臺(tái)北文山區(qū)最厲害的歐式餐廳！政大美食推薦,Schumann’s Bistro No. 6 ,舒曼六號(hào)餐館,主要以德國(guó)料理為主，招牌德國(guó)豬腳，需費(fèi)時(shí)多天滷製靜置，上桌前再經(jīng)過(guò)3小時(shí)烘烤，需事先預(yù)約才能吃到！還有自製德式香腸拼盤(pán)，一次可嚐到多種口味，加上手工土耳其堡、煎餅都是店內(nèi)人氣招牌！餐點(diǎn)大份量搭配德國(guó)皇家HB啤酒，適合多人聚餐品嚐德式粗曠美味！由於店內(nèi)就在政治大學(xué)大門(mén)旁，成為許多大學(xué)生教授聚餐首選，加上近貓空與臺(tái)北木柵動(dòng)物園方向，許多家庭客也會(huì)到此遊玩後順道飽餐一頓！

Schumann’s Bistro No. 6 ,舒曼六號(hào)餐館,

地點(diǎn)就在政治大學(xué)校門(mén)口旁的公車(chē)站,

若要經(jīng)過(guò)貓空、木柵、動(dòng)物園、政大的朋友一定都會(huì)經(jīng)過(guò)餐廳，

因此許多旅人規(guī)劃臺(tái)北木柵動(dòng)物園一日遊行程，

去回程都會(huì)順道將餐廳列為必吃清單！

餐廳側(cè)邊牆面特地請(qǐng)國(guó)外朋友彩繪，充滿異國(guó)風(fēng)情！

Schumann’s Bistro No. 6 ,本身專(zhuān)賣(mài)德國(guó)料理，

道地的好滋味吸引政大許多國(guó)外交換學(xué)生、教授或木柵居民前來(lái)聚餐，

許多人吃過(guò)主廚招牌德國(guó)豬腳都會(huì)上癮，因此成為木柵美食推薦！

店內(nèi)裝潢充滿老件舊物的溫馨氣息，每處都好美麗！

年輕主廚說(shuō)這些都是出自他的構(gòu)想設(shè)計(jì)，

許多老件家具都是特地從國(guó)外運(yùn)來(lái)，相當(dāng)珍貴！

抬頭往上瞧望，德國(guó)HB皇家啤酒與各種精釀啤酒與氣泡飲，都是主廚特別挑選過(guò)的酒款，

有些瓶身設(shè)計(jì)充滿趣味非常漂亮，讓人好想收藏！

仔細(xì)發(fā)現(xiàn)可以看到店內(nèi)各處放滿動(dòng)物畫(huà)作，

正好與周邊景點(diǎn)-木柵動(dòng)物園呼應(yīng)，非常可愛(ài)！

像我們當(dāng)日入坐一樓包廂，裡面有可愛(ài)的北極熊，獅子與狼先生在跟饕客打招呼！

椅子部分聽(tīng)說(shuō)是以前上海舊戲院的摺疊椅，相當(dāng)有歷史！

本來(lái)是一整排連座，經(jīng)過(guò)裁切變成兩張！

舒曼六號(hào)餐館菜單,人氣早午餐、特製沙拉：

經(jīng)典早午餐特別受到政大學(xué)生喜愛(ài)，上課前吃份豐盛早餐超幸福～

蒜味野菇溫沙拉與牛肉溫沙拉是店內(nèi)招牌，大份量適合多人共享！

手工土耳其堡、煎餅：

大家一定想說(shuō)德國(guó)餐廳為甚麼會(huì)出現(xiàn)土耳其料理！

其實(shí)這是主廚曾前去過(guò)德國(guó)遊玩時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)的庶民美食！

因早期東西德分裂時(shí)期，第二次世界大戰(zhàn)曾大量請(qǐng)土耳其人到德國(guó)重建修復(fù)，

許多土耳其美食深受影響德國(guó)當(dāng)?shù)匚幕c飲食！

這款土耳其堡「Doner kebab」，裡面夾著土耳其烤肉與蔬菜，飽足好攜帶，

許多年輕人都會(huì)作為午餐與消夜，後續(xù)演變成德國(guó)必吃美食之一！

主廚精選特製：德國(guó)香烤啤酒豬腳、德式香腸拼盤(pán)

