來師大吃銀兔湯咖哩~從預約前幾天好期待!之前還獲得Taipei Walker 【2018咖哩爭霸戰】 冠軍
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以前吃過湯的咖哩烏龍麵,倒是沒嘗試過日本北海道的湯咖哩呢,以前看美食漫畫就很想吃看看.
和我想像的濃稠重咖哩完全不同~翻轉我對湯咖哩的想像,清爽又溫潤的口味.?
銀兔湯咖哩 師大店在師大夜市附近,在浦城街上,搭捷運到臺電大樓站3號出口走個5分鐘就到.
外觀掛了大大的銀兔湯咖哩的布條,店門口不大,但滿有特色的.而且兔子的LOGO滿可愛的.
一進店門就看到可愛的兔子和蔬菜們,銀兔湯咖哩是日本人開的喔,
老闆雖然是東京人,來臺灣後想找尋北海道湯咖哩的味道,但都沒有,
乾脆自己開店,讓臺灣人也能吃到自己心目中的北海道湯咖哩.
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店內空間不算很大,布置的很溫馨,到處都有小巧思,很多日本文化的小物和畫.
座位有適合團體的多人座位和一排單人座位,就算單人來也不尷尬.
有兒童座椅喔!
一排的單人座位上方有黑板,上面畫滿了銀兔湯咖哩的各菜色,還寫了特色,點餐錢也可以看一下,
手繪和手寫的菜單很獨特.
茶水是檸檬水喔~
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彈牙牛舌湯咖哩.法國小羊排湯咖哩.厚切牛排湯咖哩.霜降牛肉湯咖哩.
也有炸物點心和沙拉.(只有上面這四款牛.羊肉類湯咖哩有加洋蔥喔!)
另外也有素食的湯咖哩喔~飯量(小.中.大.富士山高)和辣度(1-5辣度)都可以選擇.
大胃王的男生就可以把飯加到富士山一樣高
飲料有汽水類.啤酒.柚子酒.梅酒.拉昔可以選擇.
牡蠣湯咖哩是季節限定的海鮮咖哩,讓我好心動,不過當天想吃肉XD
桌上有吃湯咖哩的小蜜方,也是手繪的板子耶,好有親切感~現在FB打卡按讚可以免費送飲料喔!
辣度我們都選3,對我來說算微辣,厚切牛排肉的份量很驚人,快七盎司的澳洲沙朗牛排耶!
小鑄鐵鍋直接端上桌,熱騰騰啊~
先照順序來吃湯咖哩,喝一口湯咖哩的湯,清爽充滿咖哩的香氣,不像一般對咖哩醬汁都覺得濃稠,
湯咖哩湯頭溫潤又順口~帶點香料味,但不會過頭!冬天喝全身一定馬上暖起來.
迫不及待的品嘗厚切牛排,從側面看真的好厚,本來擔心不好咬或口感偏硬,咬下去居然完全不會
看這粉紅色就知道牛肉很嫩,沙朗牛的油脂豐富,肉質又很柔軟~多汁又香甜啊!
滴上旁邊附的黃檸檬,味道很清甜,不會很酸喔.
挖一口白飯,浸泡到湯咖哩裡面吸附湯汁,一起品嘗也很美味啊!湯咖哩濃郁卻不會膩口~
銀兔湯咖哩裡面的蔬菜很多,紅蘿蔔.馬鈴薯.蓮藕.綠花菜.玉米筍.紅椒.秋葵,炸香菇特別有口感.
馬鈴薯好大塊,好綿密~蔬菜這樣吃更香甜,感覺不愛吃蔬菜的小朋友,也會很好入口,營養滿分.
法國的小羔羊排耶!沒有羊騷味,怕羊味的人不用擔心~
整隻羊排拿起來咬,很有肉食的滿足感.
小羔羊肉質多汁軟嫩,不過比厚切牛排有嚼勁.越嚼越香甜~底下的洋蔥也很軟跟入味,
吃素的人也可以吃銀兔湯咖哩喔,蔬菜簡直把一天的量都備足了.
有高麗菜.秋葵.茄子.蓮藕片.紅蘿蔔.雞蛋.香菇.黑木耳.綠花菜.紅椒.南瓜,
黑木耳好脆口喔~很推薦他們家的有機新鮮蔬菜湯咖哩,
口味上蔬菜湯咖哩會比前兩款肉的咖哩,湯汁會更清爽,素食的裡面沒有加洋蔥喔!?
到哪裡我都要點炸牡蠣~很大顆飽滿的牡蠣X4,來自日本廣島.
先滴上黃檸檬,在佐微酸的塔塔醬~
真的好好吃~金黃又酥脆的外皮,卡滋咬下,裡面的牡蠣依舊鮮嫩噴汁.
炸雞腿的麵皮偏薄,一定要熱熱吃才好吃!雞腿肉有肉感多汁,帶點香料味,
也是附塔塔醬,不過我覺得不沾醬就有鹹味了.
梅子酒可以選擇要加蘇打水還是冰塊,我是加蘇打水~梅酒的酒味不會很重,喝起來香甜~
拉昔這飲料我是第一次聽到,原來是日本的飲料啊~是優格和牛奶混合的飲料,酸酸甜甜的很開胃.
點芒果拉昔,有芒果的甜味,對於不敢喝優格牛奶的人來說很OK.
日式湯咖哩又不像東南亞咖哩香料味很重,湯頭好清爽暖身子又能提振食慾唷!
而且銀兔的湯咖哩加入大量不同的蔬菜,感覺好吃又能兼顧營養,肉食+蔬菜都能滿足
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銀兔湯咖哩(師大店) 地址：臺北市大安區浦城街13巷4號
( 捷運MRT-臺電大樓 3號出口)
電話：02 2369 7331 營業時間：上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午9:00
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銀兔湯咖哩(信義店) 地址：臺北市大安區忠孝東路四段559巷8號
電話： 02 2765 1833 營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:00
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