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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 內(nèi)湖區(qū)

臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)文德路159號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

說到最近超夯的牛奶熊、麻辣熊泡湯,那就不能不提到「圓味涮涮鍋」,我們終於也來朝聖啦!「圓味涮涮鍋」(內(nèi)湖文德店)不僅用餐空間寬敞舒適,餐點(diǎn)選擇多元,除了有大份量的肉盤之外,也有各式新鮮海鮮;最厲害的莫過於大貝里斯號(hào)鍋三人套餐(大貝里斯號(hào)、船長熊是文德店、民族店限定),一次就能吃到1.2公斤的大貝里斯龍蝦及干貝、鮮蚵、小卷、牛奶貝等海鮮及美國霜降牛、梅花豚各11盎司,海陸全餐一次滿足!喜愛吃肉的朋友也不能錯(cuò)過肉塔嘉年華單人套餐,不僅華麗又吸睛,一次還能享用到雪花小羊肩、北歐梅花豚、Prime霜降牛等三種肉品,包準(zhǔn)吃的滿足又飽足!超可愛的高湯小熊也只要加價(jià)50元就能享用,看熊熊泡湯真是太療癒啦~~~

【店家資訊】
圓味涮涮鍋(內(nèi)湖文德店)
地址:臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)文德路159號(hào)(距離捷運(yùn)文德站1號(hào)出口步行1分鐘)
電話:02-87975190
營業(yè)時(shí)間:11:30~15:00、17:30~22:00(平日),11:00~15:00、17:00~22:00(假日)
FB粉絲團(tuán):請(qǐng)點(diǎn)我

圓味涮涮鍋(大同民族店)
地址:臺(tái)北市大同區(qū)民族西88號(hào)(近捷運(yùn)圓山站1號(hào)出口、花博公園)
電話:02-25872168

▼「圓味涮涮鍋」(內(nèi)湖文德店)就位於臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)文德路上,距離捷運(yùn)文德站1號(hào)出口步行1分鐘,交通頗為便利!

▼開車的朋友也可以選擇停放在對(duì)面捷運(yùn)文德站2號(hào)出口旁的機(jī)械立體停車場(chǎng),只是要走一小段路才能過馬路,吃飽飯後剛好可以散步一下!

▼一進(jìn)到裡頭,空間相當(dāng)寬敞舒適,搭經(jīng)典黑白色調(diào)與木質(zhì)感,用餐起來頗為輕鬆自在!

▼店內(nèi)採光相當(dāng)好,除了有一般座位區(qū)也有靠牆的座位區(qū),大多為四人座!

▼另外也有八人座,人多人少都適合!中間採用輕隔間看起來穿透性好,又比較不會(huì)互相干擾!

▼另外還有飲品、醬料、冰淇淋自助區(qū),點(diǎn)餐的朋友都可以無限享用,但記得不要浪費(fèi)唷!

▼其中飲品除了有氣泡飲品之外,還有檸檬紅茶、奶茶及熱咖啡,其中他們的奶茶喝起來有點(diǎn)像拉茶的口感,喜愛奶茶的朋友別錯(cuò)過囉!此外冰淇淋也有提供六種不同口味,算是很有誠意唷!

▼這就是我們這次享用的餐點(diǎn),除了有大貝里斯號(hào)鍋三人套餐之外,還有肉塔嘉年華單人套餐,看起來一整個(gè)份量十足啊!

▼沒多久餐點(diǎn)上桌囉!湯底我們選擇的是四川麻辣(加價(jià)100元升等)、奶香起司(加價(jià)100元升等),附餐的話則是選擇白飯、王子麵,搭配麻辣鍋?zhàn)钸m合啦!

▼奶香起司湯底,採用特調(diào)牛奶加上香濃起司,喝起來不僅帶點(diǎn)微微奶香與起司香氣,溫潤不過膩口,很容易帶出食材的清甜美味!

▼四川麻辣湯頭,吃起來香麻微辣、辛香開胃,搭配鴨血、豆腐入味又好吃,一整個(gè)很下飯啊!

