果餡料，
不同層次的口感，
巧妙融合又各自在口中展現傲人美味，
果泥的微酸口感可以提味、嚐起來略有脆度
外層年輪不甜且帶有彈性更是恰到好處
加上中間的天然蘋果香氣在口中發散出的甜美果汁，
我的老天額怎麼可以這麼好吃啦！
一口接著一口，甜蜜的幸福滋味啊~
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?小小心得?
用心的甜點吃過後真的都會無限懷念，
元樂蛋糕就是如此，
堅持用新鮮、手工製作程序，以自然的原則，
不使用香精、無防腐劑添加，
品嚐的除了美味感受，
更是充分體會品牌的用心啊~
不以太浮誇的外表取勝，
但口口都是相當紮實的口感，
吃完後完全沒有過甜的負擔，
是可以快速完食的優質甜點！
目前只有臺北一家門市，
但是宅配超級方便的，
趕快從網路下單，
一嚐會讓你唇齒留香的經典滋味。
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元樂蛋糕
? 元樂官網：https://www.ipie2.com/
???粉絲專頁：https://www.facebook.com/ipie2
?線上訂購：http://bit.ly/2nT8B9Z
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