魚本味｜吃好也吃飽的CP值料理！平價日式新鮮不打折（捷運中山國小站）
魚本味在中山北路二段137巷的巷口，捷運民權西路站和中山國小站的中間，
這附近都是辦公大樓居多，除了對面的晴光商圈，女孩也比較少在這一帶遊走。
不過這間日本料理店主打以二星價位享受五星料理，使用的食器也十分講究，
這樣的CP值到底能夠吃到什麼樣的料理，也讓人想躍躍欲試。
到底滋味如何？就讓我們一探究竟!
店內的空間頗為寬敞舒適，大約能容納四十幾人，也有包廂空間
隔板巧妙的劃分空間，人多人少都不顯得尷尬
燈籠皆為店家手繪，頗有特色
滿滿讓人垂涎三尺的生魚！
MENU?
店家大約半年會換一次菜單，豐富餐點的選擇
日本櫻花蝦手卷? NT.90
海苔包入手工油炸的櫻花蝦、小黃瓜與高麗菜絲，再擠上美乃滋，
滿滿的櫻花蝦香脆不膩口，鹹甜交錯，頗為開胃。
魚卵蛋沙拉? NT.100
四大塊厚片魚卵蛋搭配奇異果、蘋果、番茄與蔬菜，上頭的千島醬很豪邁
爽口無腥味的魚卵蛋綿密彈牙，紮實而細緻，順口不乾，
千島醬微甜，不過若能再少一點大概會更為平衡
綜合生魚片 NT.270
綜合生魚片是魚本味的招牌之一，除了強調高CP值，擺盤也是精緻！
這盤包含鮭魚、天使紅蝦、兩枚干貝、海鱺、三捲花枝小黃瓜捲與兩片鮪魚，
師傅每次會搭配不同的生魚種類，也算是小驚喜。
生魚片都是厚切，新鮮無粉感，雖然不到驚豔但順口
天使紅蝦口感滑彈、滋味甜美，吃了口中盡是甘味
綜合握壽司（六貫）?NT.270
握壽司以當日新鮮漁獲做搭配，佐上不同的食材變化滋味，畫龍點睛
生魚切得細緻，壽司米捏得漂亮，醋飯調味、溫度得宜
微炙鮭魚佐上明太子醬，豐厚中隱隱帶著滑腴的嗆辣
對女孩來說，鮪魚是生魚片界的經典，這赤身薄些，但也是頗大塊
鹽烤午仔魚定食? NT.370
烤午仔魚是店內的招牌烤物，單點+100元便可享用定食套餐，
包含味噌湯、小菜、漬物、茶碗蒸與甜點，頗為劃算。
將魚的表皮烤得金黃酥脆，技巧也是功夫
午仔魚油脂豐富，肉質軟嫩又帶點紮實，可說是鮮美涮嘴，
簡單鹽烤保留食材的原始海味，單吃配飯都合適。
小菜
清燙水蓮、淡口醬油與柴魚的組合很家常，清脆爽口
甜品
自製蜜芋頭綿密不過甜，芋頭的香氣實在，樸實好吃
味噌湯? NT.35
味噌湯除了細緻的嫩豆腐丁、海帶，還有幾塊紮實的魚肉與蝦頭，
湯頭平實，不特別倚重鹹甜，頗為順口。
魚本味的食材新鮮多變化，餐點價格劃算，
空間舒適，不管是一個人吃飯或親朋好友聚餐都頗為合適。
老闆也頗親切，也很重視顧客們的回饋，
如果平時想犒賞自己又不想花大錢，是不錯的選擇！
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地址：臺北市中山區中山北路二段137巷1號
電話：0225633993
營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
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