【DAVIPOT。戴米石頭火鍋.日本和牛匈牙利綿羊豬.菜單地址營業(yè)時間電話??】?
?在關(guān)新路上開了一家很特別的DAVI POT。戴米石頭火鍋，雖說是石頭火鍋卻有別於傳統(tǒng)的裝潢，有工業(yè)風(fēng)帶夜店FU的時尚感，不過不只包裝上有用心，食材才是他們的重點，像他們強調(diào)是用手作.無味精.原味食材，不管是昆布或牛奶的湯頭可以喝出他們的誠意
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再加上菜盤是有機蔬菜外，火鍋料是以手工餃為主，搭配有水準(zhǔn)的肉品讓人是有一個健康的美味享受，那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！
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新竹不是美食沙漠生活資訊LINE不漏接(傳送門)->?https://goo.gl/3sFL8s?? ? ???
新註冊UBER帳號踢小米專屬優(yōu)惠碼 『tm9527』 輸入到UBER APP，就可以取得『全臺灣』兩次100元乘車優(yōu)惠唷。?
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(每禮拜都有更新啊
??地址是寫關(guān)新路卻在關(guān)東路轉(zhuǎn)進關(guān)新路後第一個路口右轉(zhuǎn)就會看到他們了，位置上是夾在關(guān)新西街跟關(guān)新路中間，是在有名的八庵日本料理附近，停車要在關(guān)新路上找停車格或新莊車站停好再走過去也不遠。?
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喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～??
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等不及看文的朋友可以參考影片唷。由小米合作頻道 #拍拍(請點我)?
門口就可以感受到他們設(shè)計感的裝潢，候位區(qū)也可以來偶像劇的假掰照
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進入店內(nèi)不說可能不知道是走傳統(tǒng)石頭火鍋的路線，採光明亮又帶有工業(yè)時尚風(fēng)，有吧檯及四人桌的位置，所以即使一個人來吃都很適合
真的是很工業(yè)風(fēng)，有工具當(dāng)成裝飾品
來看一下菜單吧！套餐是從350元起，看似好像不便宜，不過看完他們提供的湯頭及精緻的菜盤會覺得是有其價值所在，其他還有高等的肉品套餐，就看大家個人預(yù)算啦～
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點餐完畢後可以自行去拿醬料，特別一提是他們的醬油是有加入柚子香酸V感，所以不用再加醋了。
開動！
天氣要開始轉(zhuǎn)冷了，小米跟拍拍小編恩恩不扣氣先來進補啦～
澳洲特選沙朗350元，套餐有主餐肉品.菜盤.白飯/冬粉二選一.點心(甜湯或冰淇淋，另外加10元可以加購可樂.雪碧.美粒果等，想省十元有白開水喝到飽XD?
菜盤是老闆引以為傲的其中之一，有日本進口之三角野菜豆腐.燒干貝.北海道起士蟹角.手工蛋餃.水果玉米及時令蔬菜，看起來就是一個很健康美味的菜盤
吃石頭火鍋當(dāng)然是要先來爆香食材及肉品，再加高湯才吃的過癮！
再加上鮮紅的肉品一起拌炒，頓時香氣一直飄到小米的鼻子裡呢
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肉肉標(biāo)準(zhǔn)是炒到半熟，吸了油香及蔥蒜的香氣，待會涮來吃很爽快
吃石頭火鍋就是要全部食材放入鍋裡塞滿滿，這樣才有圍爐的感覺啦！(謎之聲:你一個人吃在圍什麼爐.....)哈哈....人多可以吃大鍋的啦！
老闆跟小米說他們昆布湯頭是以日本天然五等羅臼昆布加當(dāng)日送達的蔬果熬煮，不加味精，不使用高湯粉，所以可以看到他們的甜頭很清澈，先喝一口是清甜湯頭，將食材放入湯裡煮是越煮越甜卻不會死鹹呢