▼菜盤,採用的大多是當(dāng)季時(shí)蔬,沒有太多的火鍋料,讓人吃的營養(yǎng)又健康!

▼沒多久,好料上桌啦~不僅有一艘超浮誇的大貝里斯號(hào),還有單人肉塔、兩盤11盎司的肉品,看起來也太澎湃、太豐盛了吧!

▼整桌瞬間就堆得滿滿滿,有海鮮、肉品、高湯熊,還有菜盤、附餐、飲品&冰淇淋吃到飽,根本是辦桌XD真的是太豐富啦!

▼這四隻超級(jí)卡哇伊的麻辣熊、牛奶熊,只要加價(jià)50元就有囉!(船長熊是文德店、民族店限定)

▼麻辣熊一臉無辜的樣子真的很討喜~~放到麻辣湯底會(huì)讓湯頭更加香濃美味!

▼大貝里斯號(hào)鍋三人套餐搭的是船長熊,造型一整個(gè)好航海風(fēng)啊!(大貝里斯號(hào)、船長熊是文德店、民族店限定)

▼沒多久就要準(zhǔn)備下鍋泡湯啦(誤)~服務(wù)人員會(huì)貼心附上手套讓大家可以將高湯熊放入湯底,再將起司片對(duì)折再對(duì)折就可以放在熊熊頭上,看起來就很像是放毛巾在頭上泡湯的模樣囉!

▼麻辣船長熊跟牛奶船長熊通通泡進(jìn)湯裡啦!看起來好療癒~~也好適合冬天啊XD

▼煮沒多久,高湯熊漸漸融化就跌倒啦~不過看起來還是覺得很可愛!

▼肉塔嘉年華也是相當(dāng)厲害,不僅有高達(dá)四層的肉塔山,且還能一次享用到雪花小羊肩、北歐梅花豚、Prime霜降牛等三種不同肉品,光是視覺就夠讓人驚喜啦!

▼從上而下依序?yàn)楸睔W梅花豚、雪花小羊肩、北歐梅花豚、Prime霜降牛,第一層還是捲成玫瑰花的造型,華麗的模樣看起來真的很吸睛!

▼大貝里斯號(hào)鍋三人套餐裡的肉盤,美國霜降牛11盎司、梅花豚11盎司,愛吃肉的朋友包準(zhǔn)也可以吃得很過癮!

▼梅花豚的油花肥瘦適中,不僅份量十足,且每一片都超大一片!

▼美國霜降牛的油花細(xì)膩又勻稱,帶點(diǎn)寶石紅的色澤讓人口水直流啊!

▼大貝里斯號(hào),顧名思義就是裡頭盛載著一整隻的大貝里斯龍蝦,感覺超霸氣啊!(大貝里斯號(hào)是文德店、民族店限定)

▼除了大貝里斯龍蝦之外,一旁還有牛奶貝、小卷、鮮蚵、干貝,喜愛海鮮的朋友絕不能錯(cuò)過啊!

▼牛奶貝個(gè)頭超大一顆,兩顆就佔(zhàn)滿一整個(gè)手掌啦!另外還有干貝、鮮蚵等,每一樣都鮮度滿滿!

▼首先來享用的是霜降牛,稍微涮煮幾秒即可起鍋囉!

▼帶點(diǎn)粉嫩色澤的霜降牛吃起來香嫩又多汁,搭配香麻微辣的湯頭更是超合拍,幾乎不太需要沾醬就很美味!

▼雪花小羊肩,細(xì)緻又帶點(diǎn)粉紅色澤的肉質(zhì)相當(dāng)誘人~吃起來肥嫩又軟Q,帶有微微的羊脂香氣,單吃就很夠味!

▼梅花豚非常大一片,記得要涮煮至全熟才能起鍋!吃起來香Q有彈性,帶有嚼感及香甜肉汁,吸附滿滿奶香起司湯頭後,更多了一層香醇甜美的滋味,吃起來也更加柔軟順口!

