【臺(tái)中/牛排館 ?牛客棧 Steak House - 原塊。厚切】

我切~我切~我切切切~ 這麼有厚度的16 ?oZ原塊「肋眼牛排」，就這麼的豪氣的

擺上桌了！

鄰近於博館路上，來臺(tái)中必遊的景點(diǎn)之一「臺(tái)中科博館」，也剛好位於勤美綠園道末端的『牛客棧 Steak House - 原塊。厚切』，更是許多「牛肉達(dá)人」饕客口耳相傳的牛排館。

從『牛客棧 Steak House - 原塊。厚切』店門口就可以到很「簡(jiǎn)潔有力」的招牌~

門口處，有放置一張大「菜單」提供參考

店內(nèi)的用餐區(qū)共有2個(gè)樓層，二樓的部份則依當(dāng)日來客數(shù)狀況，開放使用。

一樓的用餐環(huán)境，大約可容納20~22人左右

綠色的牆面顏色，非常的明亮與討喜，感覺來到了「牛牧場(chǎng)」裡面~哈

二樓的用餐環(huán)境，更是別有洞天，與一樓的整體色調(diào)相同~

像在窗口邊的位置，個(gè)人就非常喜愛，可透過窗戶看到外面「藍(lán)天綠地」，增加用餐的氣氛。

消費(fèi)方式:

●最低消費(fèi)為80元/位，6歲以下免收低消

●不收服務(wù)費(fèi)

【菜單】

以下為兩份主餐及升級(jí)超值套餐的餐點(diǎn):

【特選排餐】--- 美國(guó)肋眼牛排套餐/ 680元（16oz）

安格斯等級(jí)的16oz美國(guó)肋眼牛排，就這麼大剌剌的「整塊」端上桌了，也太閃了~

煎烤的料理方式，將油脂帶掉後散發(fā)出牛油香味，趁熱來吃是最美味的~

取自牛肋脊部，靠近背脊的肌肉，肉質(zhì)嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，加上一點(diǎn)點(diǎn)的（糊椒）提味，就是『鮮、甜』至極。

肋眼牛排通常中間會(huì)有一塊明顯的油脂，肉質(zhì)鮮嫩具有嚼勁。

喜歡重口味的朋友~店家在調(diào)醬的部份，有提供（蘑菇醬、黑糊椒醬、特調(diào)的蒜蓉醬），會(huì)出現(xiàn)「意外」的美味呦~

【升級(jí)】全餐--- 105 元

含:主廚湯品、香蒜麵包、鮮蔬沙拉、精緻甜點(diǎn)、飲料(選一)

★主廚濃湯

口感較像是「臺(tái)式玉米濃湯」，因?yàn)榧尤牖鹜榷∨c雞肉碎花~

所以，湯頭變的濃郁鮮甜~用來沾「香蒜麵包」，也很對(duì)味喔！

★香蒜麵包

連這個(gè)麵包都可都是（厚切）的耶！

麵包的外皮烤至酥脆，內(nèi)層鬆軟~輕輕的手撕香蒜麵包，就可以聞到「蒜泥」的香氣，超愛這麵包的啦！

★鮮蔬沙拉?

沙拉的部份，不僅有雞肉片，還加上了（海藻），比一般的牛排館的（小份蔬菜）沙拉，來更加的豐富~

店家有提供（千島醬）及（日式胡麻醬）兩種選擇。

★精緻甜點(diǎn)(不定期更換)--- 烤布蕾

薄脆的黃金焦糖布蕾，也是店家自己手工製作的~

軟綿香甜的烤布蕾，在吃完好多肉肉之後，剛好以中和口中的味道~

★飲料(選一)---蜂蜜梅子醋

【精選雙拼海陸餐】--- 戰(zhàn)斧豬排+(墨魚or 蝦)二選一 / 310元

醃漬過的「戰(zhàn)斧豬排」，經(jīng)主廚多年的肉品料理功夫，讓豬排的水份不因烤過而變得乾柴。

不過~這份量也太有誠(chéng)意了，把我們的胃也給直接升等，飽到喉嚨了XD

（墨魚）

選用阿根廷的超大墨魚，在新鮮的墨魚外層刷上「祕(mì)製特調(diào)」醬料，

完全不會(huì)搶走墨魚本身的味道，倒是成為了襯托出主角「鮮Q」的好「配角」~

【升級(jí)】B餐--- 75元

含:主廚濃湯、香蒜麵包、飲料(選一)

因?yàn)檫@「香蒜麵包」真的太好吃，我只好把…朋友的那一片也都嗑掉了！哈哈

★飲料(選一)---皇家奶茶

店家使用紅茶包現(xiàn)沖泡，建議約浸泡3分鐘左右，可將茶包取出

就會(huì)有一壺茶香微甜的好喝的「皇家奶茶」囉！

吃完了如此份量超足的「大餐」之後，還蠻需要來去走走、逛逛，

還好對(duì)面就有「臺(tái)中科學(xué)博物館」以及「勤美綠園道」，讓我們可以享用美食之餘，也可以享受一下陽(yáng)光普照的好天氣~

《店家資訊》牛客棧 Steak House - 原塊厚切

地址: 臺(tái)中市北區(qū)北區(qū)館前路5號(hào)

電話: 04 2321 9510

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週一 ~ 週日AM 11：00 ~ PM 15：00

??????? ?????????????PM 17：00 ~ PM 21：00

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