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BAKA KAKA,濕爺不是在給你念咒,濕爺是人在內湖念段瑞典話,
這話取自瑞典代表著烤蛋糕的意思,我猜老闆的意思是想讓客人,
簡單的學過幸福日常,為什麼濕爺會知道那麼多呢,因為老闆說的。
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BAKA KAKA,強勢登場席捲內湖早午餐
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BAKA KAKA的菜單
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這菜單設計的滿特別的,有種人在國外的FU,看這菜單就讓濕爺很期待,
BAKA KAKA會給濕爺帶來什麼驚喜。
燻鮭魚班尼迪克蛋$330
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這盤上來還真是豪邁卻保有精緻,一整天的氣力就在這盤裡了,
水波蛋加上靈魂荷蘭醬,配上薯塊、香腸、培根,別忘了主角燻鮭魚,
這盤走一個海陸雙拼的概念,就是要給你幹飽。
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太罪惡了吧這蛋,這蛋汁給我流的到處都是,叫濕爺我怎麼受的了,
英式馬芬吸收了這些日月精華,再加上燻鮭魚一起入口,太ㄍㄧㄥ了,
那滋味真的太ㄍㄧㄥ了,那種綿密柔滑撞上了粗曠麵包,再點綴些海味,
這幾樣揉合在一起超合,濕爺只能說這組合太狠太絕。
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蛋蛋吃完,別忘了他兄弟德國香腸,這是國王尺寸的巨大香腸,
光用看的就知道他是狠腳色,果不其然肉汁大爆射一波,好香腸。
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農村南瓜鴨胸燉飯$330
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看看這金黃色澤濕爺不唬爛,這盤真的很漂亮,妹妹看到都會受不了。
將南瓜熬煮鍊出這澄黃醬汁,加入米飯去燉煮,造就出這盤黃金燉飯,
一入口感受到南瓜特有的甜味,輕爽甜膩的霸佔你的舌頭,
米飯燉煮的剛好,南瓜醬汁完美扒住每粒米飯,光吃飯就美味。
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光燉飯就這麼好吃,那在給他加上一塊鴨胸,直接高端大氣上檔次,
鴨胸吃起來油而不膩,吃下去都是滿滿的鴨味,讓濕爺不自覺得嘎嘎叫,
直接被這鴨同化了,濕爺只能給他刷波666。
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法式香煎南瓜濃湯$160
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濕爺今天真的都點黃金聖鬥士組合餐,菜上來都會自己發光發亮。
如果說南瓜燉飯吃的是南瓜的香甜,那這碗湯喝的就是南瓜的綿密,
一入口感受到南瓜綿綿不絕的滑入,這湯有股魔力會吸引人來品味,
一回神一霎那就喝完了,最後在把點綴的干貝吃掉,只能說完美。
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海鹽焦糖拿鐵$160/玫瑰少女特調氣泡飲$老闆招待
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這海鹽焦糖拿鐵喝起來,這口味喝起來層次感十足,各種材料諧和演出,
淡淡的海鹽引出了拿鐵的甜香,牛奶揉合了咖啡的苦甘,點上些微焦糖,
像濕爺喜歡喝美式的人,對這款也是滿喜歡的。
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老闆招待的特調氣泡飲,這杯真的是少女心大爆發,上面還有小花花,
要把馬子靠這杯勝率加87趴,喝起來有淡淡的玫瑰花香,這杯真的猛,
建議多來BAKA KAKA幾次,老闆記住你就會給你來上一杯,這杯濕爺神推。
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小山元抹茶餡佐蜜漬柳橙醬$160/大理石芝麻蛋糕$160
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每天新鮮製作的精品甜點展示櫃,是不是看起來很高級,
濕爺雖然前面已經吃到哭爸飽,但在BAKA KAKA的甜點面前,
還是忍不住想吃阿。
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這抹茶是小山圓不是小澤圓,這是來自日本抹茶界TOP級的喔,
愛吃抹茶的必吃的一品甜點,抹茶控看到這品真的會失控會暴動,
如果你以為他只是普通的小泡芙妳就錯了,切開來可是驚喜滿滿。
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直接爆漿抹茶一波,比妳頭上那頂帽子還綠,空氣瀰漫著一股茶香,
這真的是有夠濃,單純抹茶也太膩了,他加了些法式蜜漬柳橙醬,
讓整體起了變化,在細細品味時還會嘗到淡淡橙酒香氣,
口味不停在嘴裡轉折各種變化球,濕爺大推這道甜點給大家。
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這大理石外表,除了很美之外還很濃稠,他的大理石芝麻醬包住整體,
從裡到外的都是芝麻味道,他香氣令人無法抗拒,他的芝麻不會過火,
濃郁得恰到好處,奶餡、蛋糕、脆餅三位一體,直接火力全開征服濕爺。
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對了,這裡甜點給你大理石盤外加金光閃閃刀叉,打卡給我打起來。
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BAKA KAKA走一個北歐風,整間店給人種超舒服超自由的感覺,
位置寬敞採光明亮,一個下午就在這裡渡過了,只要人來到這裡,
享受套早午餐或是享受杯飲料,人生就該這麼浪漫。
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不只精品甜點在這裡,出門在外新鮮麵包也是要有,一踏進來這裡,
映入眼簾的是一面甜點一牆麵包,吧檯手在調製飲料,不管你想要什麼,
在這邊你都能有所收穫。
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濕爺講評
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濕爺第一次來BAKA KAKA,就被他深深吸引住了,濕爺很愛吃早午餐,
這間絕對可以排進濕爺排行榜的, 從餐點到裝潢、從甜點到氛圍,
不管是什麼都是超質感,就像濕爺出品必屬精品,推薦給大家。
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