▼梅花豚搭配麻辣湯頭也相當(dāng)對(duì)味,不僅更加香麻帶勁,帶點(diǎn)微微辣度更是提香開胃!他們給的肉片多到可以自製肉山丼飯,一整個(gè)超下飯啊!

▼鮮蚵,稍微涮煮幾秒即可,吃起來肥軟又鮮嫩,一口咬下還有種小爆漿的口感,幾乎沒什麼腥味,不管單吃或是搭配醬料都不錯(cuò)!

▼小卷,廚房已經(jīng)幫忙切片並去除內(nèi)臟、墨囊與透明骨鞘,直接下鍋燙熟就能享用啦!吃起來果真厲害,不僅香Q鮮美,還帶有微微嚼感,甜美的海味讓人難忘!

▼牛奶貝,一顆就佔(zhàn)滿整根湯匙啦~因?yàn)閭€(gè)頭較大,煮的時(shí)候也較一般蛤蜊來的久一些!吃起來肉質(zhì)較為香Q滑嫩,同樣帶有濃濃的鮮美海味,一口咬下超過癮的啦!

▼干貝,也是稍微涮煮一下即可!吃起來外熟內(nèi)嫩,鮮甜美味都鎖在肉質(zhì)裡頭,讓人一吃就愛上!

▼古巴進(jìn)口的大貝里斯龍蝦,不僅重達(dá)1.2公斤,而且廚房都已經(jīng)幫忙分切好,只要下鍋烹煮即可!

▼每一塊龍蝦的肉質(zhì)都非常飽滿,感覺得出鮮度滿滿啊!

▼煮個(gè)幾分鐘之後,等到肉質(zhì)變白再煮一下即可!

▼吃法也很簡單,只要用筷子將龍蝦肉從蝦殼中脫離即可,吃起來肉質(zhì)緊實(shí)Q彈,飽滿又鮮美,每一口都超有嚼勁的~吸附湯頭精華後更顯提味好吃!

▼帶有濃濃蝦膏的龍蝦頭也不容錯(cuò)過,廚房同樣都已經(jīng)幫忙處理好,只要丟下鍋烹煮即可!

▼蝦頭的肉質(zhì)較為細(xì)膩軟嫩,搭配濃郁香醇的蝦膏更是超~美~味~甘甜又香濃的滋味在嘴裡慢慢化開來,真是太幸福啦!

▼王子麵也是麻辣鍋的好朋友,吸附滿滿湯頭精華後,吃起來香麻微辣又軟Q,一整個(gè)入味好吃!

▼以下是圓味涮涮鍋的詳細(xì)菜單,提供給大家參考一下!

「圓味涮涮鍋」(內(nèi)湖文德店)不僅可以吃到多元的餐點(diǎn),海陸食材一次滿足,還能看到超療癒的小熊泡湯,一次盡享視覺與味蕾雙重享受!尤其他們家的肉盤份量十足,肉質(zhì)鮮嫩美味,愛吃肉的朋友一定不能錯(cuò)過!另外重達(dá)1.2公斤的大貝里斯龍蝦也是一絕,吃起來緊實(shí)Q彈又鮮美,跟一般常吃到的波士頓龍蝦口感截然不同,喜愛海鮮的朋友不妨可以來品嘗看看唷!

【店家資訊】
圓味涮涮鍋(內(nèi)湖文德店)
地址:臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)文德路159號(hào)(距離捷運(yùn)文德站1號(hào)出口步行1分鐘)
電話:02-87975190
營業(yè)時(shí)間:11:30~15:00、17:30~22:00(平日),11:00~15:00、17:00~22:00(假日)
FB粉絲團(tuán):請(qǐng)點(diǎn)我

圓味涮涮鍋(大同民族店)
地址:臺(tái)北市大同區(qū)民族西88號(hào)(近捷運(yùn)圓山站1號(hào)出口、花博公園)
電話:02-25872168

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