『郊山食間整體營(yíng)造的氛圍，就是要讓人覺(jué)得這裡是他們?cè)谏缴系牡诙€(gè)家。』郊山食間的策展人如此形容這個(gè)隱身臺(tái)北後山，植物氣息瀰漫的空間。郊山食間的前身為有50年屋齡的自來(lái)水辦公處，原本破舊不堪的建築，在市府、民間、與東海大學(xué)建築系生的協(xié)力策劃下，老屋再生，成為一個(gè)結(jié)合了藝術(shù)展演、餐飲與手作體驗(yàn)的公共空間。
秋日午後兩點(diǎn)，在自認(rèn)最佳的時(shí)刻到訪陽(yáng)明山，溫柔的陽(yáng)光與乾爽的空氣，是好心情的催化劑。初遇郊山食間，像歐洲電影裡主角們前往渡假的郊區(qū)小屋，獨(dú)棟的建築，門(mén)前隨意散落的植物，庭院中還有顆大樹(shù)。有人在打點(diǎn)照料植物，也有人在屋子裡烘焙餅乾，是一幅理想生活光景的實(shí)踐。
▲?午後的陽(yáng)光沿屋簷而下，郊山食間像是個(gè)發(fā)光體。?
走進(jìn)室內(nèi)空間，再生後的郊山食間盡可能維持老屋既有的面貌，肆意讓時(shí)光的痕跡在牆面揮灑，壁癌成了顏料，有多斑駁，就有多華麗；老舊的門(mén)栓，關(guān)不住回憶的味道。室內(nèi)的觀葉植物，像是從牆面繁衍而出，幻化成好幾層鮮綠，為桌上的餐點(diǎn)增添了一股百搭的森林氣息。
▲?店內(nèi)空間，造訪當(dāng)日剛好遇上隔壁陶器展的開(kāi)幕活動(dòng)。?
▲?植栽的裝飾帶來(lái)耳目一新的原始感。
▲?喜歡店內(nèi)把一罐罐醃漬的梅子當(dāng)作擺設(shè)，彷彿時(shí)間、記憶與氣味也被完整封存了。
開(kāi)放式廚房的香味，讓味蕾也活躍了起來(lái)。郊山食間的餐點(diǎn)，除了固定的飲料品項(xiàng)，單品咖啡與甜點(diǎn)都是依季節(jié)與現(xiàn)場(chǎng)狀況作調(diào)整，確保每一種滋味都當(dāng)季的最佳品嘗。中烘焙黃金曼特寧，一如既往地的醇厚，介於苦與酸的風(fēng)味是我的心頭好。
鹹豬肉司康，名字聽(tīng)起來(lái)很重口味，但其實(shí)僅是派酥裡多了一分微鹹的滋味，甚至連油脂都感受不到，是口味清爽的鹹食。野生香檬蛋糕，介於磅蛋糕與海綿蛋糕的嚼勁口感中，又同時(shí)被檸檬霜包裹。淡雅的酸甜揮發(fā)在口中，滋味討喜可口。
渴望在山上有個(gè)家的夢(mèng)想，現(xiàn)階段或許是遙不可及的，但卻可以在山上有個(gè)秘密基地。從臺(tái)北市區(qū)前往僅40分鐘車(chē)程的郊山食間，不僅是來(lái)往登山客的休息處，也是渴望五感被自然給治癒的都市人，一個(gè)念頭就能前往的心靈驛所。
▲?郊山食間不論外觀或?qū)ξ业囊饬x上，都是座能短暫逃離都市喧囂的可愛(ài)小屋。
P.S.離開(kāi)前，別忘記到隔壁的展覽空間走走，現(xiàn)正展出的「土絡(luò)天地海」特展，英國(guó)陶藝家 Jack Doherty，利用燒製時(shí)噴灑蘇打水，在器物表面創(chuàng)作出現(xiàn)迷濛於湖水綠、靛藍(lán)、粉末藍(lán)的沁涼色彩。遠(yuǎn)從英國(guó)海邊的工作室來(lái)到陽(yáng)明山創(chuàng)作的Jack Doherty，把草山與家鄉(xiāng)的海結(jié)合，看見(jiàn)這些器皿，就如同看見(jiàn)山稜線與海平面的交會(huì)，飽滿的平靜讓人沉醉。
【營(yíng)業(yè)資訊】
地址：臺(tái)北市士林區(qū)凱旋路27號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-17:00 (週三、四公休)
電話：02-2861-8178
官網(wǎng)：郊山食間粉絲專(zhuān)頁(yè)
【臺(tái)北。老屋咖啡選】
?? ?
? 【浮光books cafe】 臺(tái)北中山：打字成金 老閣樓裡的讀書(shū)香
圖文/哈v
電影 旅行 生活
?
更多即時(shí)資訊，請(qǐng)至《C'est 哈 Vie！》臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)。