可能是爸媽對(duì)於宗教信仰的關(guān)係，從小我們就對(duì)於印度菜、西藏菜並不陌生，接受度也很高，甚至於有時(shí)太久沒吃還會(huì)想念這個(gè)味，今天分享一家豬爸豬媽來自大吉嶺的朋友新開的一家小餐館，口味很地道，我們?nèi)叶挤浅Ｏ矚g
布達(dá)拉西藏館的前身可能是一家土耳其餐廳
因?yàn)樘D(zhuǎn)舞的還在門口來不及搬家...
但我覺得其實(shí)你可以考慮換個(gè)老闆住在這裡也還不錯(cuò)啦！這家的老闆人很好^^
布達(dá)拉西藏美食館 Potala restaurant
臺(tái)中市西區(qū)五權(quán)西三街105號(hào)
04-23770299
營業(yè)時(shí)間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00
店內(nèi)陳列著店主人來自西藏和印度的收藏，大部分都是跟宗教有些關(guān)係的，豬媽好喜歡這個(gè)轉(zhuǎn)經(jīng)輪，非常精緻美麗，是一間讓人倍感溫馨的餐廳
店主本身低調(diào)沒做什麼宣傳，但好口味自然就會(huì)帶來客人，雖然是剛開幕的店，但只要逢五六日就會(huì)客滿，外國客人也不少，所以建議要來時(shí)可以先電話預(yù)約，因?yàn)槭侵挥袃扇说牟蛷d(一位印度主廚和老闆本身)，如果餐點(diǎn)出的比較慢請(qǐng)耐心等候，相信這個(gè)等待絕對(duì)會(huì)讓你帶來滿足的
餐點(diǎn)有印度菜、西藏菜，中午還有平價(jià)的商業(yè)午餐，素食者這裡也是有提供的
讓人無法停止一口接著一口的炭火直烤印度烤餅，右邊是原味，烤過後的表皮很酥脆，但內(nèi)在柔軟帶又有嚼勁，充滿麵粉原本樸實(shí)的香氣，左邊的是奶油口味的，更香，但也比較油膩一些，感覺好像是煎過還是炸過的口感
店內(nèi)第一名的人氣商品~印度鹽酥雞
跟我們鹽酥雞竟然有七八分相向，但多了點(diǎn)香料的風(fēng)味，沾的調(diào)料有點(diǎn)像是泰式甜辣醬的感覺，蟹老闆說吃了好想喝啤酒唷！
綠醬菠菜鷹嘴豆咖哩，燉煮的綿密入口，波菜咖哩的味道很別緻
藏式辣味牛，四川藏區(qū)的私房美食，洋蔥和青椒入菜爽脆酸甜，吃起來跟我們的糖醋味道有幾分相似，很熟悉的味道
窯烤雞，印度最經(jīng)典的一道烤雞料理，是用優(yōu)格加上很多香料醃漬而成，費(fèi)工醃漬一天後放入泥爐中以木炭窯烤，香氣十足，也是我們每次吃印度菜的必點(diǎn)
沾著有點(diǎn)像薄荷加菠菜的清新醬汁食用，這醬汁好清涼啊！
馬薩拉羊肉咖哩，南印度風(fēng)味的咖哩，腰果和洋蔥為基底的咖哩，還有添加了煉乳提味，吃起來好滑順，以為有加煉乳會(huì)甜甜的嗎，還真的沒有，就是很香濃的感覺
綜合蔬菜咖哩，好多蔬菜都燉煮在咖哩裡了，當(dāng)然特別香甜
將熱呼呼烤的脆脆的烤餅撕下一片片沾食著各種咖哩醬汁，雖然都是咖哩，但每一種咖哩醬汁都有著不同的味道，這就是印度咖哩的美妙之處
臺(tái)中賣印度料理的不少，但西藏料理還真不多，個(gè)人特別推薦一定要試試這道西藏傳統(tǒng)美食~藏式炒飯牛肉口味
看起來很樸素甚至毫不起眼但吃一口保證難忘，每一顆炒飯好像都吸附了蔬菜甜美的湯汁，一粒粒都很有味道，看到的料似乎只有少許的幾塊牛肉塊和洋蔥，很像我在新疆吃的那種用羊油生米煮成熟飯的手抓飯
白乾酪饃饃，看起來像不像是我們的鼎X豐湯包，但她其實(shí)是蒸餃
白乾酪加上高麗菜和紅蘿蔔，起司的味道屬於很濃郁但又不至於到blue cheese那麼臭，我個(gè)人是很喜歡，覺得蔬菜加起司味道好甜，有義大利起司餃的感覺
印度口香糖，嚼一嚼清除口腔異味
我們?nèi)胰硕己芟矚g的一家餐廳，推薦給大家，想試試不同於一般的異國料理時(shí)，可以想起布達(dá)拉西藏美食館這一家^^
布達(dá)拉西藏美食館 Potala restaurant
臺(tái)中市西區(qū)五權(quán)西三街105號(hào)
04-23770299
營業(yè)時(shí)間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00