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Popo Huang
窩客好文

Popo Huang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

造訪商家: 八田源
07-5868206
高雄市鼓山區青海路189號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在高雄美術館青海路上的「八田源」cp值極高的日本料理,

價格不算貴且吃巧也能吃飽,而且餐點選擇性很多??

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「八田源」

簡約低調的木質門面,趕緊去翻翻門口菜單,

發現價格不像其它位在美術館區的日本料理店讓人望之卻步。

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推開門走進店內就是一長排的吧檯位子,即使一人用餐也不尷尬。

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店內有提供燒烤物,是真的用炭火烤而不是瓦斯。

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二樓的位子適合朋友家庭聚餐,

明亮純白木質環境讓人很放鬆不會有太沉重的日本料理店味道。

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兩位準備用餐的情侶檔(笑)

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「八田源」餐點菜色多樣化,光是看菜單就要花上一些時間。

(因為什麼都想點來吃吃看!!)

像是沙拉種類就很豐富、東港鮮魚每日直送的生魚片、握壽司、

燒物、炸物、鐵板料理甚至還有火鍋可以選擇。

仔細看餐點價格是不是很平價呢!!!

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???

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還有孕期中想喝不能喝的沙瓦及清酒等。

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點完餐點後來到三樓包廂看看,小間的可容納6-8人、低消三千元。

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另外大間包廂可容納10-14人、低消六千元,包廂房間很適合公司聚餐等。

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"茶碗蒸"

Ingrid小妞的最愛,蒸蛋內滿滿的料好豐盛。

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"土瓶蒸"

居然有一大尾蝦不像有的日本料理店是用蝦仁!!!

湯頭很清甜不一會兒就喝光了~~

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"味噌魚片汁"

味噌湯頭不會過重過鹹,順口好喝且魚片多多。

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"溫泉蛋海葡萄沙拉"

這裡居然有提供沖繩必吃的海葡萄,每次去沖繩都沒吃這天就點來吃吃!!!

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吃之前先將溫泉蛋與海葡萄攪拌在一起,

海葡萄的特殊口感像是鮭魚卵,噗滋噗滋帶著微鹹又鮮的滋味。

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"盛合刺身"

產地直送生魚片口感入口即化,新鮮又好吃。

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"握壽司七貫"

長到鏡頭拍不完的握壽司們~~~

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印象很深的鮮蝦握壽司,肉質Q彈有彈性且厚實。

生魚片肉質鮮甜吃光也不會讓人有膩感,還有我愛的炙燒干貝握壽司。

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"烤櫛瓜"

清甜滋味帶著脆度好吃好吃 ?

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"伊比利豚嘴肉"

少見的伊比利豬肉居然出現在日本料理,

灑上鹽之花更能吃到肉質的甜味在舌尖上舞動呀??

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"烤雞肉串"

烤的軟硬度剛剛好,吃得到柔嫩肉質又帶汁。

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"蛋包飯"

這不是普通的蛋包飯~~

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是雙醬蛋包飯來著有濃稠白醬與甘甜黑醬,

醬汁皆以熬煮三天的雞骨高湯為底去調製而成。

偏甜的蛋包飯口感很討喜,使用Q彈日本米且內有多種蔬菜,

簡單的蛋包飯在這裡吃出不同的味道,且口感更有層次 ?

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飯後甜點來自我的愛店「蘿芙甜點Loft Patisserie」,

味道濃郁的巧克力蛋糕好好吃完全不會膩,且吃完不會口乾!!!

「八田源」提供的甜點也不像一般日本料理店紅豆湯或是茶凍等~

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還有飯後水果~~

不知道是不是連水果也挑過,葡萄好甜讓Ingrid小妞一顆接一顆??

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位在青海路上的「八田源」日本料理店很適合家庭用餐,

每一次來都能點不同的餐點來享用。

甚至上班族或一個人用餐點個飯及湯就能飽餐一頓,

來「八田源」日本料理店用餐絕對不會荷包失血(笑)

最重要的是食材嚴選且新鮮,下班後也很適合來這小酌一番。

"八田源"

地址:高雄市鼓山區青海路189號

Tel:07-5868206

營業時間平日:17:30-01:00

假日:12:00-14:30 / 17:30-01:00

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