臺中北區(qū)人氣宵夜，平價串燒店也有異國風(fēng)脆麵創(chuàng)意料理養(yǎng)生鍋物太驚喜!!
喜歡吃平價串燒的朋友一定都知道這一家就醬子烤吧。他們家最有名的除了串燒之外，還有獨(dú)門麻辣麵也是招牌必點(diǎn)，最近冬季菜單上市新推出統(tǒng)一脆麵創(chuàng)意料理以及大補(bǔ)帖鍋物，其中脆麵新料理就有8種，把小時候的點(diǎn)心麵零食變身異國料理，每一道都好吃到讓人驚艷!
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就醬子烤吧在臺中有多家分店，健行店是最大的旗艦店，位在健行路靠近民權(quán)路口，地點(diǎn)很好找。
餐點(diǎn)結(jié)合串燒烤物、鍋物、麵食、炸物、小菜，是臺中宵夜人氣店家，Google評價4顆星。
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用餐空間分一二樓，一樓有小包廂也有公共用餐區(qū)，整個空間很大。
串燒通通由廚房烤好送到桌上，在這裡吃串燒烤物不必自己烤，吃到嘴裡的都是專人代烤的零失敗美味，而且沒有烤肉油煙，吃完身上都不會有惱人的油煙味。
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課桌椅當(dāng)做餐桌是他們家的特色，讓人回味學(xué)生時期，很有意思特別加分。
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二樓用餐空間更大，還有兩間包廂，可以包場辦活動非常方便。
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就醬子烤吧菜單價目表
就醬子烤吧的菜單分冬季與夏季兩種，2018冬季菜單新上市，多了很多鍋物與麵食還有炸物選項(xiàng)。
價位不貴走平價路線，除了串烤、還有小火鍋、大補(bǔ)帖、麵食系列，餐點(diǎn)非常多元。
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凍檸茶 50元
新鮮現(xiàn)做的凍檸茶滋味還不錯，蠻有水準(zhǔn)的，完全不輸香港茶餐廳。
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這一次我們主攻統(tǒng)一脆麵創(chuàng)意料理，就醬子烤吧從創(chuàng)業(yè)至今唯一使用統(tǒng)一脆麵，店長說因?yàn)辄I體本身有調(diào)味而且比較硬很耐煮、又容易吸附湯汁，最能與他們研發(fā)的麻辣醬汁融合。
麻辣泡麵一推出就成為人氣商品，106年共賣出18萬份脆麵料理，平均每天賣出500份，幾乎每桌必點(diǎn)。
這次冬季新菜單上市，主廚把脆麵加入各種異國風(fēng)元素，陸續(xù)研發(fā)出創(chuàng)意麵食，不論是炒泡麵還是湯泡麵，每一款都很有特色，擺盤好看又好吃，完全顛覆我們對泡麵的既定印象。
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鋼杯臭臭麵 68元
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用鋼杯直接送上桌，這樣的吃法非常有意思。裏頭有兩大塊用全蔬菜醃製的臭豆腐，再加上大貢丸、高麗菜，一大杯份量不少。
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麻辣乾泡麵加蛋 小45元/大65元
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這個麻辣醬是店家自己炒的，以糯米椒、朝天椒為主，乾麵比湯麵更能吃到麻辣醬的風(fēng)味。
麻辣乾麵還加了脆麵的調(diào)味包，除了原有麻辣醬的滋味，還多了調(diào)味包的胡椒香氣，吃起來味道更香。
很多人對統(tǒng)一脆麵的印象都是當(dāng)零食直接吃，沒想到加入麻辣醬之後這麼好吃!!
麵體本身就有調(diào)味，與半熟蛋的蛋黃攪拌後，多了蛋汁滑順的口感，又香又辣很正點(diǎn)耶，我個人覺得乾麵比湯麵還要好吃。
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剝皮辣椒雞湯(3-4人份) 198元
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菜單裏頭有好多冬季主打鍋物，大補(bǔ)帖、暖冬小火鍋，超過10種以上的鍋物可選，價位98元~318元不等。
這一大鍋藥膳雞湯3-4人份，不到200元就能吃到，CP值很高。
這道剝皮辣椒雞湯鍋是冬季菜單的新菜色，雞肉軟嫩不柴，剝皮辣椒一點(diǎn)都不辣反而非常甘甜好吃，尤其加了高麗菜燉煮之後，整個湯頭非常香越煮越甜，天氣冷來一鍋暖冬大補(bǔ)帖就對了。
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韓式炒泡麵
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這碗韓式泡菜炒泡麵非常厲害，特調(diào)韓式醬與泡菜炒過逼出泡菜香氣，再加上脆麵與肉片拌炒，收汁後放上起司片，完全就是韓式部隊(duì)鍋的感覺。
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蛋香辣椒炒泡麵佐XO醬?
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這道辣椒炒泡麵上桌時讓我們好驚豔，沒想到大家常吃的脆麵零食也能變身這麼華麗又澎湃的美味，光是看就讓人流口水。
辣椒炒泡麵不只擺盤漂亮，滋味也是一級棒!
泡麵炒過口感特別Q，辣椒風(fēng)味本來就好吃，再加上XO醬加持，增加鮮香甜的風(fēng)味。
脆麵很會吸收湯汁，整個非常入味好吃，搭配水煮半熟蛋更順口。
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泰式鮮蝦炒泡麵
這道泰式料理有不少蝦子，蝦肉結(jié)實(shí)味道甜，酸酸辣辣的南洋風(fēng)味吃起來特別涮嘴。
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泡麵先跟泰式醬一起炒過，口感Q又很入味，起鍋前再加番茄醬以及檸檬汁，整個味道酸辣香甜超好吃，前面的韓式泡菜麵跟辣椒炒泡麵已經(jīng)很好吃了，這一道更受歡迎。
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經(jīng)典Top10 338元
就醬子烤吧的串燒非常有名，品項(xiàng)多達(dá)36種，如果有選擇困難的話，非常推薦直接點(diǎn)這個Top10，一次吃到10種人氣商品。
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松阪豬肉串、雞皮、牛肉串、雞腿肉串、豬肉蔥
就醬烤吧燒烤功夫一流，醬汁風(fēng)味不會過重，吃的到食材本身鮮甜的滋味。
店員說他們的燒肉醬只是配角，串燒食材才是主角。
吃過一輪後，真的耶~~
他們的醬汁用胡椒、孜然粉、海鹽依不同比例混合搭配燒烤食材，有提味的效果卻不會搶味，反而更凸顯食材的原味，這一點(diǎn)很加分!!
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豆干、米血、甜不辣、杏鮑菇、四季豆
不僅肉類串燒很有水準(zhǔn)，蔬菜類也不遑多讓，吃得到甜甜的蔬菜湯汁，難怪Google評價4顆星。
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很多人對就這醬子烤吧的印象只有串燒好吃，其實(shí)鍋物、麵食也很優(yōu)，尤其是冬天新推出的統(tǒng)一脆麵創(chuàng)意料理跟大補(bǔ)帖系列都很讚，讓我們很驚豔。
下回到就醬子烤吧用餐，不要只點(diǎn)串燒，可以點(diǎn)麵食料理跟鍋物試試，相信你會跟我們一樣喜歡。
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