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享鴨-烤鴨與中華料理
店家地址:?? 臺北市大安區忠孝東路四段128號2樓
營業時間:?? 週一~日 11:30~14:30 / 17:30-22:00 (最後點餐時間: 午餐14:00 / 晚餐21:00)
服務專線:? (02) 2711-8823
官方網站:? 享鴨 烤鴨與中華料理
官方臉書:? 享鴨 烤鴨與中華料理
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王品集團開立於東區SOGO百貨附近的全新中餐品牌＂享鴨＂。
搭乘捷運可於忠孝復興站或敦化站下車，步行不到十分鐘即可抵達。
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享鴨－烤鴨與中華料理的入口處就位於左方品田牧場扛棒下方附近。
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由樓梯步上二樓，就是享鴨－烤鴨與中華料理的所在了。
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主打＂功夫烤鴨，一鴨多饗＂的享鴨，除了烤鴨料理外，也有中華料理，
道地的口味加上王品一貫的好服務，讓享鴨開幕以來每每用餐時間一到，
總是座無虛席！
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雖然享鴨是中餐廳，但在裝潢上跳脫一般中式餐廳的制式風格，
五顏六色的彩色磁磚妝點出的地板亮眼而奪目，加上工業風的燈具，
明亮活潑的氛圍，讓人在視覺上充滿驚喜！一點也不跳tone～
用餐環境個人相當喜歡！
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用餐空間規劃得相當好，適當的桌距，不會讓人用餐起來會產生壓迫感。
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享鴨可以單點，也有搭配好的二人，四人，六人套餐組合，
唯獨想吃招牌片皮鴨的話，必須事先預訂哦～
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這次愛評體驗券特別邀約體驗活動體驗的是兩人輕鬆享鴨套餐，
不僅可以品嚐到享鴨半隻，還有開胃菜，涼拌小菜，時蔬....，
如果肚子還裝的下的話，還可以加價150元可以加購一道鴨架六味，
點全鴨的話，則可加價購二道。。
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醬燜臺味苦瓜／腐乳雲耳
軟而不爛的苦瓜，略帶苦甘，爽口滋味讓人意猶未盡！
脆脆的雲耳沒想到和腐乳居然如此搭，吃來有著淡淡的腐乳香氣卻少了一份死鹹，
二道涼菜個人都還蠻喜歡的！
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冰糖醬香鴨翅
說到滷味，應該很多人都會喜歡啃的鴨翅，天愛愛啃東西的汪喵也很愛呢！
鴨翅經過處理後，相當好啃，Q彈中略帶咬勁，香甜順口，令人吮指回味無窮！
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香炒百菇冷盤
以多種菇菇加入XO醬下去拌炒作成的冷盤，
除了炒出鮮味，也把菇菇特有的脆度表現得淋漓盡致，
入口香氣四溢，雖獨吃多了個人覺得略鹹，
如果有白飯的話，肯定是道超殺白飯的佳餚美點！
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金沙豆腐煲
網路上蠻多人推薦的一道美食，熱騰騰端上桌，看起來就很好吃的樣子。
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金沙豆腐煲料多味美，除了外彈內嫰的芙蓉豆腐外，還有菇菇，豌豆，蝦仁....，
滋味豐富鮮甜，如陽光般的金黃醬汁淋在白飯上，
肯定不知要讓人多殺幾碗白飯呢！
也是當天吃到的餐點中，個人最喜歡的一道！
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陳釀梅子雞球
原本要點無錫排骨的，但很可惜當天生意太好賣完了，
只好改點菜單中推薦菜色之一＂陳釀梅子雞球＂。
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雞球外酥內彈，裹上一層醬汁，酸甜滋味加上梅香味，開胃解膩！
又是一道超殺白飯的好菜！
享鴨選用來自花東縱谷放養，飼育達75天，
體型及脂肪達最佳比例的櫻桃鴨，肉質也最為細嫰！
事先以香料醃製，並打造專屬風乾室24小時低溫控濕，
並以雙層不銹鋼材質，保溫效果佳的太空爐烤製，方能烤出酥香鴨皮。
當天的主角享鴨於壓軸登場，烤好後採桌邊服務方式，
讓大家可以品嚐到最美味的烤鴨滋味！
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只見師傅一劃開鴨肉，像瀑布般的豐沛肉汁剎那狂洩，
只能說這畫面也太撩人食慾了吧！?
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招牌片皮鴨三味經典吃法，
第一味沾取白糖的吃法，完全超乎汪喵對烤鴨吃法的想像，
根據服務人員的介紹，如此搭配的吃法可以平衡鴨皮的油脂。
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沾上白糖的酥香鴨皮在口中起了特殊的物理變化，
白糖的沙沙感帶給舌尖極大的滿足，甜甜滋味豐饒了鴨皮酥香皮脆的口感，
咀嚼同時鴨油香氣溢滿整個口腔，果然肥而不膩口～
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一般烤鴨大多只有附甜麵醬，享鴨還多了初榨油封蒜泥。
其中一味吃法為半月滑肉裹蒜泥，即鴨肉直接沾取蒜泥食用。
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第三味為鴨肉捲餅佐醬香，則是一般經典的烤鴨吃法，
夾上手感荷葉餅佐以甜麵醬，大黃瓜條及蔥絲。
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低溫控濕風乾之下，烤鴨外皮酥脆，肉質多汁不乾柴。
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烤鴨搭配Q軟荷葉餅皮，佐以甜而不死鹹的特製甜麵醬，夾點蔥絲提香，
大口咬下，大黃瓜條的脆甜多汁讓烤鴨吃來層次感更加豐富味美！
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現在到享鴨用鴨，至11月25日止到google評分，
還可贈送80元飲料一杯哦～
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這次來到臺北東區享鴨，不管服務，用餐環境氣氛與口味都讓人留下了極好的印象，
價位以東區中餐廳來說，個人覺得算是經濟實惠！
有時想要品嚐烤鴨但人數又沒那麼多，
可以點選半隻的享鴨讓兩三個人也能吃得毫無負擔，
不想吃烤鴨的話，菜色豐富的享鴨也絕對能滿足大眾的需求，
不管少人或是三五好友小聚，份量上都讓人拿捏得宜，吃得輕鬆暢快！
天天爆棚一位難求的享鴨，會奉勸想吃的朋友們最好及早訂位蛤～
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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