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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 魚本味日本料理
臺北市中山區中山北路二段137巷1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

魚本味|吃好也吃飽的CP值料理!平價日式新鮮不打折(捷運中山國小站)

魚本味在中山北路二段137巷的巷口,捷運民權西路站和中山國小站的中間,

這附近都是辦公大樓居多,除了對面的晴光商圈,女孩也比較少在這一帶遊走。

不過這間日本料理店主打以二星價位享受五星料理,使用的食器也十分講究,

這樣的CP值到底能夠吃到什麼樣的料理,也讓人想躍躍欲試。

到底滋味如何?就讓我們一探究竟!

店內的空間頗為寬敞舒適,大約能容納四十幾人,也有包廂空間

隔板巧妙的劃分空間,人多人少都不顯得尷尬

燈籠皆為店家手繪,頗有特色

滿滿讓人垂涎三尺的生魚!

MENU?

店家大約半年會換一次菜單,豐富餐點的選擇

日本櫻花蝦手卷? NT.90

海苔包入手工油炸的櫻花蝦、小黃瓜與高麗菜絲,再擠上美乃滋,

滿滿的櫻花蝦香脆不膩口,鹹甜交錯,頗為開胃。

魚卵蛋沙拉? NT.100

四大塊厚片魚卵蛋搭配奇異果、蘋果、番茄與蔬菜,上頭的千島醬很豪邁

爽口無腥味的魚卵蛋綿密彈牙,紮實而細緻,順口不乾,

千島醬微甜,不過若能再少一點大概會更為平衡

綜合生魚片 NT.270

綜合生魚片是魚本味的招牌之一,除了強調高CP值,擺盤也是精緻!

這盤包含鮭魚、天使紅蝦、兩枚干貝、海鱺、三捲花枝小黃瓜捲與兩片鮪魚,

師傅每次會搭配不同的生魚種類,也算是小驚喜。

生魚片都是厚切,新鮮無粉感,雖然不到驚豔但順口

天使紅蝦口感滑彈、滋味甜美,吃了口中盡是甘味

綜合握壽司(六貫)?NT.270

握壽司以當日新鮮漁獲做搭配,佐上不同的食材變化滋味,畫龍點睛

生魚切得細緻,壽司米捏得漂亮,醋飯調味、溫度得宜

微炙鮭魚佐上明太子醬,豐厚中隱隱帶著滑腴的嗆辣

對女孩來說,鮪魚是生魚片界的經典,這赤身薄些,但也是頗大塊

鹽烤午仔魚定食? NT.370

烤午仔魚是店內的招牌烤物,單點+100元便可享用定食套餐,

包含味噌湯、小菜、漬物、茶碗蒸與甜點,頗為劃算。

將魚的表皮烤得金黃酥脆,技巧也是功夫

午仔魚油脂豐富,肉質軟嫩又帶點紮實,可說是鮮美涮嘴,

簡單鹽烤保留食材的原始海味,單吃配飯都合適。

小菜

清燙水蓮、淡口醬油與柴魚的組合很家常,清脆爽口

甜品

自製蜜芋頭綿密不過甜,芋頭的香氣實在,樸實好吃

味噌湯? NT.35

味噌湯除了細緻的嫩豆腐丁、海帶,還有幾塊紮實的魚肉與蝦頭,

湯頭平實,不特別倚重鹹甜,頗為順口。


魚本味的食材新鮮多變化,餐點價格劃算,

空間舒適,不管是一個人吃飯或親朋好友聚餐都頗為合適。

老闆也頗親切,也很重視顧客們的回饋,

如果平時想犒賞自己又不想花大錢,是不錯的選擇!

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地址:臺北市中山區中山北路二段137巷1號

電話:0225633993

營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30

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以上純屬個人感受,請大家多多指教!

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