沙朗牛是帶點油花偏瘦部位，建議涮2~3秒吃的口感最佳，因為有跟洋蔥那些食材一起爆香，所以不只有肉甜味，還有洋蔥的甜香在裡頭，是配飯的好伙伴
還有沙茶醬由他們提供，是鹹香鮮帶點甜味，不像南部的過甜口味，如果敢吃辣可以叫他們調(diào)一個特製
重口味的朋友可以沾沙茶醬來吃囉～
最特別的地方是他們有一些蔬菜是可以生食級的，用來包肉吃是爽脆解膩的作用，沒想到吃火鍋也可以包肉肉吃XD
?小米很喜歡他們?nèi)毡具M口之三角野菜豆腐，裡面有豆腐的扎實帶Q的口感及蔬菜的甜味，不是一般冷凍火鍋料能相比滴～
北海道起士蟹角是真的蟹肉口感及甜味，而且裡面還真的有包起司呢。
如果不想浪費最後的湯頭精華，可以加點20元白飯.10元雞蛋，店員會幫客人煮炊飯，這樣吃下來真的超飽
前面提到他們的湯頭是越煮越甜，到最後剛好的鹹度煮出來的炊飯有高湯的甜味及蛋香～
最後還有紅豆湯及明治的巧克力雪糕２選１，紅豆湯是比較有顆粒的口感，如果再熬煮軟爛一點會更好
特選CAS香草豬梅花350元(套餐)
爆香後可以選另一種白醬牛奶湯，聽老闆說牛奶湯頭單純以牛奶加上起司熬煮，一樣不加味精，看著拿出一瓶牛奶來倒入鍋裡的畫面好療癒唷
香草豬梅花有意外的覺得比沙朗牛還要來得嫩，而且搭著牛奶起司來涮非常適合。
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重口味的朋友可以沾上胡麻醬甜甜的胡麻香也蠻搭。
牛奶的湯頭很濃郁純牛奶帶起士香的口味，甜味是來自於牛奶的自然甜，所以也不算重口味唷。對了，這個湯頭最後拿來煮炊飯是有奶油燉飯FU，哈哈哈.....
點牛奶鍋最適合涮海鮮了！草蝦4尾160元，SIZE不少以外，是有扎實又彈牙的鮮甜味
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無毒矽藻蝦４尾200元，這種蝦子肉質(zhì)比草蝦還要來得甜美，口感上是比較偏軟。
這是冬天限量販賣的麻油薑母雞450元，光薑母他們就低溫油煎3~5鐘才加入雞腿肉爆香，如果寒流來光問這個香氣一定會受不了
加入麻油高湯超香滴，喜歡重口味的朋友可以點這味來試看看，有濃濃的麻油香湯頭還帶有一些些枸杞甜味，相信女士們也會很喜歡
雞腿肉有入味的軟嫩
麻油薑母雞叫冬粉來煮實在太剛好了，吸光湯頭來吃好爽:p
如果是一群人來吃可以選擇大鍋的位置，這樣就更有圍盧的FU啦～
小米其很佩服老闆這麼用心的去找食材，像這個日曬豆腐皮是用天然手法去處理，是可以吃到很原味的豆香，建議要煮久一點才會比較軟唷。
想要吃極致牛肉口感的朋友可以點鹿兒島A5和牛霜降1680元(套餐)。1480元(單點)，油花均勻分佈超漂亮！涮2~3秒來吃是入口即化的甜美享受，雖然價格不便宜，不過真的好好食
豬豬也有極致版-匈牙利雪藏松阪豬肉(綿羊豬)820元(套餐)。620元(單點)，油花的均勻跟和牛非常相似，涮熟來吃是有脆度的彈牙口感，豬肉的甜味也相當(dāng)明顯
美國黑安格斯CHOICE牛小排700元(套餐)。500元(單點)，牛小排口感有軟嫩且肉味很明顯～
小羔羊五花400元(套餐)。200元(單點)，喜歡吃羊的朋友可以試看看，是沒有騷味的表現(xiàn)
吉士南瓜40元(2粒)，爆醬的起司是有點鹹甜口味，這個是恩恩超愛XD
?北海道生食級干貝250元(4顆)，比50元還要大顆的生干貝建議涮5分熟來吃剛剛好，是有脆度的甜味唷
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店家資訊：DAVI POT。戴米石頭火鍋
地址：新竹市東區(qū)關(guān)新路221號
電話： 03 567 8030
營業(yè)時間：11:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/DaViPot221/
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沙朗牛是帶點油花偏瘦部位，建議涮2~3秒吃的口感最佳，因為有跟洋蔥那些食材一起爆香，所以不只有肉甜味，還有洋蔥的甜香在裡頭，是配飯的好伙伴
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