初次來(lái)店的客人，記得若想嚐到招牌德國(guó)豬腳，記得需事先三天前預(yù)約，

因?yàn)橐环莸聡?guó)豬腳需先經(jīng)過(guò)醃製三天，煮三個(gè)小時(shí)靜置入味，

當(dāng)日再經(jīng)過(guò)三小時(shí)烘烤，做工相當(dāng)繁複，若沒(méi)預(yù)約可就吃不到！

各種進(jìn)口德國(guó)啤酒與氣泡飲

德國(guó)料理一定要搭啤酒才對(duì)味！

用餐須知：

餐點(diǎn)加價(jià)升級(jí)套餐：

加90元．附餐三選二；加120元．享三樣附餐

附餐：湯加麵包/今日甜點(diǎn)/飲料

(冰熱美式咖啡、冰熱紅茶、熱德國(guó)B&G有機(jī)花草茶)

推薦一定要升級(jí)套餐，店內(nèi)的湯品與甜點(diǎn)非常好吃！大推

附餐：當(dāng)日湯品+麵包：

野菇濃湯內(nèi)有杏鮑搭配黑麥芽麵包與亞麻籽麵包佐香料奶油、水果起司果醬(橘子口味

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蒜味野菇溫沙拉：

清炒蒜味野菇、綜合生菜、季節(jié)蔬菜、雪莉醋醬

繽紛豐盛的溫沙拉看起來(lái)好美，適合多人共享！

炒香過(guò)的蘑菇與杏鮑菇吃起來(lái)好香，番茄與黃瓜好甜，

搭配雪莉醋醬汁與橄欖油，口感清爽多層次，滿滿纖維好營(yíng)養(yǎng)！

多款蔬菜煎餅（西方素）：

主廚說(shuō)這裡的煎餅糊加入養(yǎng)生健康的裸麥粉，

搭配季節(jié)蔬菜（地瓜、花椰菜、玉米筍、青椒、彩椒）炸過(guò)，

加入切達(dá)起司　帕馬森起司一起烘烤！

上桌前淋上特製雙醬：酸奶優(yōu)格醬與煙燻辣椒醬

由於蔬菜事先炸過(guò)吃起來(lái)甜味十足，醬汁搭配底層煎餅！

吃起來(lái)很像法式可麗餅，脆中帶Q，

每口都能咬到滿滿蔬菜，讓我們一片接一片，非常涮嘴，

若多人聚餐，可以點(diǎn)選一兩種口味共享，這道真的很好吃！

雞肉土耳其堡：

香料雞肉、綜合時(shí)蔬、土耳其麵包、薯?xiàng)l

這款就是德國(guó)美食必吃的土耳其堡，

特製土耳其麵包夾上香料雞肉（類(lèi)似大家熟知的沙威瑪）與生菜，使用熱壓機(jī)將麵包烤到酥脆！

上面可以看到烤痕與側(cè)面餡料塞滿滿，等不及直接拿起來(lái)啃咬！

酥脆的土耳其麵包好香好好吃，配上雞肉與生菜，每一口都讓人充滿驚喜！

特別適合當(dāng)作午餐或下午茶點(diǎn)心，飽足又有份量！

難怪我們當(dāng)日下午到來(lái)，店家賣(mài)到土耳其麵包缺貨，就知道人氣十足！

主廚招牌必點(diǎn)！德國(guó)香烤啤酒豬腳：

豬腳、酸菜、馬鈴薯沙拉

前面跟大家分享這道德國(guó)豬腳，相當(dāng)費(fèi)時(shí)費(fèi)工！

使用新鮮臺(tái)灣豬前腿加入特製香料醃漬三天，

經(jīng)過(guò)三小時(shí)煮熟後冷卻，再冰鎮(zhèn)三天入味，最後當(dāng)日出菜再烘烤三小時(shí)！

大家若沒(méi)有事先三天預(yù)約可是吃不到！

看看這豬腳烤得油亮，皮脆肉Q，相當(dāng)霸氣！

豬皮吃起來(lái)ㄎㄠㄎㄠ像餅乾一樣酥脆，

豬腳肉咬起來(lái)好軟Q，完全不乾柴！

主廚說(shuō)有些餐廳為了節(jié)省時(shí)間，德國(guó)豬腳多半直接油炸，

冷掉後吃起來(lái)會(huì)像橡皮筋難以咬動(dòng)！

他不惜時(shí)間就是希望來(lái)這的客人，

吃過(guò)他改良過(guò)的特製德國(guó)豬腳能夠唇齒留香，跟他一樣愛(ài)上德式料理

