繼續(xù)我的臺南旅遊第二站? 其實第二站是去民宿放行李啦? 但那邊沒啥內(nèi)容pass pass
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晚上預計要去花園夜市重新洗牌一下? 因為之前去對花園夜市的印象很差
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但時隔已久? 想在去逛一次? 說不定會有不同的感受
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果然這次拜訪? 完全顛覆印象? 比之前好太多? 下次要再排時間去吃
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好啦~離題了? 因為我們放完行李的時間比較早? 但都到外縣市也不想一直待在房間? 鎖已四處逛
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剛好發(fā)現(xiàn)一家前陣子在IG收藏的沙拉店? 擇日不如撞日? 就吃了吧? 反正夜市還沒開始
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青菜啦啦位在一家叫"8點"的書局旁邊? 這家書局超大? 遠遠就能瞧見
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為了因應萬聖節(jié)? 店家門口甚至立起了一個巨型的噴火龍? 隨著衝進的空氣搖擺著? 有點搞笑
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其實青菜啦啦離花園夜市也不遠? 我們吃完就直接散步去逛夜市? 走回來牽車可以順便消化一下
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店內(nèi)的空間還不小? 燈光明亮而且乾淨整齊? 是很舒適的用餐空間
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座位數(shù)還不少? 用餐不用擔心太擁擠
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在外面看的時候? 以為青菜啦啦和書局是兩間獨立的店
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沒想到裡面別有洞天? 兩間店中間是打通的? 讓顧客自由來去? 也將咖啡香和書香真正結合在一起
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店內(nèi)採半自助式? 除了餐點是店員幫忙送上之外? 其餘的茶水和餐具都是自取
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先附上菜單? 餐點的選擇比我想像還要多
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店內(nèi)主打的是沙拉? 期中分為主廚沙拉和自選沙拉
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主廚沙拉是店家搭配好的? 但如果有什麼生菜是不吃的? 還是可以跟店員告知? 他會重新幫你做一份
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而自選沙拉則是一種底菜(美生菜/蘿蔓葉) + 五種配菜 + 一種醬料
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店家準備了許多的菜色供顧客挑選
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主廚沙拉的部分? 店員會在顛峰時間備幾分起來? 提供給感時間或是不想等待的客人
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放在玻璃櫥窗內(nèi)? 食材的新鮮度跟自選沙拉都一樣? 所以可以安心享用
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自選沙拉的食材種類相當豐富? 包含紅蘿蔔、紫色高麗菜、牛蒡、薯泥等等
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對於有選擇性障礙的人來說? 可以說是相當困難
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但透過玻璃櫥窗看得出來? 店家準備的食材都很新鮮? 蔬菜新不新鮮一眼就能看出來
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如果跟靜香一樣貪心的人? 多選一樣加$10? 其實很實惠
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靜香有看到一個客人不愛美生菜? 所以把美生菜換成其他蔬菜? 當然份量也會變比較少喔!!
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自選沙拉可以任選一款醬料做搭配? 店家共提供七種醬料? 選擇還不少
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醬料都裝在封蓋的容器裡面? 衛(wèi)生和方便性兼具
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但...又是一個困難的抉擇
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醬料旁邊擺放著數(shù)顆非常新鮮的美生菜
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因為靜香家裡是賣吃的? 所以常常需要買美生菜? 店家的美生菜真的非常新鮮而且又大顆
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已目前的價格來說? 這樣一顆可能將近一百或是超過? 真的超貴
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店家設想到? 有些人對沙拉沒興趣? 所以也有提供熱食
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包含焗烤的飯麵? 或是厚片、熱湯等等
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店內(nèi)也有提供飲品? 像是咖啡還有茶? 選擇也不少
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這是外帶使用的容器? 當天剛好有一對情侶要外帶? 偷偷的拍了一下
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這樣包裝不僅乾淨衛(wèi)生? 而且食用相當方便? 當然!!如果有人願意自備容器? 環(huán)保愛地球? 一定更棒
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鮮奶茶$50
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喝起來茶香非常順口且濃郁? 即便是無糖的? 茶味也很突出
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熱熱的喝相當舒服
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拿鐵咖啡$60
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咖啡的味道很濃郁? 而且不苦不色相當順口
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牛奶與咖啡的比例很剛好? 搭配起來很和諧
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靜香就喜歡自己搭配? 而男友比較偷懶? 覺得拿店家配好的就好了
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所以剛好跟大家介紹一款主廚沙拉和一款自選沙拉
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剛才有讓大家看到? 外帶是用塑膠盒? 內(nèi)用則適用磁碗? 連醬料都用碟子盛裝
