王品石二鍋的副品牌，
好吃孜然風味鍋、南瓜起司鍋
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原文及菜單請看：
http://saliha.pixnet.net/blog/post/466008869
雙北２６條一日遊路線推薦:
http://saliha.pixnet.net/blog/post/456880667
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最近在臺北東區sogo後方新開了一間12MINI，
這間個人小火鍋是王品石二鍋的副品牌，
很平價喔，最便宜的鍋只要130元就可以吃到，還附白飯
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12MINI是王品石二鍋花了八年所研發出的品牌，
這邊的火鍋由廚房現點現作，
客人不需要自己花時間煮，
如果真的沒時間坐下來吃飯，
也可以選擇外帶的方式
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↓↓↓外帶窗口
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餐廳的設計上有許多小地方都很有意思，
像是有趣的標語、好拍的小角落等，
來這裡吃個飯還能順便拍拍照
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12MINI不提供訂位服務，而且用餐不限時間，
所以我很怕會跟石二鍋一樣大排長龍，
便特地在開店前五分鐘就過來等，
提早來果然有好處，沒排到隊就吃到了，ㄎㄎ，
客滿的話，有可能要併桌喔~
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除了兩人桌跟四人桌，
也有適合獨自用餐的單人座位
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入座跟取餐都是自助的，所以也不收服務費，
一二樓都設有餐具醬料區，
還很貼心的附上兒童椅跟置物籃
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↓↓↓醬料只有簡單的醬油、醋跟辣椒，
今天吃下來我們是完全沒有用到醬料，
因為味道還蠻夠的
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用完餐後要自行將餐具放至回收區
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下面則是二樓的座位區，
其實跟一樓比起來，我更喜歡二樓的環境，
一樓的座位較少，
二樓座位較多，加上有許多大窗戶，採光也更好
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找好座位後就可以開始點餐，
這邊有兩種點餐方式，
一種是用紙本點餐，一種是用手機點餐。
12MINI的菜單請看：http://saliha.pixnet.net/blog/post/466008869
每一鍋都附一碗白飯，
最便宜的鍋130元起，
他們家的火鍋口味感覺都很好吃，好多款我都想吃吃看~~
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↓↓↓手機掃QR code也可以點餐
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到櫃臺點餐後，廚房便開始製做，
餐點做好會叫號取餐
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↓↓↓從座位上就可以清楚的看到製作過程，環境很乾淨
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順帶一提，結帳完畢後會送一張小卡，
哈哈，我喜歡這種小東西，正好拿來給我貼在手帳
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↓↓↓櫃檯附近還有不可錯過的可愛動物小名片，
玩手帳必拿！
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↓↓↓外帶用的容器
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↓↓↓製作好的餐點會放在櫃檯附近的平臺，客人要來自取
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加購的飲料
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店內有販售飲料，
而且不貴，700cc每杯20元~45元不等，
今天點了鮮奶紅茶跟檸檬冬瓜冰沙，
我之前就蠻喜歡石二鍋的檸檬冬瓜冰沙，
所以這天特別點一杯喝喝看，
12MINI的檸檬冬瓜跟石二鍋的製作比例不同，
喝起來也蠻清爽的，酸酸甜甜的滋味很解渴；
而另一杯鮮奶紅茶稍微有點淡，
不是奶味濃郁的那種路線，但還算輕甜爽口
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南瓜起司雞肉鍋
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每鍋都附有一碗白飯，
其實我蠻猶豫要點哪種口味的鍋，
我平常是最愛酸白菜，
但又覺得這邊有不少特別口味，像是綠咖哩之類的，
好像該點一款吃吃看，
最後就選了南瓜起司跟孜然兩鍋
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每鍋都有蔬菜、豬血糕、魚蛋、蛋餃、蛤蜊、木耳、甜不辣、豆腐等基本火鍋料配菜，
以普通食量的人來說，一鍋還蠻夠吃的。
這鍋南瓜起司的湯比較像是南瓜牛奶，
不是鹹香特別突出的那種起司味，
但味道也是很醇香順口，喝多不膩，很香，
而且湯中有點蛤蜊的鮮味，雞肉也蠻嫩的，
適合各年齡層的人食用
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↓↓↓魚丸
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孜然牛肉鍋
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除了蔬菜鍋，其他鍋都可以加29元將肉加倍，
孜然這鍋，我們就選了肉加倍，
原本牛肉片是四片，加倍後就變成八片的量，
肉是還不錯，但如果再縮短一點煮的時間，應該會更嫩
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我個人非常喜歡孜然這種香料的味道，
平常在家吃飯也很愛往菜裡加孜然，
所以能在外面花一點點錢就吃到一鍋孜然味很足的鍋，
我覺得還蠻棒的，
這鍋的孜然味非常香，也帶有點蛤蜊的鮮味，
其餘味道則有點像沙茶的那種重口味的湯頭，
(不過服務人員說沒加沙茶)
所有的食材都很入味，不加醬也是風味足夠了，
只是有點小辣，如果是不吃辣的人就比較不適合了
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其餘配料跟南瓜鍋差不多，就不多說了
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比較可惜的地方大概就是附餐的飯不能換成麵，
我點了一份麵加到孜然這鍋，
吃完覺得很喜歡，麵本身嚼勁還不錯，嫩嫩彈彈的，
加到孜然湯裡，沾了湯汁的麵變得很香，
雖然一份15元我是覺得蠻便宜的，
不過如果一個人要同時吃一碗飯再加一碗麵，份量就多了點，
兩個人一起加點一份麵，倒是比較適中
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↓↓↓麵上桌時也是煮好的狀態，加入湯中就可直接吃
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小小心得
對於想吃火鍋，但又不想花太多時間吃火鍋的人來說，
12MINI是個很好的選擇，
湯頭很有風味，環境也乾淨舒服，
而且店內的單人座位多，
即使是一個人來用餐也不會覺得不自在。
除了現有的外帶服務，聽說年底還會推出外送服務，
就算店裡大排長龍好像也不用太擔心吃不到了，哈哈
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12MINI捷運忠孝復興店
地址：臺北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號
營業時間：11:00~23:30 (最後點餐時間23:00)
外帶電話：02-87738912
粉絲團：https://www.facebook.com/12MINI3/
IG：https://www.instagram.com/12mini_togo/
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其他分店資訊：
＊臺北慶城店
地址：臺北市松山區慶城街1號B1F
外帶電話：02-2546-4981
＊臺中公益店
地址：臺中市南屯區公益路二段171號1樓
外帶電話：04-2322-1312
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