搭配自己醃製的酸菜（搭配蘋(píng)果肉桂茴香拌炒）不過(guò)鹹

加上馬鈴薯沙拉與酸黃瓜，解膩爽口，

這裡的豬腳是我們初次吃到酥香入味不乾硬的好味道！

主廚手工灌製！多款德式香腸拼盤(pán)：

由上至下：煙燻起司腸、圓林根腸、創(chuàng)意辣味腸、白腸、秘製肉排佐德式酸菜、馬鈴薯沙拉

人氣香腸拼盤(pán)，聽(tīng)說(shuō)許多國(guó)外客人一吃上癮！

這些全都是主廚手工灌製，全豬肉內(nèi)餡都有不同風(fēng)味！

煙燻起司腸：經(jīng)過(guò)煙燻，裡面還有起司，咬下時(shí)會(huì)爆漿

圖林根腸：經(jīng)典德國(guó)香腸，加入較多胡椒，味道較重

辣味腸：裡面加入辣椒碎，帶點(diǎn)嗆辣感！

白腸：絞肉較細(xì)，吃起來(lái)像熱狗，較為綿密

秘製肉排：作法跟香腸一樣，只是少了腸衣，有點(diǎn)像漢堡排！

每種香腸味道都不同，裡面的肉汁不斷傾洩，

搭配黃芥末醬或酸菜，風(fēng)味獨(dú)具，拼盤(pán)組合一次吃到人氣口味！

德式料理吃起來(lái)粗曠又豪邁！搭配德國(guó)HB皇家啤酒，超級(jí)正點(diǎn)！

現(xiàn)在10月正好是德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)，

大家不必飛去德國(guó)慶祝，也能在臺(tái)灣同步享用道地美味的德式料理！

每日限量供應(yīng)！今日甜點(diǎn)

飽餐後～再來(lái)份店內(nèi)今日甜點(diǎn)吧！

布丁奶酥：

香草布丁搭配消化餅乾製作的派皮，

加上肉桂粉、奶酥，吃起來(lái)酥脆甜香！

南瓜餡蛋糕：

新鮮南瓜泥加上薑粉、肉桂粉，味道特別濃郁，

特別是南瓜泥超綿密！

這兩款都有加上肉桂，米粒個(gè)人超愛(ài)這個(gè)香氣，真的很好吃！

德國(guó)B&G有機(jī)花草茶-晶瑩玫瑰果水果茶

甜點(diǎn)搭配熱花草茶好放鬆！由於餐廳全時(shí)段營(yíng)業(yè)，

看到附近居民下午直接坐在戶外座位喝著下午茶非常愜意！

吃飽後，順便上樓上廁所逛逛！看看樓梯轉(zhuǎn)角好多特別酒瓶裝飾！

牆面裝飾非常漂亮，三層樓可提供分區(qū)包場(chǎng)，

也是政大教職員、學(xué)生、包場(chǎng)聚會(huì)、謝師宴、聚餐、生日、迎新活動(dòng)等首選，

人氣窗邊座位，可以看到政治大學(xué)並享受陽(yáng)光灑落氣息！

這裡真的好吃又有氣氛，相當(dāng)適合家族聚餐或情侶約會(huì)慶祝，

大家去動(dòng)物園或貓空，去回程一定要來(lái)嚐嚐主廚特製餐點(diǎn)！

粉絲頁(yè)：Schumann’s Bistro No. 6

地址：臺(tái)北市文山區(qū)萬(wàn)壽路6號(hào)

電話：02 2234 1088

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00

交通：

搭乘捷運(yùn)新店線（綠線）至景美站，

轉(zhuǎn)搭捷運(yùn)接駁公車(chē)棕3 、棕6 至「政大站」下車(chē)。

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搭乘捷運(yùn)木柵線（棕線）至動(dòng)物園，

轉(zhuǎn)搭236、237、611、282、棕3 、棕6、綠1、指南客運(yùn)1、2、3 至「政大站」下車(chē)，

或搭乘捷運(yùn)站/ 校園接駁專(zhuān)車(chē)

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