紅舍泰式料理創立於1999年，此次首度進駐桃園站前百貨商圈，插旗桃園遠東百貨。紅舍泰式料理在臺有多家分店，堅持食材嚴選、用料實在，強調與泰國零距離的道地美味，有多人合菜也有美味單點，不只菜色美味，份量更是充足，非常適合情侶朋友、家庭或公司聚餐。
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紅舍泰式料理位在桃園遠東百貨9樓，停車非常方便，如果遠百的停車場滿了，周圍也都有付費停車場，遠百就在桃園火車站旁邊，鄰近地區坐火車來也很方便，從火車站走出來不用三分鐘就到了，交通非常便利。
開幕期間，打卡跟加入Line＠好友，即送泰式奶茶與芒果汁，幾人打卡就送幾杯。
候位區提供舒適的沙發，感覺誠意十足，一隻可愛的巨嘴鳥陪著你候位。
店內裝潢別具巧思，整體以鳥園為設計理念，對外牆面採鏤空設計，創造視覺延伸感，桌面以有沁涼感受的大理石紋路鋪陳，搭配金色鳥籠裝飾燈景，整個牆面透過南洋叢林情境與植栽盆栽點綴，營造濃濃的南洋島嶼風情。透過光線投影，打造舒適明亮的用餐環境。除了中間開放式的長條形半沙發用餐區，兩旁兩個桌位即以裝潢牆隔間，有半包廂式的感覺。位置規劃，不論是2人、4人、6人或8人，都有合適的位置，真的很適合情侶朋友、家庭或公司員工聚餐。
帶小凌雲來，服務人員會特別準備合適的兒童椅與兒童餐具，相當貼心。
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紅舍也為注重隱私的朋友，提供10人位置的包廂，以鏡子牆面提昇整體環境的寬敞舒適感。
》月亮蝦餅
這道已是標準的泰式代表性料理，幾乎是每訪必點的菜色，薄脆外皮包著新鮮的蝦漿，搭配紫蘇梅醬帶來味道的組織變化，道地的泰式美味。
》椒鹽松板豬
主廚有充分保留住肉質的鮮嫩與彈性，一上桌就香氣撲鼻，搭配特製的泰國秘方醬料，鮮美多汁又略帶嚼勁，十分美味。
》蝦醬空心菜
鮮明的蝦醬調味配上細嫩的空心菜，爽口不膩，相當的下飯。
》綠咖哩雞
女王必點的泰式料理，透過新鮮香茅、檸檬葉與薑黃等香料的提味，加入椰漿提昇整個料理的層次感，微辣又帶點甜味的漿汁淋在飯上，非常挑逗味蕾，吸滿醬汁的雞肉帶點椰汁清香，細緻順口更是下飯，常吃瓦城的女王，對這道菜更是讚不絕口，看來這道菜已擄獲她的胃了。
》涼拌青木瓜
這道菜色的辣度相較之前的，相對高一點，檸檬與羅望子交疊的特殊酸香，入味的青木瓜拌入花生，讓口感保持脆口不膩又有嚼勁，酸跟辣巧妙的達成平衡，配上白飯在唇齒之間交舞出幸福的愉悅感。
》檸檬清蒸魚
鮮嫩的鱸魚，保有肉質細嫩與滑Q的口感，有種入口即化的感覺，清爽檸檬酸將魚肉的鮮甜輕輕托起，讓味覺更添厚度，這道料理深得家人喜愛，也讓凌雲印象深刻。
》蝦仁玉米湯
料多實在，口感濃郁甜美，平衡一下之前料理酸辣的感受。
》暹羅香米飯
只需要30元/人，就可以無限量享用優質的泰國米飯，泰式料理就是要搭配泰國長米才對味啊。
看著家人滿足的笑容，就能感受到紅舍泰式料理的美味魅力。
》摩摩喳喳
標準的泰式甜品，主要原料有椰奶、亞達枳、西米露等等，濃郁的椰奶香為這趟泰式美味旅程，劃下完美的句點。
座位區四周有幾種大型的鳥兒立體裝置藝術，為時尚南洋風格的室內裝潢，更添幾許生動的活力，與這些鳥兒合影，增添打卡樂趣與話題性。
紅舍泰式料理為顧客打造時尚南洋風味的居食角落，在美學無形的襯托之下，泰式美味從味覺延伸到視覺甚至五感，讓你不只吃的開心，也心情愉悅。下次想再來試試看，紅舍特別設計的新菜：芝麻酥蝦餅、紅舍椒麻雞、怪味牛肉、芋頭香辣雞、皇室沙朗牛。一個值得再訪的美味餐廳-紅舍泰式料理，推薦給喜愛美食的朋友。
☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受
紅舍泰式料理 桃園遠百店
地址：桃園市桃園區中正路20號9樓（桃園遠東百貨9樓）
週一至週日11:00～15:00 17:00～22:00
電話：（03）334-0158
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