這次要介紹的這間麵店
我定義它為＂傳承＂
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因為只要每次回高雄公司上課
同事總是會推薦這間麵店
每個都推薦
推薦到我都要懷疑
公司與它們異業結合了
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(????)
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店名：浙江牛肉麵
地址：高雄市新興區忠孝一路278號
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浙江牛肉麵中午有空班時段優
各位別白跑一趟優～
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接著照慣例
先來介紹餐廳硬體設施
就外觀來看就是一般的小餐館
魯味的部分則是自己夾
用餐完畢後再結帳即可
（當天是同事請客的）
（感謝ＳＡＭ）
我個人對這魯味還好
普普通通
豬耳朵部分切的較厚
屬於Ｑ彈型的
牙套妹本身不愛
（′＿｀）
百頁的部分
我覺得值得推薦
相較其他麵店來說
浙江牛肉麵的百頁
較Ｑ較軟，較好咬
來吃的當天大約快兩點
用餐人數還是滿多的
（味道是真的不錯）
餐桌旁放有調味料
還有餐具
滿方便的
衛生紙的部分則是掛在牆面
（味道是夠的）
（不太需要再另加調味）
角落有一個奶奶在包水餃
技術感覺很好
（這的水餃包的滿漂亮的）
水餃皮的部分Ｑ彈
牛肉湯餃裡的水餃
給的滿多顆的
重點是水餃裡的內陷
看起來就很好吃
（我覺得比大阪王將餃子裡的內餡
（優秀非常多 ㄏㄏ
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對王將有興趣的可點下文：
【食紀】大阪王將，內有影片
（日本煎餃連鎖品牌／義大世界／高雄）
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接著介紹這碗牛肉乾麵
麵條很Ｑ彈
一吃就是手工麵條
牛肉部分則是瘦肉較多
咬起來扎實
（個人不愛）
跟上次去吃的大牛牛肉麵比起來
價格較大牛便宜
但是份量比大牛少
口感來說我比較喜歡大牛的
無論湯頭還是肉的部分
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對大牛有興趣的可點下文：
【食紀】高雄大牛牛肉麵
（內有影片，空腹勿入，看了會很餓）
接著介紹我的最愛
每一次都點這碗
超級好吃的酢醬麵
鹹香還會回甘
魯汁好好吃
伴著豆乾好好吃
配上手工麵條更是加分
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這篇文章就是為了這碗麵打的
另外也推薦叫上一碗酸辣湯
２０元而已
料算蠻多的
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浙江牛肉麵的部分
份量都不算多
但是麵皮的部分很真心
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最後附上一張菜單
也歡迎大家來吃吃看
我覺得好好吃的酢醬麵
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菜單
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ＥＮＤ
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