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內(nèi)用感覺起來更有質(zhì)感
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青醬捲麵$99
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這款就是主廚沙拉的其中一款
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配料不僅分量多? 配色也相當繽紛? 還沒吃? 光用看的心情就很好
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主廚沙拉一樣有一種底菜? 這款搭配的是美生菜? 如果想換成蘿蔓葉記得提早告知
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除了底菜的美生菜? 上頭鋪了玉米、甜椒、紫洋蔥、紅蘿蔔、綠花椰和水煮雞胸肉
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整體份量還不少? 底下甚至藏了神秘嘉賓
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這款沙拉搭配的是青醬? 不知道可不可以依照自己喜歡的做更換? 下次去再幫大家問問
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店家的沙拉醬給得大方? 淋上去的時候邊畫圈? 整個很霸氣
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青醬的香氣很濃? 湊近聞就會愛上這個味道
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重點是完全不油膩? 搭配生菜真的好適合
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綠花椰不是冷凍的? 所以口感爽脆? 不會水水爛爛的
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最怕吃到冷凍蔬菜? 口感真的不行
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紅蘿蔔絲刨得很細? 雖然在冰箱內(nèi)有點流失水分? 但淋上醬之後? 吃起來挺不錯
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紫洋蔥有漂過水? 所以吃起來不會太嗆鼻? 洋蔥的甜香吃的到? 口感味道都很好
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神秘嘉賓亮相? 就是捲麵
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加了麵條飽足感更加分? 對於食量大或是想吃飽的顧客來說? 這是不錯的選擇
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麵條的口感因為冰過? 所以不若剛燙起來那麼軟? 但相對比較有嚼勁
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搭配青醬瞬間變成青醬義大利麵? 表現(xiàn)不俗
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自選沙拉$109
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靜香的自選沙拉完全依照喜好搭配? 所以配色沒有像主廚沙拉那麼厲害? 請見諒
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其實靜香在櫥窗前面選超久? 好險是離峰時間? 後面剛好沒人? 不然被狂瞪
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因為想吃帶皮地瓜也想吃地瓜泥? 馬鈴薯泥也不錯? 蓮藕片也想品嘗? 真的是~
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總算搭出自己的沙拉? 才發(fā)現(xiàn)有點空? 因為靜香都挑一球一球的東西? 還是主廚沙拉比較豐盛
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醬料又猶豫了一番? 最後選了焙煎胡麻醬
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胡麻醬吃起來帶點酸度? 有一點開胃的效果
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非常濃郁的芝麻香氣? 搭配蔬菜非常和諧
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就說靜香真的沒有注意到配色? 整個色調(diào)太一致? 完全沒有美感
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但就味道來說? 這樣的組合真的深得我心? 超好吃
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靜香挑選了青醬捲麵內(nèi)也有的雞胸肉? 雞肉吃起來不會太乾柴
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少了油膩膩的雞皮? 也沒有過多調(diào)味和烹調(diào)? 想用起來無負擔
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如果對雞肉沒興趣? 店家也有準備牛肉
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水煮蛋挺大顆? 光滑的蛋白以及清爽不乾口的蛋黃? 搭配香濃胡麻醬超合拍
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水煮蛋是減肥或健身者的好朋友? 每天都要來一顆
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地瓜泥是店家自己做的? 裡面飽留塊狀的地瓜? 所以口感很好
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雖然地瓜的甜度不高? 但是口感不錯? 也相當有飽足感
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牛蒡絲的調(diào)味還挺不錯? 不會太重但很提味
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保留牛蒡的脆度? 還滿好吃的
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甜椒和美生菜都很爽脆? 完全符合靜香對新鮮生菜的概念? 值得一試
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靜香有做一個簡單的影片,一起來看看吧
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現(xiàn)在大家對輕食以及低熱量相當講究? 所以像是想要減肥的人? 或是在健身的朋友都很在意熱量
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把其中一餐換成簡單又輕鬆無負擔的沙拉? 減少過多油脂攝入? 減少熱量也可以很輕鬆
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希望分享有幫助到需要的朋友
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青菜啦啦
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地址:臺南市北區(qū)西門路四段153號
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電話:06-283-2868
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營業(yè)時間:週一~週日10:00~19:00